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2、但是大对数人对餐饮环境的要求是新颖、别致、典雅、舒适，花园式餐饮、野外餐饮被一部分人所接受，所向往。 3.餐饮营养化将成为人们追求的重要目标。随着社会的进步，尤其是人们生活水平、生活质量的不断提高，人们吃饭不只是追求口感、口味，讲究色相味形，而且会越来越讲究营养，讲究饮食的合理和科学，讲究营养与搭配，讲究食品安全。营养餐饮、保健餐饮的出现将对餐饮业提出跟高的要求，烹饪营养学将学会被人重视，营养技师将会逐渐被人所接受。 餐饮品种会更加丰富，尤其是外域餐饮会大量进入中国，会更加丰富，在中国传统菜系越来越淡化的同时国外的菜系却可能强化和突出。如韩国和日本的料理都被很多人接受了。 从发展趋势看，居民在
3、外就餐将继续增加，大众化餐饮经营的市场空间也将不断延伸，假日消费的空间继续看好，大众经营品种和餐饮食品开发将不断加快，由此推动我国餐饮业的发展。 餐饮业加快发展面临的挑战有哪些呢？ 尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业，目前正受到来自落后的经营模式、参差不齐的整体素质、低水平的产业化程度以及行业标准缺失等四个方面因素的制约，面临以下挑战。 1.国际餐饮品牌的竞争和挑战。国外大型餐饮公司以其丰富的菜品样式进入中国，他们比中国餐饮企业更了解外国人的口味。国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。与国外餐饮行业标准相比，我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设
4、相对落后。长期以来，国家缺乏直接适用于餐饮业活动的行业法规，标准的不完善和缺少，直接影响到企业的服务水平。 2.外资餐饮企业，将会以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、宽松的工作环境吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才。 3.行业整体素质参差不齐，餐饮业两极分化加剧。主要是部分企业仍存在卫生与安全隐患。与国际行业相比，我国餐饮业整体缺乏先进管理技术和标准的运作体系。在从业人员中，低素质就业人口多，高素质人才缺乏。一些不适应市场竞争的餐饮业将会加速衰亡。 广阔的空间，良好的发展契机决定了做强做大我国餐饮业的重要性和必要性。各地应抓住当前我国餐饮业发展势头迅猛的机遇，乘势而上，充分挖掘餐饮业
5、的发展潜力。不仅要充分认识到餐饮业的重要性，认为其还要在产业结构调整、布局等方面积极扶持，加快发展。并加强基础设施建设，完善服务功能，推动餐饮现代化、拉动经济的增长。 肉的市场调查报告篇2 一、调查的背景 从整体来说：服装行业凭借廉价的劳动力资源和强大的产业配套优势，在纺织服装业中傲视群雄。随着进口配额的取消，服装企业面临前所未有的发展机遇。因此我们需加强以下几方面的重点工作：巩固现有市场，维护出口秩序;共享潜在市场;创新的市场;实行标准化战略。出口企业更应做好 后配额时代 的应对良方：首先是积极推进企业改制，优化资源配置，增强创新能力;二是积极开展实业化建设，促进贸易向上下游的延伸，提高整个
6、系统的效益;三是积极实施品牌战略，逐步开发自有品牌;四是积极 走出去 、 请进来 ，主动吸收消化国外的先进生产工艺和管理经验，加快人才队伍建设等。通过中国专业服装项目市场调查报告生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、有效客户和潜在客户提供了详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了决策依据。20xx整个系列主要为单一色调，当中黑和白代表了双重特色，如硬和软、历史和现代，也代表了品牌的风格。 1、 调查方式：问卷调查 2、 调查时间：20xx年12月25日 3、 调查地点：xxxx技术学院 4、调查目的 (1)、以学生为对象，
7、了解他们在服装方面的购买动机、过程和事实。(2)、了解他们的媒体接触情况及习惯，了解本产品广告的媒体选择与广告形式的效果。(3)、分析目标市场中的销售良机与潜在性。 5、调查的范围和内容 (1)、了解学生经常购买的服装品牌。(2)、了解学生购买频率。(3)、了解学生对品牌的认知情况。(4)、了解学生的消费价格段。(5)、对本产品品牌的认知。(6)、了解本产品的包装及卖场有无影响消费者购买。 6、调查份数：100份 二、正文： 1.对象的基本情况 消费结构逐渐升级。随着人们收入水平的提高，对服装的需求已不再停留在 穿衣取热 的阶段，而开始注意工作、生活和社交的需求，因此，选择更能表现经济实力和自
8、身品味的产品成为更多消费者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服饰的追随者与流行时尚需求步调接近。服装消费市场正沿着：需求消费-时尚消费-个性消费，这样一个由低到高的品牌消费需求轨迹进行着变革。虽然在现阶段内因地区经济的差异、个人收入的差异以及城市间文化的差异等因素的影响，导致服装消费市场整体不均衡的现状，但随着时间的推移，这种差距将会逐渐缩短。 2.调查对象的需求情况 a.现代人在服装类型的选择上，更追求服装的舒适度，并非只注重潮流。其中有63.04的男性和65.59的女性都偏好运动休闲型，而追求流行时尚型服装的男、女性分别只占16.3和21.51。 b.以款式为购买服装的首选因素的男、女性各
9、占33.59%和43.12%。质量因素以29.58位列其次，而品牌因素则以7.5居于最后。因此厂商应在款式的设计上注意新奇，以迎合现代人着衣的不同品位与风格。 c.价格是购买服装的又一重要影响因素。有超过半数的购买者只愿接受100元左右的服装价位。 d.就购买服装的场所而言，58.06%的女性和47.37%的男性选择在专卖店购买。 e.调查显示，人们普遍认为，服装批发市场普遍存在的问题是产品档次不全、产品质量不高、卫生条件差等。这些问题都是服装市场急需解决的问题。这也表明，采购者的要求在不断提高，他们希望在一个产品档次全、产品质量高、金融设施健全、环境舒适的服装批发市场采购服装。 要了解当前服
10、装市场的全貌，提供先进的市场发展经验和理念，让市场之间相互了解、学习先进的发展模式，从而逐渐改变、淘汰落后的营销与管理方式。并且在实现指导市场发展、控制过度开发、为行业和企业提供商业决策参考、促入国际国内贸易平台交流等方面起到积极作用。 随着消费者消费能力的增加，在其进行服饰购买时已不再单纯考虑产品的基本功能，在达到一定经济收入的前提下为了满意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求时，选择购买更能够表现经济实力、自身品味的品牌产品则是必然。伴随着信息交流速度更为快捷，品牌消费的消费群体与流行时尚需求的步伐几乎一致。服装消费市场正沿着：需求消费时髦消费时尚消费个性消费，这样一个由低到高的品牌
11、消费需求轨迹进行着变革。虽然在现阶段内因地区经济的差异、个人收入的差异以及城市间文化的差异等因素的影响，导致服装消费市场还存在整体不均衡的表现，但随着时间的推移，这种差异量将会快速持平。 青年：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体，该群体是消费群体种经济基础最为雄厚的群体，有较强的购买欲望。但该群体大多数人的人生观和价值观已相对成熟，因此对风格、对时尚有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低，购物理性居多。 肉的市场调查报告篇3 1市场与产品开发调查报告内容 企业以产品开发为目的、针对市场需求而进行的调查研究，要求报告内容
12、能够认识现实市场与潜在市场 2撰写要点 此类报告的格式比较统一，各种产品都可以按照以下范本进行套用，灵活增减内容，要注意目的明确，有的放矢，报告内容满足企业需要。 x x公司市场与产品开发调查报告 以产品开发为目的，采用-心理学方法，对x x类型商品x x的深层心理需求进行调查研究。 一、调查问题的引出 x x产品还处在研发阶段，市场受众群的意愿尚在未知的状态，要对这种商品进行广泛而深入的调查研究是有点难度的。 然而，要想有计划地开发这种商品并赢得市场，使这一市场能够在相当长的时期中不断发展，不进行消费心理层次上的调查研究是不行的，也只有在深层次上把握消费心理，才能有效地进行战略性市场开发和产
13、品开发。 二、此次调查的思蓐 x x产品的终端消费者是x x人群，随着x x人群的消费意识的改观与市场情报系统的建立，这类商品的需求有可能呈现多样化或结构化。因此，在调查研究前，必须进行一系列假设，按下列假设展开调查研究 1随着商品多样化和需求多样化趋势的发展，x x产品，能否按“年龄或寿命周期”划分一系列“细分市场”。 2在各细分市场中所对应的需求是什么。 3能否明确各细分市场的内在本质特征。 4能否确定各市场之间的层次。 5各层次市场之间是否存在着梯度转移的可能性。也就是说，随着年龄的增长、需求水平的提高，心理需求观念是否由低层次向高层次转移。 6需求层次转移的根据是什么，与现实的需求、需
14、求上的满足以及继续使用的意图等，有什么内在的联系。 7与使用价值的扩展以及新的使用价值的产生等有什么内在的联系。 8各使用价值对应的商品功能是什么，现有商品的功效如何。 三、调查计划厦调查对采站构 1调查分为三阶段： (1)分组进行面谈，把握那些初试消费者的深层心理特征； (2)从面谈者中选择四分之一进行试用实验； (3)对试用结果作出进一步调查。 2确定调查对象。 调查分试用前和试用后两次面谈，因此，调查过程的对象人数不一致。 市场的消费者为初、高中生，年龄在1317岁之间。被调查对象可以是用过x x产品者，也可以是未曾使用过者。园1此，分组可以接以下指标进行： (1)初中二年级前未使用者(
15、a组)； (2)初中三年级前未使用者(b组)； (3)高中一年级前未使用者(c组)； (4)高中二年级前未使用者(d组)。 3调查内容 从产品的针对性和产品的特性开始进行先期提问 (试用前面谈的内容) (1)是否对x x问题感到苦恼 (2)是否处理过x x问题 (3)处理时使用什么产品或方法手段 (4)现在采用什么方法与手段 (5)为什么要处理x x问题 (6)周围人士对此发表过什么意见和建议 (7)知道x x类产品在市场有出售吗7 (8)是否考虑过购买此类产品 (9)为什么最终没有下决心买此类产品有些什么担心或不满呢 (10)看了商品广告，是否动过心产生过兴趣 (11)为什么会有不安还希望了解些什么 (12)请看这一产品怎样是否想试用一下是否有点担心想听听什么介绍(出示被调查x x商品) (13)这一商品样式如何 (14)知道附近哪家商店有售吗 (15)怎样宣传才能吸引并打动你呢 (商品展示) (1)把市场上正在销售的若干种此
