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1、中班食育活动切萝卜活动目的本次中班食育活动旨在让孩子了解蔬菜营养价值，提高孩子的食品安全意识，培养孩子的动手能力和团队合作精神。活动准备食材准备1. 萝卜2. 切菜用小刀3. 洗菜盆4. 擦手布5. 抹布活动前准备1. 宣传：事先和家长沟通活动内容，让家长对活动有所了解，提前一周让家长准备好萝卜，以备活动使用。2. 设计：设计安全用品保障如手套、洗菜盆、擦手布等，保障孩子在活动中的安全性。3. 布置：选定一个宽敞明亮的场地，将需要用到的实验器材以及食材摆放整齐，让孩子一开始就感受到活动的氛围。活动过程1. 先和孩子们讲解萝卜的营养价值和萝卜对身体的作用。2. 带领孩子们洗萝卜。让孩子们在家长的
2、协助下，将萝卜洗净。3. 给每个孩子发放切菜用小刀和抹布。提醒孩子们注意安全，要小心使用刀具。4. 活动主题：“切萝卜” 让孩子们拿起刚刚发放的小刀，按照老师的示范，将萝卜切成一节一节的。 老师关注孩子的操作，并指导他们正确的切法。 带着孩子们一起讨论，萝卜的切面颜色为什么是白色的？孩子们的回答会让我们发现每个孩子都有着想象力和创造力。5. 孩子们切完萝卜后，每个人会拿到自己所切的萝卜，孩子们都会开心地展示自己切出来的美食。6. 轮到老师当讲解员，向孩子们讲解用萝卜作为主要的食材，可以做哪些可口美味的蔬菜料理。活动1. 孩子们在这个过程中学到了关于萝卜的许多知识，孩子们对萝卜的认识及对健康饮食的认识愈加深刻。2. 活动还提高了孩子们的动手能力和团队合作能力。3. 活动结束后，让孩子们将自己切好的萝卜品尝一下。孩子们觉得萝卜鲜美可口，营养丰富。4. 本次中班食育活动切萝卜达到了预期效果，提高了孩子们对蔬菜的认知和安全用刀的技能，也促进了孩子们的团队协作精神。
