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1、酒店员工规章制度(合集12篇)酒店员工规章制度1 为了给全体员工创造舒适的生活环境,确保本酒店员工洗浴安全健康,特制订如下制度。 1.本酒店员工浴室设308房间,专为本酒店全体员工所设,酒店入住客人及非本酒店人员谢绝使用。 2.员工洗浴时必须到保安部申请,填写洗浴登记表,领用洗浴房卡方可洗浴,领用时间为每天22:00前。 3.进入浴室时第一时间检查浴室的卫生状况是否干净,设施是否完好无损。如卫生不干净或设施设备有损坏丢失失现象,保安部将以员工填写洗浴登记表为依据追究其责任。 4. 洗浴员工要爱护浴室内的设备设施、用品,不得损坏洗浴设备及野蛮使用,损坏者按价赔偿。 5. 所有员工不得在上岗时间使
2、用浴室,其他时间或轮班、休班的员工可申请使用。 6. 每位员工应有较好环保意识和节约意识,必须节约用电、用水,洗浴结束后自觉打扫卫生,保持干净,关闭电源、水源关电,将房卡交还保安部。 7. 严禁在浴室洗涤衣物。 以上制度全体员工严格遵守执行,如有违犯,将根据情节轻重罚款50100元。 酒店员工规章制度2 1、寝室床位不得私自调换床位,如有特殊须书面申请,一经发现罚款贰拾至伍拾元; 2、为了员工的安全和养好精神,教育员工按时主寝,外出员工进出不得打扰其他人 员休息,24:00准时关灯,严禁员工24:00以后随意出入,累计三次以上劝退寝室; 3、在寝室不得喝酒、聚众,一经发现罚款伍十至壹佰元; 4
3、、男女员工在23:00以后不得随意进入异性寝室,严禁男女混宿,一经发现予劝退宿舍; 5、晚上酒店大门23:00准时上锁,如须出入找负责大门钥匙人员,不允许翻门,一经发现罚款贰拾至壹佰元,累计三次劝退宿舍处理; 6、不准私自留宿外来人员,严禁私自留宿被酒店辞退和自动离职的员工,同意留宿者负主要责任,并以劝退寝室处罚。同寝室知情不报者警告处分; 7、自动离职和被酒店辞退的员工,在次日搬离宿舍; 8、寝室内要保持卫生、清洁。物品摆放整齐,共同营造一个舒适的环境; 9、严禁偷窃他人财物,一但查获给予严肃的行政处罚,情节严重者送交司法机关处理; 10、寝室财物人为造成损失的照价赔偿,物品自然老化报上级予
4、以更换; 11、宿舍不允许使用电器,一经发现没收处理; 12、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚; 13、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。 酒店员工规章制度3 考勤管理制度: 考勤记录: 1:各部门实行点名考勤。月底由部门主管将考勤表交到财务部。负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2:考勤为财务部核算员工工资的重要依据。 考勤类别: 1:迟到:凡超过上班时间530分钟才到工作岗位者视为迟到,将被扣罚(10)元。 2:凡未向主管领导请假提前530分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚(30)元。 3:旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。迟
5、到,早退(一次时间超过30分钟或当日迟到、早退超过2小时按旷工1天处理);未出具休假、事假证明着,按实际天数计算旷工;休假未经批准,逾期不返回工作岗位者,按实际天数计算旷工。轮班,调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。旷工采取3倍罚款办法。 4:事假:员工因事请假,应提前填写请假条;事假实行无薪制度。准假权限;上班时间内请假以小时为单位计算工资(如外出办事,回家等);请假2天以内有部门领班批准准;请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理批准;管理员请假需报请总经理批准。 服务岗位职
6、责与奖罚制度: 1:上班时间必须按规定着工作服,工鞋;统一发型。 2:女员工上班不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型。 3:男员工头发不准染发,不留胡须,勤修面。 4:不准留长指甲、不得涂指甲油,不准用刺激性很强的香水。 5:上班时间不准戴手镯,耳环,夸张的项链等饰物。 6:工作服要整洁,不油渍,无皱痕。 7:上班前不吃带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物。 8:不能当着客人的面做不雅的动作,如:抓痒、抠鼻子,挖耳朵、梳头发、剔牙、打哈欠等;打喷嚏应适当掩饰。 9:检查仪容、仪表应到卫生间或客人看不到的地方。 凡违反以上规定一次扣款30元,再次扣半天休,
7、三次扣一天休。 10:接待客人不用礼貌用语及微笑服务的罚款10元, 11:上班手机应移交吧台,不得私自玩手机及游戏,违者罚款30元 12:未经客人同意,随便吃食客人的饮料,香烟或食品的罚款50元。 13:不服从主管,经理的调配,顶撞上司,并影响到营业的罚款100元。 14:捡到东西不上交的罚款500元,并移交公安机关。 15:酒后上班或上班时间带醉意的罚款30元。 16:伪造或涂改店内各种记录和存有欺骗行为的罚款500元,并除名【并扣除全部工资】移交公安机关。 17:因渎职而延误工作或造成不良影响的罚款100元。 18:在公司内打架,损坏公司内财物的照价赔偿,并视情节严重移交公安机关。 19:
8、偷盗公司财物及宾客财物者按原价赔偿,并除名,处罚款1000元并移交公安机关。 20:拾到他人财物及时上交的一次奖励50元。 21:给公司提出合理化建议者一经采纳,奖励10-500元。 22:做好人好事,给公司带来荣誉者,奖励50-500元。 区域卫生岗位职责: 1:地面无杂物,桌椅桌布按要求摆放整齐、美观。 2:地面无油渍、无灰尘;餐盘无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍、餐具必须清洁。 3:工作台要干净、整洁,物品按要求摆放一致,托板要干净无污渍。 4:不准乱扔果皮纸屑,不能随地吐痰,要随手捡拾地面杂物,讲究公共卫生。 5:门窗、玻璃、墙壁要保持光亮、无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 6:卫生间
9、要保持干净、整洁、无异味,卫生工具摆放整齐。 7:每天员工轮流值班,保持卫生清洁,每周(1)搞大扫除。 凡违反以上规定者,视情节轻重罚(10)(50)元一次。 劳动纪律: 1:提前十分钟到岗,换号工作服,检查好仪容、仪表。 2:上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚在一起闲谈;上班按规定时间在自己的区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来,严禁以工作场所为休息场所,违者罚款1020元。 3:遇到客人和同事,要主动问好,点头致意,不能视而不见。 4:客人来了要说“欢迎光临”,在服务中使用礼貌用语,客人买单要致谢,客走要送客。“请慢走,欢迎下次光临”,做到有始有终。 5:不准与客人争吵,要记住客人永
10、远是对的,不准向客人索取物品与小费。若态度问题导致客人不买单,给餐厅造成损失由本人承担。 6:拾到客人物品必须上交总台或上一级领导保管,不准私留或占为己有,一经发现,后果自负。 7:如遇客人较多时,不得私自离岗,离岗要上报领班(包括上洗手间),领班安排人员顶岗后才能离开,否则造成后果由本人承担。 8:不准在店内奔跑、大吼大叫,大声说话。 9:不得罢工或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或诋毁餐厅形象,违者开除处理。 10:员工必须参加班前会及平常的业务培训。 11:在工作中随时服从,工作完后再提出见解,不得当众与领导争辩。 12:上班时间不准私自吃、用餐厅或客人的食物。 13:熟悉
11、业务知识,了解餐厅供应的食品,熟记餐单。 14:不许利用职务之便少记客人所用食品,一经发现罚款50100元。 物品管理制度: 1:餐厅所用设施不能私拿、私用(包括一切客用物品,如:餐巾纸,杯子等)。若有私拿物品者罚50100元。 2:服务员不能随意开放空调私自使用,客走后应立即关闭空调、电灯。违者罚520元。 3:每天必须检查空调、灯光、卫生间下水道等工作是否正常,如有异常立即上报安排人来维修。 4:如已知物品不能使用,不可强行使用,否则造成后果由本人承担。 5:下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉,门窗是否关好。 6:餐厅配发给员工的一切物品,员工应妥善保管,合理使用,如有损坏丢失,照价
12、赔偿或使其恢复原样。 7:若有发现故意损坏餐厅设备、设施者,做重罚开除处理。 8:若客人损坏酒店物品也要求赔偿,但语气要委婉,不得对客人无理。 9:每月盘点一次工作用具,家私及餐厅各种设备设施,损耗与赔偿方案按具体情况实施。 酒店员工规章制度4 一、凡要求下属做到的.,领导者必须率先做到。榜样的力量是无穷的。孔子说:“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。” 二、下属有意见,不一定是坏事;领导者一到场就鸦雀无声,不一定是好事。 三、聪明的领导者决不事必躬亲,而是运筹帷幄。 四、用贬低集体或他人的手段是无法树立自己威信的。 五、切莫对以下人委以重任:对领导者只报喜不报忧的人;当面吹捧领导,却从不
13、当面提出批评意见的人;对待领导者与下属,持两种截然相反态度的人;专谈他人缺点而不谈优点的人;每次好处都想得到,只要一次得不到就翻脸的人。 六、有的下属虽缺点不明显可也找不到突出的优点;有的下属虽缺点明显,但优点也很突出。相比之下,后一类下属往往会将工作干得更加出色。 七、与其用权力影响下属,不如用行动影响下属。 八、下属不同于机器,不是在做机械运动,他们的活动轨迹千变万化:情绪愉快时,即使脏累繁重的工作也无怨言;心境不佳时,哪怕是举手之劳也要算计。领导者的重要职责之一是营造融洽的人际交往氛围。 九、人在没有当权时,都厌恶拍马屁者,但一旦当权,又都喜欢拍马屁者。务必记住:拍马屁者的真正目的是为了
14、自己上马。 十、下属可以接受严厉的制度和工作的辛劳,但难以忍受对人格的侵犯。 酒店员工规章制度5 第一部分考勤管理制度 第一条 考勤记录 1、各部门实行点名考勤,月底由部门主管将考勤表交到财务部,负责打考勤的人不得徇私舞bi。 2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条 考勤类别 1、迟到:凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚530元。 2、早退:凡未向主管领导请假,提前530分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚530元。 3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。 休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准,擅