第三节 羧酸、酯(三)学案

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1、第三节羧酸、酯（三）学案第三节羧酸、酯（三）学案【学习目标】1. 认识酯典型代表物的组成和结构特点。2根据酯的组成和结构的特点，认识酯的水解反 应。【重点】酯的组成和结构特点【难点】酯的水解反应【知识链接】写出下列酯化反应的化学方程式，指出生 成酯的名称、分子式？（1）甲酸与甲醇：（2）甲酸与乙醇：（3）乙酸与甲醇：（4）乙酸与乙醇：上述生成的四种酯中, 与互为同分异构体，与互为同系物，它们在分子组成上所符合的通式 为。【自主学习】（阅读教材P6263）1酯的通式为RCOOR，（R、R，可以相同，也可不同,第2页其中R可以代表H或烃基，R：只能是烃基。），其官能 团为。由饱和一元脂肪酸和饱和一

2、元醇生成的酯在分子组成上所符合的通式 为，与饱和一元脂肪酸的通式。【结构分析、性质预测】对酯的结构进行分析，预测断键位置，性质?2低级酯是具有气味的 。酯的密度比水，溶于水，易溶解于。3乙酸乙酯结构简式为；分子式为，在核收峰，面 。说明乙酸乙酯中有种H原子，数目比为：。4、酯的水解反应【思考】酯化反应是可逆反应，采取哪些措施可有 利于酯的水解反应呢？【实验探究】乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中以 及在不同温度下的水解速率。思考：可以通过观察什么现象，来判断乙酸乙酯在不同条件下的水解速率的差别?结论（用化学方程式表 示）【牛刀小试1 I写出下列酯分别在稀硫酸催化下和( ClO1CcnoCHNaOH溶液中加热 水解的化学方程式（画出断键位置）:（酯：1)甲酸甲、（2)乙酸甲酯：、（3)乙酸苯酯：、（4)苯甲酸甲酯：、（5） 乙二酸乙二酯（环酯）【牛刀小试2】1、已知:RCO18ORRCOOR + R18OH请写出乙酸甲酯与乙醇（C2H518OH）在一定条件下反 应的化学方程式，指出反应类型： 2、写出分子式为C4H8O2的所有酯的同分异构体的结构简式：