分散系及其分类教案

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1、其次章物质的分类 其次课时 分散系及其分类教学过程PPT 关心教学一课引入【师】上节课我们学习了“简洁分类法及其应用”，主要学习了哪几种分类方法呢？【生】单一分类法，穿插分类法，树状分类法。【师】很好，我们重点学习了穿插分类法还有树状分类法。那我们在学习树状分类法时，我们是对“物质”进展了分类。大家回忆一下物质是怎样分的。我们把物质分为了纯洁物还有混合物，纯洁物又分为了单质还有化合物，单质、化合物又进展了细分对吧。那在物质这颗大树中，纯洁物这个树枝长得很茂盛，而混合物就有点稀疏了。那这节课我们就一起来学习关于混合物的学问点，分散系及其分类，让混合物这个枝杈也能很好的开枝散叶下去。二课教学【师】

2、那什么叫做分散系呢？请同学们翻开课本 25 面，认真阅读最终一段，找出找出分散系的概念以及分散系的组成。【板书】分散系及其分类【师】有没有同学能告知我分散系的概念及其组成？好，请 xx 同学。【生】把一种或多种物质分散到另一种或多种物质中所得到的体系，叫做分散系。它是由分散质和分散剂组成的。【师】那分散质和分散剂又是怎样定义的？10 / 12【生】分散质：被分散的物质分散剂：起容纳分散质作用的物质【师】很好。PPT 出概念【板书】1.分散系分散质分散剂【PPT】CuSO4溶液、泥水【师】像 CuSO溶液、泥水，都是分散系，那他们的分散质和分散4剂分别是什么的？CuSO4溶液，我们是把CuSO4

3、固体分散在水中的，所以在这个分散系中，CuSO4固体是充当了分散质，而水是分散剂；那泥水就是把泥沙分散在水中，所以泥沙充当了？【生】分散质。【师】而水就是？【生分散剂。【师】很好。其实在我们生活中常见的分散系还有很多，像空气，空气的分散质就是氧气、二氧化碳、还有稀有气体，固体小颗粒等等， 而分散剂是氮气；还有酒精溶液，分散质是酒精，分散剂是水。可能有同学不明白，为什么不能反过来，氮气为分散质，而氧气这些为分散剂；酒精为分散剂，而水为分散质，对吧。【生】嗯。【师】其实我们在分析分散系时，是需要遵守这样的规章的。PPT 出规章量多的为分散剂，量少的为分散质；而当有水存在时，一般水为分散剂。这是书本

4、上没有的，同学们把规章做下笔记。那我们举的这些例子中，分散质与分散剂都有不同的状态，我们知道物质有三态，气态、液态还有固态。那假设分散系按分散质、分散剂所存在的状态不同来分类的话，可以怎样分？分为几种呢？【PPT】分散质分散剂气气液液【生】9 种。固固【板书】2.分类按分散质、分散系状态分：9 种4【师】很好，依据分散质、分散剂的状态，可以分为9 种状况。那现在大家思考下，尝试分别举出例子。PPT 图片气气，就有我们四周的空气，气液就有同学们宠爱喝的碳酸饮料，翻开可乐的时候，是不是就会有气体冒出来呀？气固就有面包，面包是不是蓬松的，里面是有气体的，而液气呢，就有云、雾，其实云雾是聚拢的液滴，分

5、散在大气层和空气中，液液就有我们刚开头说的酒精溶液，液固呢，就有吸水后硅胶，试验室的枯燥剂硅胶同学们有没有看过啊，枯燥的硅胶是蓝色的，吸水后就变成紫色或粉红色，还有湿纸巾也是属于液固， 那固气有什么例子呢？像黑板前这里是不是有粉笔灰分散在空气中 啊，这也属于固气，而固液，那就溶液举例啦，想泥水、CuSO 溶液、盐水、糖水都是啦，固固有什么，合金。合金是两种或两种不同金属或金属与非金属在高温下熔融在一起的，所以它是属于固固的，还有有色玻璃，有色玻璃就是金属氧化物融进一般玻璃里面的，也是属于固固。其实生活当中，我们最常见的分散系通常分散剂是液态的，那当分散剂是液态时，又可以怎样分类呢？同学们认真阅

6、读 26 面其次段，看看可以怎么分。请xx 同学答复一下能够按什么标准来分呢？【生】当分散剂是水或其他液体时，依据分散质粒子的大小，可以把分散系分为溶液、胶体和溶液。【师】很好。当分散剂为液态时，我们就可以依据散质粒子直径的大小把分散系分为溶液、胶体还有浊液。当粒子直径小于 1nm 时，我们就把它归为溶液，而大于 100nm 的，就归为浊液，在 1nm 到 100nm 之间的，就归为胶体。【板书】当分散剂是液态时，按分散质粒子大小分溶液胶体浊液【师】分散质粒子直径的大小是溶液、胶体、浊液的本d质/nm区分。1nm100nm【PPT】 表格在课堂中随进度完成分散系粒子直径外观稳定性能否通过滤纸鉴

7、别能否通是否有过半透丁达乐膜效应溶液d1nm均一、透亮稳定胶体1nmd100nm不均一、不透明不稳定【师】那对于溶液和浊液大家都比较生疏，想硫酸铜溶液，泥水，我们在初中的时候就学习了溶液的定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定、透亮的混合物，叫做溶液。所以我们知道溶液的外观是均一、透亮的，而浊液相反，它是不均一、不透亮的。那么胶体呢？【生】不知道。【师】是的，由于胶体是我们所生疏的，那要想争论胶体，就必需向得到它，现在同学们认真阅读科学探究1，然后我们始终通过视频来了解Fe(OH) 胶体的制备。3【PPT】播放Fe(OH)3胶体的制备的视频。【师】先煮沸烧杯中的蒸馏水，往沸水中

8、滴加饱和FeCl3溶液，连续煮沸至溶液呈红褐色便停顿加热。在这个试验过程，同学们要留意一下几个点，蒸馏水、沸水、饱和FeCl3溶液、停顿加热，连续加热会怎样？还有一个就是这个过程是没有用玻璃棒进展搅拌的。在沸水中滴加主要是高温促进水解，而饱和FeCl3溶液则是由于量少不简洁聚集成胶体。【板书】2.胶体1Fe(OH) 胶体的制备3FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体+3HCl【师】这是制备 Fe(OH)3胶体的化学方程式，书本没有，大家抄一下。这里教师要强调的是加热条件，还是这里生成的 Fe(OH)3胶体不行以打沉淀符号，而应当在后面打括号，注明是胶体。由于时间关系，这是教师在课前已经制备

9、好的 Fe(OH)3胶体，那大家观看一下它是不是均一、透亮的？拿下去给学生观看【生】是的。【师】那是不是全部的胶体都是透亮的呢？【生】不知道。【师】我们一起先来了解一下生活中常见胶体有哪一些。【PPT】生活中常见胶体的图片。【师】像大雾、豆浆、鸡蛋清、钢笔水还有我们的血液等等都是属于胶体，还有肥皂水、蛋白质溶液，还有土壤中一些固相颗粒都是属于胶体。那了解了常见的胶体之后，同学们说是不是全部的胶体都是透亮的啊？【生】不是的。【师】很好。那我们知道溶液是稳定的，你今日弄一杯糖水，明天糖水还是没有变化的，而浊液则不是这样的，像泥水，你静置一段时间后大颗粒就会沉降下来，所以浊液是不稳定的。那胶体呢？它

10、的稳定性如何？【生】不知道。【师】其实胶体的稳定性是介于稳定与不稳定之间，也就是说它具有介稳性。是由于胶体离子可以通过吸附而带有电荷。一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物的胶体胶粒吸附阳离子，带正电荷，如 Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体。而非金属氧化物、金属硫化物的胶体胶粒吸附阴离子，带负电荷，如As2S3 胶体、H2SiO3 胶体。同种胶体粒子所带电荷一样，在通常状况下，它们之间相互排斥使得它们不简洁结合在一起成为质量较大的颗粒而沉降下来。另外呢，还有胶体粒子所做的布朗运动，也使得它们不简洁聚拢成质量较大的颗粒而沉降。而什么是布朗运动呢？它是胶体的性质之一。在课本 28 面最终一段小体

11、字就有介绍到，它是粒子在作不停的、无秩序的运动。也就是说胶体里面粒子也始终在运动。留意大家要留意一下，它不是胶体所特有的性质，想溶液也有布朗运动，假设向一杯水中滴入墨水，很快墨水就分散在水中，分散均匀后，虽然我们肉眼看不出里面微小粒子的变化，但是其实它里面也是不停的在运动的。【板书】2胶体的性质布朗运动不是特有的【师】刚刚在观看制备氢氧化铁胶体是，里面为什么是要用蒸馏水而不是自来水呢？为什么消灭红褐色后要停顿加热，连续加热会怎样？ 其实这就涉及到我们要学习的胶体其次共性质了，聚沉。由于向胶体中参与少量电解质溶液时，由于参与的阳离子或阴离子中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚拢成较大的颗粒，从

12、而形成沉淀从分散剂里析出，这一过程就叫做聚沉。而关于电解质，我们下节课会具体介绍到，这里我们就先不介绍了。所以为什么要用蒸馏水，就是应为自来水中含有少量电解质杂 质，使得胶体发生聚沉作用而产生沉淀。而消灭红褐色后连续加热呢， 会使得胶体粒子碰撞的次数增多，易聚拢成大颗粒而沉淀。而不搅拌也是同样的道理，削减胶体粒子碰撞的次数。这局部的内容大家就稍作了解就好了。【板书】聚沉【师】那对于溶液、胶体还有浊液要怎样鉴别呢？首先，我们从外观上就可以区分出浊液，它是不均一不透亮的， 那胶体和溶液要如何来鉴别呢？我们知道，溶液是能通过铝制的，那胶体粒子直径比溶液大，那它能不能通过呢？实际上是不行的，滤纸的空隙

13、是比胶体粒子大的，所以胶体能通过滤纸，因此不行以用滤纸来区分胶体和溶液。那有没有一种东西的孔隙比滤纸小，使得溶液可以通过而胶体不能呢？是有的，那就是半透膜。同学们看一下PPT，大分子是不能通过半透膜的孔，而小分子是可以的。溶液可以通过半透膜，而胶体不能。可能大家对半透膜比较生疏，听起来比较抽象，那鸡蛋大家生疏吧，鸡蛋的蛋清与蛋壳之间的那一层膜，就属于半透膜，我们刚刚在介绍常见胶体的时候就有说到鸡蛋清是属于胶体，它是不能透过那层膜的。其实腌制咸鸡蛋就是利用了半透膜这共性质。蛋清不能透过半透膜，而我们用食盐去腌制是，食盐水主要是NaCl 溶液，溶液可以透过半透膜进入到蛋清里面，而蛋清是胶体，不会透

14、过半透膜出来， 这样就能够腌制咸蛋了。那像这样利用半透膜能透过小分子和离子但不能透过胶体粒子的性质从溶胶中除掉作为杂质的小分子或离子的 过程叫做渗析，这个大家也稍作了解，有些习题会涉及到。那更简洁的方法可以鉴别胶体和溶液吗？同学们一起来看一下。【试验】丁达尔效应【师】用激光笔照耀硫酸铜和氢氧化铁胶体，同学们观看到什么现象。硫酸铜溶液是无明显想象，而氢氧化铁胶体能观看到一条光亮的通 路。那为什么会有这个现象？课本 27 面第一段就有解释，这条光亮的通路是由于，好，大家齐声读出来到这段完毕。【生】这条光亮的通路是由于胶体粒子对光线散射对光波偏离原来方向而分散传播形成的，叫做丁达尔效应。利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用的物理方法。【板书】 丁达尔效应物理方法【师】其实丁达尔效应在我们日常生活中随处可见，像光线透过树叶间的缝隙射入密林中，就可以观看到丁达尔效应，还有晚上车灯照耀出来的光路，也是丁达尔效应。另外，胶体还有一共性质，就是电泳。【板书】电泳【师】电泳是由于胶体粒子带电荷，在电场的作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做电泳。我们通过一个动画来简洁了解一下就好了。【PPT】电泳现象。【师】