《中考新突破（陕西专用）2023年中考化学一轮复习 第一部分 教材同步复习 课题14 化学物质与健康 常见的化学合成材料课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中考新突破（陕西专用）2023年中考化学一轮复习 第一部分 教材同步复习 课题14 化学物质与健康 常见的化学合成材料课件（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课题十四课题十四 化学物质与健康化学物质与健康常见的化学合成材料常见的化学合成材料第一部分第一部分 教材同步复习教材同步复习知识要点归纳一、化学元素与人体健康组成人体的元素约50多种，含量较多的元素有11种。其中前四位的是_、_、_、_元素，约占人体质量的96%。1常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如：氧、碳、氢、氮、钙等。2微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：铁、硒、锌、碘、氟等。氧氧碳碳氢氢氮氮3元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响钙主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素，促进肌肉和神经的正常兴奋会患_、骨质疏松症铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气
2、的运输会引起_锌影响人体的发育会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺激素的重要成分会引起_，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝氟能防治龋齿易产生_佝偻病佝偻病贫血贫血甲状腺肿大甲状腺肿大龋齿龋齿二、人类重要的营养物质(高频考点)1六大营养素人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养素。_、_、_、_、_和水六大类，通常称为营养素。蛋白质蛋白质糖类糖类油脂油脂维生素维生素无机盐无机盐2各类营养素的主要功能及食物来源营养素主要功能食物来源蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、鸡蛋、牛奶等糖类是
3、生命活动的主要供能物质(60%70%)稻、麦、马铃薯、甘蔗、甜菜等油脂提供能量植物油脂：食用油动物油脂：脂肪维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏_会出现脚气病，缺乏_会得坏血病，缺乏_会导致夜盲症水果、蔬菜、动物肝脏、鱼肝油等维生素维生素B维生素维生素C维生素维生素A三、有损人体健康的一些物质生活中好多物质如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、亚硝酸钠、甲醇对人体健康有害。其中_会和蛋白质反应，使其变质；_易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；_在霉变食物中含有；_容易被当作食盐误食使人中毒；_在假酒中含有。甲醛甲醛一氧化碳一氧化碳黄曲霉素黄曲霉素亚硝酸钠亚硝酸钠甲醇甲醇【特别提醒】针对
4、现实生活中危及餐桌安全的事实，我们应了解食品的污染原因，如面粉添加剂中的漂白粉、霉变大米中的黄曲霉素、SO2漂白馒头、铝制炊具的污染、调味剂中的亚硝酸钠、假酒中的甲醇、海产品中的保鲜剂甲醛、蔬菜水果中的残留农药以及重金属离子Cu2、Hg2、Cr3的污染等，增强自我安全健康意识，提高生活安全识别能力。四、有机合成材料1有机化合物根据是否含有碳元素将化合物分为无机化合物和有机化合物(不包括CO、CO2和CaCO3等物质)。生活中常见的有机物有CH4、C2H5OH、CH3COOH等。有机物根据相对分子质量大小分为有机小分子和有机高分子化合物(简称有机高分子)2有机高分子材料(1)概念：用有机高分子化
5、合物制成的材料就是有机高分子材料。(2)分类：_等都属于天然有机高分子材料，而日常生活中用的最多的_等则属于合成有机高分子材料，简称合成材料。棉花、羊毛和天然橡胶棉花、羊毛和天然橡胶塑料、合成纤维和合成橡胶塑料、合成纤维和合成橡胶3三大合成材料(1)塑料特点：具有_、_、易加工等优点。种类：使用较多的有聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料、脲醛塑料等。【特别提醒】鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料(聚氯乙烯塑料袋在使用时会分解出对人体有害的物质，不能装食品)：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。密度小密度小耐腐蚀耐腐蚀(2)合成纤维性能。优点：_、_、耐磨、耐化学腐蚀；缺点：_、_较差。强度高
6、强度高弹性好弹性好吸水性吸水性透气性透气性常见纤维的鉴别(3)合成橡胶：利用低分子物质合成的一类高分子化合物，它的显著特色是_特别强。常见的合成橡胶有：丁苯橡胶、氯丁橡胶和丁腈橡胶等。纤维种类燃烧情况气味灰烬天然纤维棉纤维易燃，直接燃烧烧纸的气味灰色，细而软羊毛纤维起泡成球，不延续燃烧烧毛发的气味黑褐色，小球易碎合成纤维先熔化再燃烧或边熔化边燃烧特殊气味黑色或褐色硬块弹性弹性 五、新材料1纳米材料：常用于电子、医疗、机械、生命科学、航天航空等领域。2复合材料：由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学方法复合在一起制成的新材料称为复合材料。复合材料综合了合成材料的优点，是具有多种特殊功能的
7、新材料。如_ _等。玻璃钢玻璃钢(或碳纤维复合材料或纳米材料增强或碳纤维复合材料或纳米材料增强的复合材料的复合材料)六、白色污染1塑料制品在自然条件下难以降解，大量的塑料垃圾成为一类难以处理的环境污染物。塑料废弃物给环境带来的污染称“白色污染”。2白色污染的危害及防治危害：塑料废弃物会在土壤中大面积残留，长期积累，造成土壤板结，影响农作物吸收养分和水分；塑料废弃物会污染水体，污染地下水，危害海洋生物的生存；把塑料废弃物直接进行焚烧处理，将会产生有害气体，给环境造成严重的二次污染。防治：(1)减少使用不必要的塑料制品。(2)_。(3)_。(4)开发研制可自行降解的塑料。重复使用某些塑料制品重复使
8、用某些塑料制品回收各种废弃塑料回收各种废弃塑料三年中考讲练【例1】(2015陕西)化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。下列说法不正确的是()A正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利B生活中常用的塑料、纤维、合金、玻璃等都是有机合成材料C合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值等D化学反应产生的热能，被广泛用于生产、生活、科技发展等领域选择类选择类【精析】本题考查低碳生活、合成材料、食品添加剂和化学能源的使用。推广普及公共自行车能减少汽车尾气的排放，防止空气污染；塑料、合成纤维和合成橡胶是重要的有机合成材料，合金属于金属材料，玻璃的主要成分是硅酸盐，属于无机非
9、金属材料；在食品加工和保存过程中，为了改善食品的品质、外观和营养价值，可加入适量的食品添加剂，食品添加剂不能单独作为食品食用，不合理使用对人体有害，所以要合理使用；人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，化学反应产生的热能，被广泛用于生产、生活、科技发展等领域。【答案】B【例2】(2015陕西)夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100 g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。(1)表中“X”是指有机营养素中的_。(2)西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物_(填“光合”或“呼吸”)作用的产物。填空及简答类填空及简答类营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌
10、质量92.5 g0.7 g0.2 g6.1 g 6.8 mg17.1 mg(3)幼儿及青少年缺_可引发佝偻病或影响身高。(4)西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥的是_(填字母)。ANH4HCO3BKClCNH4H2PO4【精析】本题考查食物中的营养素、植物的光合作用、化学元素与人体健康和化学肥料的种类。(1)西瓜属于水果，其中含有丰富的维生素，所以X是维生素。(2)糖类是绿色植物光合作用的产物。(3)幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良。(4)NH4HCO3含有的营养元素是氮元素，属于氮肥；KCl含有的营养元素是钾元素，属于钾肥；NH4H2PO4含有的营养元素是氮元素和磷元素，属于复合肥。【答案】(1)维生素(2)光合(3)钙或钙元素(4)C谢谢观看！
