《有机化学基础知识点归纳1大学》由会员分享，可在线阅读，更多相关《有机化学基础知识点归纳1大学（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、体的聚合与高分子的解聚单体的聚合：（1）加聚：乙烯类或1,3丁二烯类的(单聚与混聚)；开环聚合液褪色的物质有：（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醇和讨论确定有机物。碳氢个数比为1：1：CH、CH、CH（苯乙烯或立方烷）、CHOH；22668865（OH)的方法：加成：烯烃与水加成、醛或酮与氢气加成；水解：卤代烃在强碱条件下水解、酯在酸或碱. .有机常用基础知识归纳1、常温下为气体的有机物：烃：分子中碳原子数 n4（特例： ）,一般： n16 为液态， n 16 为固态。烃的衍生物：甲醛、一氯甲烷。2、烃的同系物中，随分子中碳原子数的增加，熔、沸点逐
2、渐_ _ ，密度增大。同分异构体中，支链越多，熔、沸点_。3、气味。无味甲烷、乙炔（常因混有 PH 、AsH 而带有臭味） 3 3稍有气味乙烯刺激性-甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味-二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖特殊气味苯及同系物、萘、石油、苯酚香味-醇、低级酯苦杏仁味硝基苯4、密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。5、密度比水小的液体有机物有：烃、苯及苯的同系物、大多数酯、一氯烷烃。6、能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。7、不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。 苯酚、苯甲酸仅微溶于水。可溶于水的物质：分子中碳原子数小于、等于
3、 3 的低级醇、醛、 酮、羧酸等8、能与 Na 反应放出氢气的物质有：醇、酚、 羧酸、葡萄糖、 氨基酸、苯磺酸等含羟基的 化合物。9、显酸性的有机物有： 含有酚羟基和羧基的化合物。10、能与 NaOH 溶液发生反应的有机物：（ 1 ）酚； （2）羧酸； （3 ）卤代烃(NaOH 水溶液：水解；NaOH 醇溶液： 消去)（4）酯： （水解，不加热反应慢，加热反应快）； （5 ）蛋白质（水解）11、遇石蕊试液显红色或与 Na C0 、NaHC0 溶液反应产生 CO ：羧酸类。 2 3 3 212、与 Na CO 溶液反应但无 CO 气体放出：酚； 2 3 213、常温下能溶解 Cu(OH) ：羧酸
4、； 214、既能与酸又能与碱反应的有机物： 具有酸、 碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）15、羧酸酸性强弱：16、能发生银镜反应或与新制的Cu(OH) 悬浊液共热产生红色沉淀的物质有：醛、甲酸、 2甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、 麦芽糖等凡含醛基的物质。17、能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（ 1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质（3）含有醛基的化合物（4）具有还原性的无机物（如 SO 、FeSO 、KI 、HCl、H O 等） 2 4 2 218、能使溴水褪色的物质有：（ 1）含有碳碳双键和碳碳三键的烃和烃的衍生物（加成）（2 ）苯酚等酚
5、类物质（取代）（3）含醛基物质（氧化）（4）碱性物质（如 NaOH 、Na CO ）（氧化还原歧化反应） 2 3-优选1：2：HCHO、CHCOOH、HCOOCH、CHO（葡萄糖或果糖）、H（单烯烃）；3361262定，对酸不稳定。2.醛、酮羰基羰基的保护缩醛（酮）或环状缩醛（酮）对碱、Grgnard试剂、金属氢化有机物耗氧量相同，如：CH与CH(CO)(HO)或CH(CO)(HO)推论：最简式相同的两种有机物两种分子式等效的有机物，总物质的量一定，完全燃烧，耗氧量一定；两种有机物碳原子数相同，则总物质的2.-优选（5 ）较强的无机还原剂（如 SO 、KI 、FeSO 等） （氧化） 2 4（
6、6 ）萃取溴水中的溴使水层褪色的：密度比水大的：卤代烃(CCl 、溴苯、溴乙烷等）、 4CS 密度比水小的：苯及其同系物、直馏汽油、液态饱和烃、液态酯（有机层呈橙红色）19、浓硫酸、加热条件下发生的反应有：磺化、醇的脱水反应、酯化反应、苯及苯的同系物的硝化、纤维素的水解20、能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的 酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。21、有明显颜色变化的有机反应：苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；溴水的褪色； 淀粉遇碘单质变蓝色；KMnO 酸性溶液的褪色； 4蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）22、连续两次氧化，一般推测是醇被氧化成醛， 进而被氧化成酸
7、（然后可以在浓硫酸条件下发生酯化反 应）。但也有时候，根据题意是醇直接被氧化成酸（两步合成一步）。23、既能氧化成羧酸类又能还原成醇类：醛类 22、推断出碳氢比， 讨论确定有机物。 碳氢个数比为1：1：C H 、C H 、C H （苯乙烯或立方烷）、 C H OH ； 2 2 6 6 8 8 6 51：2：HCHO 、CH COOH 、HCOOCH 、C H O （葡萄糖或果糖）、 H （单烯烃）； 3 3 6 12 6 2n1：4：CH 、CH OH 、CO（NH ） （尿素） 4 3 2 224、由烃的相对分子质量确定其分子式：分类烷烃烯烃或环烷烃炔烃或二烯烃芳香烃相对分子质量/14 商
8、余数nnnn分子中碳原子数nnnn烃的通式H2n+2H2nH2n-2H 2n-625、含 n 个 C 原子的醇或醚与含（n-1） 个 C 原子的同类型羧酸或酯具有相同的相对分子质量。二、官能团的引入1、引入卤原子（ X ）的方法：（进而可以引入OH 进而再引入碳碳双键）烃与 X 的取代（无水条件下）、苯酚与溴水； 2醇在酸性条件下与 HX 取代；不饱和烃与 X 或 HX 加成（可以控制引入 1 个还是 2 个） 22、有机物上引入羟基（ OH) 的方法：加成： 烯烃与水加成、醛或酮与氢气加成；水解：卤代烃在强碱条件下水解、酯在酸或碱性条件下水解；发酵法。3、引入双键的方法：（ 1）碳碳双键或三
9、键（C C 或 C C）：某些醇（浓硫酸、 170） 或卤代烃（ NaOH 、醇）的消去。（2）碳氧双键（ 即CHO 或酮）：醇的氧化（ CH OH 被氧化成醛， -CHOH 被氧化成酮）； 2C C 与 H O 加成。 24、引入COOH ：醛基氧化；水化；羧酸酯水解。、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。2有明显颜色变化的有机反应：苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；则氢原子的平均数为4，可分两种情况：按一定比例，则一种烃的氢原子数小于4，另一种烃的氢原子数大于4放出氢气的物质有：醇、酚、羧酸、葡萄糖、氨基酸、苯磺酸等含羟基的化合物。显酸性的有机物有：含有酚羟基（取代）（3）含醛基物质（氧化）（
10、4）碱性物质（如NaOH、NaCO）（氧化还原歧化反应）23-x y x y 2 m 2 n x y 2 a 2 b25、引入COOR .：醇酯由醇与羧酸酯化；酚酯由酚与羧酸酐酯化。 .6、引入高分子：含 C C 的单体加聚；酚与醛缩聚、二元羧酸与二元醇（或羟基酸）酯化缩聚、二 元羧酸与二元胺（或氨基酸）酰胺化缩聚。三、单体的聚合与高分子的解聚1、单体的聚合：（ 1 ）加聚：乙烯类或 1,3丁二烯类的 (单聚与混聚)；开环聚合；（2 ）缩聚：酚与醛缩聚酚醛树脂；二元羧酸与二元醇或羟基酸酯化缩聚聚酯；二元羧酸与二元胺或氨基酸酰胺化缩聚聚酰胺或蛋白质；2、高分子的解聚：加聚产物翻转法”缩聚产物水解
11、法”四、燃烧规律1、气态烃在温度高于 100时完全燃烧,若燃烧前后气体的体积不变,则该烃的氢原子数为 4；若为混合烃，则氢原子的平均数为 4，可分两种情况：按一定比例，则一种烃的氢原子数小 于 4，另一种烃的氢原子数大于 4；任意比例，则两种烃的氢原子数都等于 4。2、烃或烃的含氧衍生物C H 或 C H O等质量等物质的量耗氧量相等 最简式相同 等效分子式生成 CO 量相等含碳量相同碳原子数相同生成 H O 量相等含氢量相同 氢原子数相同x y x y z22注释： 等效分子式”是指等物质的量的两种有机物耗氧量相同， 如：C H 与 C H (CO ) (H O) 或 C H (CO ) (
12、H O)推论：最简式相同的两种有机物， 总质量一定，完全燃烧，耗氧量一定，生成的 CO 量一定，生成的水的量 2也一定；含碳量相同的两种有机物， 总质量一定，则生成的 CO 的量也一定； 2含氢量相同的两种有机物， 总质量一定，则生成的水的量也一定； 两种分子式等效的有机物， 总物质的量一定，完全燃烧，耗氧量一定；两种有机物碳原子数相同，则总物质的量一定，生成的 CO 的量也一定；两种有机物氢原子数相同，则总物质的量一定，生成的水的量也一定。五、有机物之间的衍生关系六、重要的有机反应类型和涉及的主要有机物类别反应类型取代反应加成反应消去反应酯化反应水解反应氧化反应还原反应加聚反应涉及的主要有机
13、物类别饱和烃、 苯和苯的同系物、醇、 苯酚、 卤代烃 不饱和烃、 苯和苯的同系物、醛、 葡萄糖 醇、 卤代烃醇、羧酸、 糖类（葡萄糖、淀粉、纤维素） 卤代烃、羧酸酯、二糖、多糖、蛋白质不饱和烃、烃基苯、醇、醛、 甲酸酯、 葡萄糖 醛、 葡萄糖烯烃、二烯烃-优选有机物耗氧量相同，如：CH与CH(CO)(HO)或CH(CO)(HO)推论：最简式相同的两种有机物，总质量一定，完全燃烧，耗氧量一定，生成的CO量一定，生成的水的量2也一定；含碳量相同的两种有机物（X）的方法：（进而可以引入OH进而再引入碳碳双键）烃与X的取代（无水条件下）、苯酚与溴水；规律气态烃在温度高于100时完全燃烧,若燃烧前后气体的体积不变,则该烃的氢原子数为4；若为混合烃，6 5.缩聚反应 苯酚和甲醛、羟基酸、氨基酸、二元酸和二元醇、二元醇 七、官能团的定量关系1、与 X 反应： （取代） R X ；（加成)C=C X ；C C 2X 2 2
