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1、2023年小学食品安全工作总结食堂食品安全工作总结(汇总7篇) 当工作或学习进行到肯定阶段或告一段落时，须要回过头来对所做的工作仔细地分析探讨一下，确定成果，找出问题，归纳出阅历教训，提高相识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做总结。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是我整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读共享，希望对大家有所帮助。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇一 我们统一思想，充分相识开展食品添加剂专项整治的重要意义，树立“食品平安，人命关天”意识，以对人民群众生命平安高度负责的看法，扎实抓好严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治
2、工作，从而保障农产品质量平安工作顺当开展。我们保留由分管副区长任组长的朝安区农产品平安专项整治领导小组，并下设办事机构，负责统筹协调朝安区农产品质量平安专项整治工作，统一部署和组织实施有关重大行动。 我们接着加大对农产品质量平安专项整治工作的宣扬力度，开展各种主题活动，采纳宣扬标语、有线电视、广播等多种方式、多种途径，主动宣扬有关农产品质量平安的法律、法规、规章和强制性标准，普及农产品质量法律法规和质量平安学问，据统计，全年共悬挂宣扬标语100多条，开播有线电视25次，发放宣扬资料20xx多份，主动营造社会公众主动参加农产品质量平安监督的良好氛围。 （一）开展“瘦肉精”专项整治工作 一是统一思
3、想，提高相识。我们把开展“瘦肉精”等违禁物品整治工作作为执行中华人民共和国农产品质量平安法，实行严厉打击食用农产品非法添加剂和滥用食品添加剂行动，事关消费者健康和生命平安，事关畜牧业生产持续健康发展的一项政治任务来抓，切实增加责任感和紧迫感，层层落实责任制，加大责任追究力度，确保此项工作落到实处。 二是成立机构，加强领导。我们成立了“瘦肉精”监管工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由畜牧局和区动物防疫检疫所相关人员组成，详细指导协调全区“瘦肉精”监管工作。 三是注意宣扬，主动引导。我们充分利用有线电视、广播、宣扬栏和宣扬标语等多种形式，向群众宣扬畜牧法、农产品质量平安法、饲料和饲料添加剂管
4、理条例和国家禁用药品书目、限用兽药等，加大和法律法规和科普学问宣扬力度，广泛宣扬“瘦肉精”等违禁物品对人体的危害，宣扬打击“瘦肉精”等违禁物品的政策法规，全年向各基层发放告广阔养殖场（户）严禁运用“瘦肉精”书700多份，营造良好的整治氛围和强大的整治声势。 四是制订方案，扎实推动。为进一步加强“瘦肉精”监管力度，提高饲料和畜产品质量平安水平，保障消费者的健康和生命平安，我们制订了朝安区20xx年加强“瘦肉精”监管工作方案，明确监管目标、重点环节和措施步骤，使这项工作有力、有序、有效开展。 五是调查摸底，驾驭状况。我们对基层辖区内的生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点开展调查、摸底和登记工作，全面
5、驾驭辖区内生猪饲养场（户）、饲料和兽药经营点基本状况，为推动“瘦肉精”等违禁药物专项整治行动奠定基础。 六是签定责任书和承诺书，落实整治责任。我们在与市农业（畜牧兽医）部门签订“瘦肉精”监管责任书的基础上，将监管责任层层分解落实，与基层农业（畜牧兽医）部门签订“瘦肉精”监管责任书，同时，要求基层畜牧兽医主管部门与生猪养殖场（户）和辖区内饲料、兽药经营点签定承诺书，以此增加生猪养殖（场）户和饲料、兽药经营点自律意识，提高诚信水平，确保在养殖、销售和屠宰等环节不运用“瘦肉精”。 七是严把产地检疫和屠宰检疫关。我们主动推动产地检疫工作，规范场地检疫证明签发行为；加强屠宰环节检疫查验，增加“瘦肉精”抽
6、检频次，严格执行宰前、宰中、宰后检疫“三同时”制度，严禁病害生猪产品出场。建立“瘦肉精”生猪黑名单档案，严格禁止疑似“瘦肉精”阳性养殖场（户）生猪再次进厂屠宰，对确定为“瘦肉精”阳性猪只及产品，坚决进行无害化处理。 （二）把好动物产品检验检疫关 我们根据上级的要求，主动完善动物卫生监督规章制度，规范动物卫生监督执法行为，提高动物卫生监督执法水平，保障动物产品质量平安。在元旦、春节、中秋和国庆等重大节日，组织专业人员对辖区内的饲养场、中转站和大型超市等场所进行巡查检疫。今年来累计出动800多人次，检查牲畜12万头、禽80万只。为让市民吃上“放心肉”，我们落实区动监所5名技术骨干，带领25名驻厂检
7、疫人员进驻生猪屠宰厂开展生猪屠宰检疫工作。今年来，共检疫进厂生猪28万头，检疫率100%；发觉病死猪只126头，切除猪只病变组织1.18万公斤，全部进行无害化处理。 （三）主动推动兽药gsp工作 为切实推动我区兽药gsp工作，我们一是建立完善领导工作机构，成立区兽药gsp工作领导小组，由区畜牧局局长任组长，成员由区畜牧局和区动监所相关人员组成，详细指导协调全区兽药gsp实施工作。二是结合实际，制订了朝安区规范兽药经营质量管理工作实施方案，明确了指导思想、工作目标、时间支配和保障措施等，为推动此项工作顺当开展打下良好基础。三是宣扬动员发动，我们于20xx年1月18日和6月22日召开了两次全区性兽
8、药gsp宣扬动员大会，参与会议的包括基层单位负责兽药管理的人员，兽药经营单位负责人等，会上，我们将省兽药经营质量管理规范实施细则、实施兽药gsp告知书和兽药gsp检查验收评定标准、申报材料书目等宣扬资料发给每一个兽药经营者，每一个经营者都按要求签署了实施兽药gsp告知书签收回执。通过对有关法律法规和政策措施的宣扬动员，使兽药管理相对人熟识gsp基本内容，理解、支持并协作做好兽药gsp工作。四是签订责任书。我们通过与市有关部门和兽药经营者签订责任书，明确各自责任，确保完成兽药gsp工作任务。五是是建立兽药gsp检查员队伍。目前，我区已经组织15名合条件的人员参与全省兽药gsp检查员培训，经考试合
9、格，成为兽药gsp检查验收的专职人员。至目前，我区已有14家经营单位通过兽药gsp认证，占全部单位的90%，取得兽药合法经营资质。 （四）抓好农产品质量平安监管工作 我们今年来共出动执法人员50多人次，对全区兽药经营点进行检查，重点是查处是否有质量问题的以及无批号、无生产日期和无说明的假冒伪劣兽药，检查中没有发觉非法制售假劣兽药的行为。此外，为进一步做好节日期间的农产品质量平安监管工作，保障节日期间农产品消费平安，确保广阔人民群众度过快乐、祥和的节日，我们依据上级有关部署和要求，成立农业局食品平安生产检查组，组织人力，对辖区内的农产品质量平安进行监督检查。通过检查有效地解除了平安隐患。 我们将
10、根据上级关于打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行动的要求及其它有关农产品食品平安的工作部署，仔细分析薄弱之处，加大工作力度。一是加强宣扬教化，提高基层群众和农药（兽药）经营点、养殖户等的食品平安意识；二是督促农药（兽药）经营点、养殖户等建立健全进销货台帐和免疫记录等，不断规范食品添加剂的运用；三是实施多部门联动机制，加大检查监督力度，严厉查处滥用、制售运用违规食品添加剂行为。 小学食品平安工作总结 食堂食品平安工作总结篇二 依据xx州质量技术监督局20xx年度食品质量平安生产监管责任书要求，我局仔细开展食品质量平安监管，严格食品质量平安市场准入制度，加强区域性食品小作坊监管，加强对我县食品质量
11、的抽查，提高我县食品质量平安级别，确保人民群众的身体健康，对20xx年食品平安监管作如下总结： 根据食品平安法有关规定，进一步细化各级监管人员食品质量平安监管责任。20xx年监管区域内不得发生重大食品生产质量平安事故。 20xx年我局结合实际，进一步完善食品质量平安监管长效机制，全面落实“三员四定、三进四图”监管模式，做到任务明确，责任到人，分类监管，分区定员；全面提高食品平安监管人员的平安意识。将我县14个乡镇分为7个监管区域，依据食品生产风险将全县划分为三类风险区域，即高风险、中风险、低风险；在日常监管中建立健全xx县食品生产区域监管责任制、xx县食品平安突发事务应急工作方案等长效监管机制
12、；在监管中严格根据上级的巡查要求对食品生产企业进行巡查，对不严格执行巡查制度造成监管事故的将追究其监管责任。20xx年在各级食品监管人员的共同努力下我县辖区内未出现一起食品生产质量平安事故。 根据省、州局统一部署，20xx年年初，我局将纳入监管的41家食品生产加工小作坊、2家食品生产企业全部建立电子动态信息档案。根据食品生产单位等级进行检查频次设置，a类至少12月/次，b类至少6个月/次，c类至少4个月/次；依据设置对食品生产加工单位进行巡查116家次、对须要整改的进行了回访19家次；系统完成了1家食品企业的年审信息报送工作；完成食品监抽后处理相关工作；通过指导和督促获证企业完成相关信息录入和
13、更新、完成获证企业监督检查状况报送工作。 20xx年，我局依据食品相关法律法规，对xx县xx开发有限公司在申证中须要整改的问题进行了现场核查、确认企业按期完成整改、并在企业获证后进行抽样、建档等，确保该企业资料完整、有效、合法、规范，促使食品质量达到市场准入要求。 1、根据总局印发食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的监督检查内容、程序和要求，对企业100%开展监督检查，督促企业落实质量平安主体责任。 依据我县食品生产企业的实际状况，20xx年我县获证食品企业为（2个），其中xx公司已长期处于停产状态；xx有限公司受原料不足的影响，生产周期较短，我局于上半年已对该获证企业进行监督检
14、查，巡查率为100%，在第四季度生产期内我局还将对该获证企业进行巡查。 2、对企业100%实施年审。 20xx年9月我局对xx公司进行年度审查。 3、根据州局的统一部署，组织开展对辖区内食品及食品相关产品获证企业的证后监管检查工作，督促获证企业持续满意保证产品质量平安的必备条件。 我局于下半年对1家获证企业进行抽查。在获证企业日常监督抽查中执法人员依据食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的监督检查内容督促企业持续满意保证食品质量平安的必备条件。 在本辖区内组织开展查处企业无证生产食品德为，重点查处超许可范围生产和逾期未完成换证仍接着生产的行为，并实行有效措施，督促企业按期换证，保证
15、食品生产许可证工作有效实施。 我局依据上级要求，严格执行食品市场准入制度，在辖区内仔细开展食品无证查处工作；3月底查处了1家无证生产行为，通过查处、帮扶与指导，xx县xx开发有效公司已于今年由小作坊转向企业发展进行办证。 1、我局针对辖区食品德业、生产企业存在的问题进行了深化分析，明确了20xx年食品平安专项整顿，将xx镇纳入重点地区、县城内3家挂面生产加工小作坊及食用油生产企业为重点企业、挂面及食用油为重点产品的三重名单，牢固加大巡查、回访力度、并依据省局统一要求对其产品进行风险监抽。通过产品风险监抽送样，我县重点产品质量得到了保证。 2、以监督检查企业为抓手，监督生产者规范生产运用食品添加剂；加强对生产者落实食品添加剂运用管理主体责任的指导，督促辖区内运用添加剂的食品生产企业100%进行一次食品添加剂运用管理制度落实状况进行专项检查；对运用食品添加剂的小作坊开展一次食品添加剂运用状况检查，督促食品生产者落实质量平安主题责任，运用食品添加剂计量手段的监管，严厉打击在食品中添加非食用和超限量、超范围运用食品添加剂的违法行为。 20xx年我局在食品添加剂专项整治上加大检查力度，一方面在巡查中要求食品添加剂运用者完善食品添加剂管理制度，专人负责食品添加剂的管理保存，仔细做好运用记录；二是要求食
