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1、惠州市阖鲜记食品有限公司三 鸟屠 宰项 目环境影响报告书建设单位：惠州市阖鲜记食品有限公司评价单位：广州粤滔环境技术有限公司二 O 二 三 年 四 月惠州市阖鲜记食品有限公司三鸟屠宰项目环境影响报告书目录概述1一、项目由来 1二、环境影响评价的工作过程2三、分析判定相关情况4四、关注的环境问题及环境影响60五、环境影响评价结论611 总则 621.1 编制依据621.2 环境功能区划711.3 评价因子和评价标准881.4 评价工作等级941.5 评价范围1031.6 主要环境保护目标1042 建设项目工程分析1102.1 建设项目概况1102.2 工程内容1192.3 生产概况1222.4
2、工艺流程和产污环节1352.5 物料平衡和水平衡1452.6 污染源分析1562.7 污染物排放情况及总量控制指标 1873 环境现状调查与评价 1903.1 自然环境现状调查与评价 1903.2 区域污染源调查1933.3 环境质量现状调查与评价 1954 环境影响预测与评价 2224.1 施工期环境影响分析2224.2 运营期大气环境影响评价 2234.3 运营期水环境影响评价2604.4 运营期地下水环境影响评价 2724.5 运营期声环境影响评价2804.6 运营期固体废物环境影响评价 2854.7 运营期生态环境影响分析与评价 2895 环境风险评价 2905.1 环境风险评价程序2
3、905.2 评价依据291I5.3 环境敏感目标概况2945.4 环境风险识别2945.5 环境风险分析2975.6 环境风险防范措施及应急要求 2995.7 小结3056 环境保护措施及可行性论证3076.1 施工期环境保护措施及其可行性论证 3076.2 营运期废水处理措施及其可行性论证 3086.3 营运期废气污染治理措施及其可行性论证 3186.4 营运期噪声污染防治措施及其可行性论证 3256.5 营运期固体废物污染防治措施 3266.6 营运期地下水污染防治措施及其可行性论证 3297 环境影响经济损益分析 3337.1 项目环保投资效益分析3337.2 环境经济损益分析3357.
4、3 经济损益分析3377.4 社会效益分析3377.5 小结3378 环境管理与监测计划 3398.1 运营期环境管理3398.2 污染物排放清单3418.3 运营期日常环境管理3478.4 环境监测计划3508.5 排污口规范化建设3558.6 污染物排放管理要求及“三同时”验收3569 环境影响评价结论3599.1 项目概况3599.2 环境质量现状评价结论3599.3 污染物排放情况3619.4 环境影响预测评价结论3629.5 环境保护措施及可行性分析结论 3649.6 公众参与3669.7 环境影响经济损益分析3669.8 项目建设与选址合理合法性分析结论 3669.9 建议3679
5、.10 总结论367II附件 1 环评委托书 368附件 2 建设单位营业执照 369附件 3 法人身份证复印件 370附件 4 广东省投资项目代码 371附件 5 租赁合同 372附件 6 出租方土地证 379附件 7 房产证 380附件 8 污水接管证明 386附件 9 博罗县柏塘镇坳头村意见 388附件 10 博罗县柏塘镇人民政府意见 389附件 11 本项目环境质量现状监测报告390附件 12 引用的环境质量现状监测报告（象头山自然保护区大气环境质量-氨、硫化氢、臭气浓度） 404附件 13 引用的环境质量现状监测报告（象头山自然保护区大气环境质量-基本六项污染物） 413III惠州市
6、阖鲜记食品有限公司三鸟屠宰项目环境影响报告书概述一、项目由来肉品是城乡居民重要的“ 菜篮子” 产品。随着我国国民经济发展、人口增长、城镇 化进程加快，城乡居民肉品消费需求仍将保持较快的增长，消费结构不断升级。近年 来，我国畜禽屠宰行业呈现出加快发展的良好势头，有效保障了肉品市场供应和肉品 质量安全。但是，畜禽屠宰行业整体上组织化、规模化、标准化和专业化程度不高， 屠宰场点“ 多、乱、小、散” 并存。因此，规模化屠宰、品牌化经营、冷链化流通、冷鲜化上市的方式有助于提高畜禽屠宰行业现代化水平。广东省开展家禽 “ 集中屠宰、冷链配送、生鲜上市 ” 工作方案（粤办函 2015211 号）、关于印发惠州
7、市推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作 方案的通知（惠府办函2015 102 号）等政策要求积极推进“ 集中屠宰、冷链配 送、生鲜上市”工作。根据惠州市农业农村现代化“十四五”规划提出：确保生态畜 禽供应。以“优供给、强安全、保生态”为目标，补齐畜禽种苗研发、生态养殖、粪污综合利用、屠宰加工、冷链配送等全产业链、全流程质量安全短板。在此背景下，同时为响应国家号召的“菜篮子”和“放心肉”工程，进一步推进国家食 品安全体系现代化建设，从根本上消除肉类食品的安全隐患，惠州市阖鲜记食品有限 公司拟租赁惠州市博罗县柏塘镇坳头村社布组大山坪现有厂房投资建设三鸟屠宰项 目 ， 项 目 中 心 地 理
8、 经 纬 度 为 ： E114182.556 ， N23213.204 （E114.30071, N23.35089)。项目总投资 3000 万元，占地面积 23500 平方米，建筑面积 13674. 10 平 方米，项目建成投产后年屠宰鸡 850 万只、鸭 200 万只、鹅 100 万只、鸽子 300 万 只，合计屠宰家禽 1450 万只。项目定员 60 人，年生产 365 天，两班制，每班工作 8 小时。项目鸡屠宰车间、鸭鹅屠宰车间、鸽子屠宰车间、冷藏库、待宰区、办公楼、 宿舍楼均租用现有厂房（租赁合同见附件 5），并已于 2022 年 8 月 2 日取得惠州市博 罗县发展和改革局出具的广
9、东省投资项目代码（项目代码：2208-441322-04-05-168930，见附件 4）。项目产生的生活污水经隔油池和三级化粪池预处理后排入市政污水管网；生产废 水经厂内自建的废水处理站，采用“ 收集池+调节池+还原池+混凝絮凝池+气浮池+A2O接触氧化+沉淀池” 处理工艺处理后， 82.45%尾水接入污水市政管网，纳入柏塘镇平安1片区一体化污水处理站处理，17.55%尾水经厂内污水站进一步处理后（AO 接触氧化 +MBR 池+消毒池）， 回用于待宰区地面冲洗；鸡屠宰车间、 鸭鹅屠宰车间、鸽子屠宰 车间、污水处理站产生的恶臭气体，设置 4 套“ 生物滴滤塔”装置分别对其臭气进行处 理， 待宰
10、区设生物活性菌除臭喷雾装置进行除臭。项目设置 1 台 0.6t/h 电加热蒸汽发生 器。项目产生的禽类粪便交由肥料制作单位综合利用；禽类羽毛作为副产品外售；废 脱毛蜡在浸蜡池过滤后，回用于生产，蒸汽发生器软水制备产生的废树脂由设备供应 商替换处置；废水处理站产生的脱水污泥定期交由环卫部门运至城市垃圾处置场处 置；屠宰废物和病死禽类委托无害化处理中心处置； 废冷冻机油交由具有危险废物处 理资质的单位处理；检验过程产生的实验废液、废试剂瓶、废检测卡，暂存于危废暂 存间中，定期由当地驻点的动物防疫单位负责交由相关处理资质的单位处理；生活垃圾交由环卫部门处置。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和
11、国环境影响评价法 （2018 年 12 月 29 日修订）、国务院关于修改建设项目环境保护管理条例的决 定（国务院令第 682 号）中的有关规定，建设对环境有影响的项目，应当进行环境 影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版）（生态环境部 令第 16 号）， 本项目属于“十、 农副食品加工业， 18、屠宰及肉类加工 135*”中的“屠 宰生猪 10 万头、肉牛 1 万头、肉羊 15 万只、禽类 1000 万只及以上”类别，应编写环境 影响报告书。受惠州市阖鲜记食品有限公司委托，广州粤滔环境技术有限公司承担了 本项目环境影响评价工作，随后立即成立环评项目组，在现场踏勘和研读
12、有关资料、 文件的基础上，按照有关法律法规、标准、环评导则与规范的要求，编制完成了惠州市阖鲜记食品有限公司三鸟屠宰项目环境影响报告书。二、环境影响评价的工作过程建设单位于 2022 年 8 月委托广州粤滔环境技术有限公司承担本项目环境影响评价 工作（见附件 1），经查阅建设项目环境影响评价分类管理名录，本项目属 “十农 副食品加工业” 中的“18 屠宰及肉类加工 135*”类别，应编制环境影响报告书； 在多次实 地踏勘、调研和收集分析资料的基础上，开展了该项目环境影响评价工作，评价工作 中对项目选址处的区域环境空气质量现状、地表水质量现状、地下水质量现状、声环 境进行了调查/监测，对工程污染因
13、素、污染防治措施、环境风险等进行了分析，编制完成了惠州市阖鲜记食品有限公司三鸟屠宰项目环境影响报告书。2惠州市阖鲜记食品有限公司三鸟屠宰项目环境影响报告书按照环境影响评价技术导则总纲（HJ2.1-2016）要求， 环境影响评价工作流程 一般分为三个阶段，即调查分析和工作方案制定阶段、分析论证和预测评价阶段、环境影响报告书编制阶段，具体流程详见下图 1：图 1 环评工作流程3惠州市阖鲜记食品有限公司三鸟屠宰项目环境影响报告书三、分析判定相关情况本项目建设符合产业政策要求，与现有环保法律、法规、政策、规范相符合性， 项目不触及生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线，符合“三线一单” 要求。具体分析如下：1、产业政策相符性本项目为禽类屠宰项目类别，属于国民经济行业分类（GB/T4754-2017）分类中 的“C1352 禽类屠宰” 。对照产业结构调整指导目录（2019 年本） （2021 年修 改） 、市场准入负面清单（2022 年版） （发改体改规2022397 号），其符合性分析如表 1 所示。表 1 产业政策相关要求相关政
