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1、酒店年度工作总结5篇总结是对前段社会实践活动进行全面回忆,这决定了总结有很强的客观性特征。所列举的事例和数据都必须完全可靠,才不会让总结失去应有的价值。下面是小编整理的酒店年度工作总结,仅供参考希望能够帮忙到大家。酒店年度工作总结120_年在紧张和忙碌中悄然离去,回忆过去,展望未来,我的心情难以平静。一年里,在部门领导的深切关心下,在各位同事的真诚帮忙支持下,在实践中不断鞭策自己、磨砺身心,几经风雨之后,自身的业务水平和综合能力都有了很大提高。值此辞旧迎新之际,有必要总结过去一年的工作成绩,经验与缺乏,这样才能扬长避短,开拓进取,坚决地迎接崭新的20_年。1.秉持务实的态度,钻研理论学习,不断
2、提高自己。1)态度决定一切。生活中每一件事情都因为你的态度而决定。认真对待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和顺利,一切困难都会在你的眼前化为过眼云烟。我们只有端正好自身态度,才可能沉着面对纷繁复杂的世界。端正态度,尊重每份工作,其实任何一份工作都是一个施展自身能力的舞台,我们寒窗苦读来的知识,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力以及我们的协调能力都必须在这样的一个舞台上能得以展示。没有它,你什么也不是。2)注重理论联系实际,勤奋努力,不断提高业务能力。在工作中坚持用理论来指导解决实践,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原那么性、预见性和发明
3、性。到酒店一年来,我注重将自己的理论知识转化为科学的思维办法、转化为对实际工作的正确把握、转化为指导工作的思路方法,积极研究新情况,解决新问题,拓展自身思维空间,不断提升自身业务能力。3)立足自身定位,加强沟通,提高综合管理能力。沟通是一种管理,也是一种技能,是一个人对其自身综合能力的发挥。无论是管理者还是普通的效劳员,都是企业竞争力的核心要素,做好沟通工作,无疑是酒店各项工作顺利进行的前提。良好而有效的沟通不仅是工作的润滑剂,更重要的是工作顺利实施的刚强保证。2.提高客房综合质量,营造优质温馨的人居环境。1)务实工作重实效,严把客房质量关,确保发售优质客房。(1)加强员工意识教育,明确自身责
4、任。我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要对其负责,从而树立员工责任意识,培养员工自身成就感。(2)切实加强检查的力度。客房卫生,楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物,是控制客房产品质量的最后环节,直接影响对客人的效劳质量。在查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。让每个员工都对自己所属的房间有针对性有方案性的循环清洁,强化员工自我方案安顿的意识。通过不断的反复的检查与督导,客房卫生质量有了明显的提高。2)树立品牌效劳意识,提高综合效劳水平。在部门领导下,客房各项效劳的程序在工作中得到了完善和开展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客效劳的
5、经验。始终坚持部门“静、“快、“准、“勤、“细五字方针的效劳准那么,严格监督员工履行五字方针的效果,做到及时发现、及时指出、及时批评教育、及时纠正改良,从而有效提高了效劳的效率,也因此受到了客人的褒扬。3.加强员工培训,标准工作流程。员工是对客效劳和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了酒店的效劳水平。今年部门主要发展了客房精细化管理与细微效劳系列讲座、加强员工客房效劳技术、卫生操作技术、以及中班夜床效劳等培训,这一系列的理论与技能培训举措,都从基本上增强了员工效劳技能,有效提高了员工队伍的整体素质;4.落实“人性化的管理,真正做好员工的“贴心人。春秋战国时期,古典政治学就出现关于“人
6、的因数第一的记载,可见任何时候,任何时期,人的因数都是放在第一位的。在员工的管理上,我们不是采取简单的程序化的管理方式,而是从实际情况出发,研究员工在工作中出现的问题。以简单微弱处分警示员工,并帮忙员工分析发生问题的原因,找出解决问题的办法,防止类似问题的重复出现。通过人性化的管理伎俩,充沛调发动工的工作积极性与主动性。5.20_年工作中的缺乏及20_年展望。1)、20_年工作中的缺乏:(1)涉入酒店行业时间太短,经验不够丰盛,欠缺磨练,考虑问题还不够细。(2)员工管理上,思维不足一定的理性化,过于相信员工、理解员工,影响了工作实效。(3)员工培训未形成系统化,需要健全系统化培训体系。2)、展
7、望20_年:(1)努力学习酒店管理专业知识,踏实工作,埋头苦干,积累行业经验,不断充实自己,提高自身综合能力。向行业前辈看齐,勤看、勤听、勤问、勤思、勤动手,努力做好本职工作。(2)坚定执行酒店管理层的各项指示,及时完成主管交待的工作任务,立足本职工作,管理好所属员工。(3)全面推进员工的综合培训力度,加强员工客房效劳技术、卫生操作技术等培训,发展客房操作技能大练兵,提高员工效劳效率,确保客房效劳质量和卫生质量,推动客房整体水平提高一个新台阶。(4)根据五酒店标准操作规范,加强员工房间标准操作技能培训,监督员工操作标准,培养员工养成标准操作良好习惯,营造良好的标准操作气氛。(5)树立全员创新观
8、念,正确引导员工的效劳理念,发展创新效劳大讨论,鼓励员工思维,营造全员创新的良好气氛。20_年,我将更加加倍努力,扬长避短,推动事业更上一层楼。在全体员工长期不懈的努力,我坚信_酒店定能树立起自己的金字招牌,扬帆激进,终就辉煌!酒店年度工作总结2一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮忙下,我能够严格要求自己,较好的履行一位收银领班的职责,美满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。下列是我今年的酒店收银工作总结。1.在工作中学习,提升业务水平。作为一位收银员收银领班,首先是一位收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的职员
9、。固然我从事收银员工作已三年,且获得了一定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着酒店的开展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最早把握电脑操纵技术,总能为下面的同道做指导。2.做好员工的管理、指导工作。收银领班固然不算甚么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重担,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,不论是谁,有了违纪,决不迁就将就,正是由于我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无所不至的关心下面的员工。工作中,常听到四周的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨作为一个收银领班,你必须把握一定的专业知识和专业能力
10、,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐步减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。管理能力对一个收银领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通调和能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要进步你的管理能力,需要不断的反思你的平常工作,用你的脑袋经常往回忆你的工作,总结你的工作。酒店是一个
11、整体,你所领导的局部是整体中的一份子,必定会与其他局部发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的题目,而是为了解决题目,解决题目的动身点是酒店利益,局部利益服从酒店利益。局部内的沟通也很重要,下属工作中的题目,下属的思想动态,乃至下属生活上的题目,作为主管你需要了解和把握,往指导,往协助,往关怀。反之,对你的主管,你也要主动往报告,报告也是一种沟通。要做好一个收银领班,要做的事还很多。我深信一句话:师傅领进门,修行靠个人。一切的一切,个人以为,都要靠自己往感悟,将一切的一切变成自己的东西。因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了经理的肯定。3.安顿好收银员值班
12、、换班工作。收银员的工作不累,但得仔细,因此收银员必须任什么时候候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是绞尽脑汁,既要让怍银员休息好,又不能影响酒店的工作,还要关照好她们的特殊情况。做为一个收银领班,能够在收银员一级解决的题目,我决不往麻烦领导,对酒店里的大事,又从不失机会的向领导请示汇报。这一年,固然工作获得了一定的成绩,但还有很多开展的空间,我相信,只要我和我们收银员一起努力,一定会把工作做得更好。酒店年度工作总结3紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回忆我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作
13、进行一下总结。1.工作的整体回忆客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯通始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽的努力降低本钱,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。2.工作成就学习、标准岗位的效劳用语,努力提高对客效劳质量。为了体现从事酒店客房工作人员的专业素养,针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准现象,我在同
14、事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为酒店节约一笔不
15、少的电费。为了做好客房的卫生和效劳工作,领导经常对我们清扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不标准、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真清扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的功效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,效劳理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人称心的良
16、好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。3.工作存在问题容易将个人情绪带到工作中,快乐时热情周到,不快乐时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的效劳标准需要进一步加强。设施设备维保方案未落实到位。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接分明,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防备,以免出错。4.明年工作方案认真做好每一天的每一项工作。细化效劳措施,提高宾客称心度。加强教育培训,强化员工队伍素质。标准管理,促进酒店健康有序开展。加强市场营销,不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。标准留言效劳,使客人感到我们专