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1、七年级生物下册实验教案实验 消化和吸收馒头在口腔中的变化一、教学目标1. 知识、技能目标：（1）通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。（2） 通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀 嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。（3） 培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。2. 能力目标：（1）培养学生实验设计、仔细观察、善于思考、与人合作的能力。（2）发展学生的创新思维，提高创新意识和实践能力。3. 情感、态度与价值观目标：（1）学会体验和领悟科学的思想观念，科学研究事物的方法，同时获取新知识。（2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科 的兴趣和自信心。二、
2、教学过程1. 亲身体验，提出问题。每个学生取一块馒头细细品尝，然后提出问题：馒头为什么 会变甜？2. 思考分析，提出假设。学生思考分析馒头在口腔中的经历，提出假设：馒头变甜与 牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关；馒头变甜是其中的淀粉发生了变化。3. 小组讨论，制定计划。学生分小组展开讨论，设计探究实验的方案。4. 小组交流，完善计划。小组交流，各抒己见，教师适时指点，使问题一一得到解决， 并明确认识到：（1）实验要设计对照组。根据提出的假设，这个实验中有三个变量：牙齿 的咀嚼、舌的搅拌、唾液，所以对照组（1 试管）同时提供这三个条件，而三个实验组则分 别只提供其中两个条件，缺另外一个条
3、件。（弥补了教材中只有两个实验组的不足。）（2） 获得较多的纯净唾液是实验成功的关键。（3）实验要模拟人的口腔环境，即提供 37 左 右的水浴并保持一段。（4）馒头的主要成分是淀粉，可以用碘液来检测淀粉的变化。5. 小组合作，主动探究。有 3 个小组在小组交流的基础上，有所创新：除了设置 1、2、 3、4 试管，还分别增加了：（1）5 试管。与 1 试管相似，但放入的是一半清水一半唾液， 旨在探究唾液的浓度是否会影响淀粉的分解。（2）6 试管与 1 试管一样，但放入了 100 的水浴中加热，旨在探究在高温下唾液是否会产生作用。6. 分析结果，得出结论。根据各试管内的颜色变化，最终得出结论：淀粉
4、在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。7. 师生反思，总结规模。教师对各小组作出实验评价，肯定学生在探究实验课堂上所 表现出来的科学素养，将学生探究实验过程中不规范的例子与学生进行交流；有的组在试管 上没有贴标签作标记，有的组试管内的注入的液体量多少不等。并引导学生总结出探究实验 的方法：（1）提出问题；（2）作出假设；（3）设计实验（要有对照组）；（4）预测实验 效果；（5）观察实验结果；（6）分析结果，得出结论。学生也对此次探究实验谈谈体会， 有的小组得出：做探究实验时，要注意科学的严谨性。除了所要探究的因素，其他条件要在 相同的环境下进行。有的小组提出：为了让唾液
5、、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我 们平时吃饭时要注意细嚼慢咽！有的小组发现唾液稀释后，对淀粉的分解作用降低，从而平 时吃饭时，不要一边吃饭，一边喝水，这样不利于消化。实验一、目的要求消化和吸收 观察家畜小肠的内部结构认识小肠内表面的小肠绒毛。二、材料用具猪（或羊、鸡）的新鲜的小肠一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水。 三、方法步骤1纵向剪开小肠用镊子取一段小肠，用水洗净，纵向剪开，露出小肠的内表面。2用眼观察小肠内表面把这段小肠放在盛水的培养皿里，用眼观察小肠内表面，能看到什么？用手 指粘摸表面向左或向右抚摸，会有什么感觉？3用放大镜观察小肠内表面用放大镜仔细观察，放大镜的倍数要大一
6、些，这时可以看到，小肠内表面有 很多绒毛状的突起。这些绒毛状的突起叫什么？四、交流讨论：小肠内表面有许多绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意 义？实验一、 教学目标呼吸的过程发生在肺内的气体交换知识目标1 说出气体交换的原理。2 通过测量胸围差，概述肺与外界的气体交换过程。3 通过资料分析等概述肺泡与血液的气体交换过程。能力目标1 通过测量胸围差，培养学生动手能力、与人合作能力、科学探究能力和归纳 总结能力。2 能动手操作本节课实验，并对现象进行分析，得出结论。情感目标通过了解自己的胸围差，使学生能对自己的肺部呼吸功能有初步的了解，从而认 识到体育锻炼对呼吸系统的好处。二、教学重点
7、1 肺与外界的气体交换。2 肺泡与血液的气体交换。3 通过测定胸围差，培养学生的动手实验能力、互助合作精神。4 通过对资料的分析和观察演示实验，培养学生归纳概括、观察、总结能力。 三、教学难点1 正确掌握测量胸围差的方法。2 通过模拟实验，找出胸廓容积的变化与呼吸的关系。3 分析设计对照实验的目的。四、教学方法实验法、综合法、讲解法。五、课前准备软尺、多媒体、模拟实验模型。六、教学过程 导入新课教师：（提出问题，明确学习目的）外界的空气经过呼吸道的处理后是如何进入 肺部的？在肺中发生怎样的变化？气体又是如何达到全身各处的？学生：（猜测并假设）（1） 当肺变大时外界空气就进去了；当肺变小时，肺内
8、气体就排出。（2） 当气体到达肺后，通过血液循环运输到全身各处。教师：（对学生的回答不发表看法，设置悬念）同学们敢于大胆猜测和设想，这 种精神很好，现在我们通过实验来验证你们的假设是否正确，我们这节课 就来探讨这个问题。（板书课题）讲授新课教师：（出示多媒体画面，让学生观看肺的动画片）肺是呼吸系统的主要器官， 位于胸腔内左右各一个，左肺有两叶，右肺有三叶，肺有节奏地呼气和吸 气，每分钟大约呼吸 16 次。教师：（让学生自己体会感觉）现在请同学们用手按在胸部两侧，深深地吸气， 你会感觉到肋骨如何运动？胸廓如何变化？学生：（让学生看肺的动画:肺有节奏地呼气和吸气，同时仔细体会感觉，研究讨 论后得出
9、的结论）当深深地呼气时，肋骨向上向外运动，胸廓扩大；当深 深呼气时肋骨向下向内运动，胸廓变小。教师：刚才同学们仅凭感官感觉到的现象得出的结论是不是准确呢？是否与科学 事实相符呢？我们可以采用什么方法借助什么工具进行准确的测量呢？学生：（动脑筋，提出实验办法及方案，对自己的感觉充满自信）用软尺测量吸 气和呼气时胸围的长度。如果吸气时长度变大，呼气时长度变小，就说明 我们的感觉是对的。教师：好，同学们想的办法很好。我们现在就可以通过测量胸围来探究呼吸运动 中胸廓容积是否发生变化。现在请同学们参照课文中的实验方案，分组实 验。（提醒学生要注意实验要领）1测量时身体取自然站立姿势，双手自 然下垂，不挺
10、胸，不憋气，呼吸要均匀。2软尺的位置要合适。3软尺 不要有折转。4作好记录数据：尽力深吸气终了时的胸围长度，尽力深呼气终了时的胸围长度；5测三次记录好数据并设计表格，算出平均值。 学生：实验活动:根据实验要求每 34 人一组（男女分开）。测三次后将胸围差数据记录在各小组设计的表格中，并算出平均值，各小组分别向老师汇报 教师：（组织学生对胸围差数值进行分析，提出如下问题进行讨论）1 你的胸围差明显吗？同年龄同性别的同学胸围差有差别吗？如果有差别，原 因是什么？2 胸围差能完全代表胸腔容积的变化吗？除胸廓前后径、左右径的变化外，还 可能有什么变化影响胸廓的容积？学生：（在教师的指导下，对实验数据进
11、行分析讨论后得出）1 我们的胸围差（不）明显。同学间的胸围有差异，这与年龄、性别以及是否 经常锻炼有关。2 胸围差并不能全代表胸腔容积的变化。除胸廓前后径、左右径的变化外，隔 肌的收缩和舒张也会影响胸廓的容积。教师：很好。同学们刚才通过准确测量，认真计算，得出正确的结论和推测。 教师：（播放多媒体，演示肋间肌收缩和舒张，膈肌收缩和舒张。让学生仔细观察）现在请同学们仔细观察后讨论：当吸入气体和呼出气体时肋间肌和膈肌是如何运 动的？胸廓容积是如何变化的？学生：（边观察边讨论，互相补充后做答）当呼气时肋骨间的肌肉收缩，胸廓的 前后径、左右径增大；同时膈肌收缩；膈顶部下降，使胸廓的上下径也增大， 胸腔
12、容积变大；呼气时正好相反。教师：胸廓的变化与呼吸的关系是不是和同学们所描述的那样？是由于吸气后使 胸廓扩大，还是由于胸廓扩大导致吸气？学生：（1）是由于吸气后使胸廓扩大。（2）是由于胸廓扩大导致吸气。教师：请会游泳的同学说说，刚下水时，如果水超过胸部。你有什么感觉？为什 么？学生：会感到呼吸困难（吃力），胸廓受到水的挤压，胸廓扩张受到影响。 教师：古代有些女子将胸部和腰部束得很紧，以保持苗条身材，但是呼吸受到影响，体质下降。为什么？学生：胸廓的扩张受到影响，吸气受到影响，不能正常呼吸，体质下降。 教师：通过以上两例，你能说出胸廓扩张和呼吸的关系吗？学生：胸廓扩张，胸腔容积变大，吸气；胸廓受压，
13、 胸腔容积缩小，呼气。 教师：同学们说的是否正确呢？我们通过模拟实验来研究，（模拟膈肌的运动）你们从模型中看出两气球代表什么？橡皮膜代表什么？气球在什么情况下 涨大？在什么情况下回缩？学生：两气球代表两叶肺，橡皮膜代表膈肌；当橡皮膜收缩时，气球胀大；当橡 皮膜舒张时，气球回缩。课堂小结教师：同学们观察得很仔细。一个容器中的气体，在温度不变的情况下，如果气 体的总量没有改变，当容器的容积增大时，气体压力就小；容积缩小时，气 体压力就大。胸廓也是这样，当气体压力低于外界压力时空气就被吸入；当 气体压力高于外界压力时，空气就被压出。肺富有弹性，当肋骨间的肌肉和膈肌收缩使得胸腔容积扩大时，肺便扩张，肺
14、内的气体压力相应缩小，于是气体就被吸入。当肋骨间的肌肉和膈肌舒张使得胸腔 容积缩小时，肺便收缩，肺内的气体压力相应增大，于是气体就被排出。 巩固知识教师：现在我们共同回忆一下肺与外界进行气体交换的原理及过程。学生：回答（略）实验血液 用显微镜观察人血的永久涂片一、 教材分析：以生活实际为背景，通过实验探究认识血液的组成和功能，可以较好地突破 重点解决难点。二、 学情分析：学生对血液既熟悉又陌生。虽有流血、验血的经历，但对血液含有哪些成 分，以及各成分有什么作用，还知之甚少。所以教师要注意多从生活实际出 发，加强感性认识，使学生便于掌握。三、 教学目标：1、 描述血液的成分和主要功能2、 使用显
15、微镜观察人血的永久涂片，尝试识别红细胞和白细胞四、 教学策略：创设情景-实验探究-分析讨论-解决疑难-得出结论五、 教学过程：教学内容学生活动教师活动血液的组成和功能1、血浆（blood plasma）功能：运载血细胞、运输生命活动所需的物质和体内产生的废物。 成分：90%的水、 血浆蛋白 7%2、血细胞（blood cell ）红细胞（RBC）：无核、两面凹的圆饼状。含血红蛋白（ Hb），呈红色。功 能：运输氧白细胞（WBC）：有核、数量少。功能：吞噬细菌和病毒血小板（PLT）：无核、最小、形状不规则。功能：凝血、止血激情、质疑分析资料相互交流观察、分析、表述、交流通过实验得出结论进一步巩固解答 创设情景：为什么失血过多会死亡？出示资料质疑：为什么把血液称为“流动的组织”？演示实验：加入抗凝剂后的鸡血出现分层现象问题：分几层？
