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1、酒店员工工作收获总结(27篇)酒店员工工作收获总结(27篇)酒店员工工作收获总结 篇1 在刚刚过去第一季度,对我们的公司与企业而言今年是实现“品质年”“成果年”开展的第一季度,是一个迎接挑战、充满活力的季度。公司和企业围绕季度的工作目标,认真贯彻“定战略、定方针、定班子”的理念和宗旨,在稳定提升的宗旨下,全面完成本年度第一季度的各项目标。 在公司的正确领导下,在各部门鼎力配合下,充分调动管理干部与员工的积极性,通过积极的探索和不懈的努力,取得了经营成果显著、服务质量较好的可喜成绩,-年第一季度成绩主要表现在: 一、 经营指标完成情况 在第一季度中,企业、部门领导者坚持贯彻公司精神,把发展作为第
2、一要务,积极探索,围绕如何使员工整体素质提高和宾馆经济效益提高做了大量的培训工作,并取得了一定的成绩,使企业经济效益稳步提升,显示出了上升发展趋势。 1、 企业在与去年同季度相比实现了提升。 经济效益始终是企业的经营的根本,也代表着综合竞争的实力。去年我们的经营成果虽然超额完成,但对比品牌连锁酒店来说还是存在一定的差距。面对这一种情况,我们充分认识到,“逆水行舟,不进则退”的道理,在今年,公司人事部和企业一步不松狠抓经营,一着不段拓宽市场。提出了在20-年的经营成果的基础上提高10%的 营业收入。在-年打下基础,力争在-年将企业打造成优秀的品牌连锁企业。 因此,我们锁定经营目标,采取了多种方法
3、,对比去年同一季度我们取得了丰硕的成果,去年第一季度收入为: 元,本年第一季度收入为: 元,相比去年提升了:元,几同比超额了 %并且能在1至3月的淡季之中利润增长: 元。 二、 管理工作: 科学管理是企业的生存与发展的关键。加强企业的管理和培训工作就是加强管理者的管理水平和工作水平,就是加强管理者的责权意识,就是增加员工的全面素质、最终到达到建立企业文化。管理其极致,就是建设适合自己企业特色的企业文化。这里所说的企业文化,是指企业全员在长期的奋斗中形成的共同的价值取向,是指积淀在企业全体员工心灵深处的价值观。一个企业建立起了自己的企业文化,那它就会成为良好企业文化的受益者。这种共同的价值取向,
4、可以使这个企业的员工,不仅是在企业蓬勃发展的时期,与企业同心同德;就是企业的发展中受挫,员工也能与企业共同奋斗,共渡难关。优化我们的管理方法,建立良好的企业文化是我们一直以来的理想,但它绝不是一朝一夕就能完成的伟大事业。他需要在长期的努力才能实现。因此公司的职能部门与企业也向着这个目标努力。我们各部门的管理工作如下: 销售部: 1.开发微信营销. 2.扩大营销渠道,增加12580签约,进一步加强和艺龙、携程、联通114的合作。 3.及时关注和回复客人在网络上反映出的问题。 4.根据市场情况合理调整房间价格。 5.拟定协议价格,扩大经营渠道。 6.加强广西商会协议签署与合作。 7.增加宾馆手机A
5、PP特价推广。 前台部: 1.安排好各岗位人员,做好检查工作及相关事宜,并配合各机关单位做好检查工作。 2.做好前台新来员工的培训工作,并进行周考核。 3.配合行政人事部做好培训工作。 4.针对前台近期发生的事情,例会说明,阐明原因,并进行统一分析,找到解决办法。 5.针对收入较低,分析原因,并合理售房。 6.对前台办公设备,进行更换,以不影响前台工作的正常运转 7.考勤制度-完善打卡机的使用工作。 8.确定新会员卡的使用流程,并培训到各位员工。 客房部: 1.完成了文晟2、3、4、5层的开荒工作,准时售房 2.规范了文苑、文晟的物品摆放,按标准落实检查 3.补充了文苑4、5层的有偿物品,并对
6、员工进行了培训 4.组织了客房部员工进行礼貌礼仪、仪容仪表及业务技能的实操 培训 5.对新员工进行了考核及铺床培训 工程部: 1.文苑2.3层装修预算。 2.文晟客房及公共区域维修及改造。 3.文苑西地下室装修预算及网路安装。 4.文晟、文苑更换安全指示牌、应急照明灯。 5.配合人事部完成行为规范培训。 餐饮部: 1.参加公司行政人事部组织的培训。 2.员工食堂并入餐饮部。 3.完成餐厅薪资架构。 4.调整餐厅预算,待公司批复。 5.制作餐厅客户档案,填写宾客满意度调查。 6.提交餐厅早餐方案,待公司批复。 7.4月份餐厅促销宾客用餐一律八折优惠。 保安部: 1.认真领会贯彻公司对治安安全的指
7、示精神,开好每天的晨会习会, 月总结会。 2.加强停车场都管理工作,确保到宾馆客户所有车辆都安全,对于宾 馆住宿或临时车辆,一律要求保安员指挥到停车位上,并做好记录,摆放整齐,检查车辆,收费无误。 3.加强巡视工作,对重点设备重点区域进行检查,做到每两小时检查一次,对院内、大厅、楼层、顶楼、锅炉房、地下室、泵房进行认真检查。 4.加强监控室都管理,做到24小时有人值班,发现问题及时通知,监视、登记、汇报。做到监防与人防同步。 5.前后期对进入院内可疑人员,闲杂人员进行询问、盘查、跟踪、排除。对入住的客人要求开包检查,对探访的客人要求来访登记。 同时企业的文化建设也是我们努力的方向,这就要依靠教
8、育与培训工作,也要靠平时管理来渗透思想。达到政通人和、上下一心、荣辱与共。 在下个季度中我们仍然会继续紧跟公司步伐,依然会按照年计划执行,我们的任务任重道远,但“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”。只要我们有坚定的信心,携手同进,谦虚谨慎,戒骄戒躁,我们的任务一定能超额完成,来回报我们的企业、回报我们的公司。 酒店员工工作收获总结 篇2 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。 前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,ta-i外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为
9、客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来。 电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量
10、大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。 酒店员工工作收获总结 篇3 1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好了客房二次消费品奖励提成计划; 2、 继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水平及出品的质量; 3、 完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛,做好了服务培训工作及出品计划; 4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决 5、 维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了,关于维修款从欠款中扣除; 6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作,继续跟进了西餐厅VIP卡
11、的制做; 7、 继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作; 8、 跟进装修工程丘老板,对二楼的装修工作做了现场堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不理想,装修有很大困难; 9、 保证酒店流动资金正常运转; 酒店员工工作收获总结 篇4 尊敬的各位领导: 新年好,值此新年佳节到来之际,首先我深情祝愿各位领导在新的一年里身体健康,家庭幸福。 春播夏种,秋收冬享,经历了一年的辛苦工作,我们的得到了物质上和精神上的双重喜悦。这辞旧迎新的日子里,我在此深刻总结今年,激励来年,更就未来的工作方向,以作部署。 今年3月,我参加了酒店第三届演讲大赛,在同各部门的总决赛上,我以
12、96.7的总分,取得冠军。 今年4月,通过考核,我被酒店庄总任命,荣誉大酒店通讯员。 今年5月,我参加了旅游局组织的市第11届餐饮业技能比赛,在各星级酒店中,我以84.3分取得全市第4名。 今年6月,我前往西沙湾参加了泉洲晋江石狮地区中英文比赛,获晋江市委颁发的青年岗位能手荣誉证书。 今年8月,我成功晋级,提升餐饮部副主管。 今年10月,我参加了酒店第4届运动会,在环山长跑比赛中,我以6分58秒,取得亚军。 今年11月,得各位领导信任,兼职婚庆布置。 今年12月,我参加了读书协会,并任命为读书协会副会长。 今年全年,我参加了篮球队运动训练,并且在球技上不断提升。 硕果累累里隐藏的是各位高管对我
13、的无限支持,认真指导,在此我以一颗感恩的心,谢谢高姐一直以来对我的教育和鼓励,感谢酒店庄总,李秘书长对我的培养。以及章平哥,红燕姐对对我的信任。在未来的日子里,我将饱满的热情,认真的工作来报答你们对我的厚爱。那么在未来的一年里我将要在哪些方面入手与加强呢。 1、做好服务,积累客户。服务无止境,未来要加强,客人选择我们这里,那是对我们的认可。为客人提供良好的服务,让客人感到满意是我们永远的追求。做好细节,不折不扣完成领导和客人交代的大小事情,是我特别要注意的一点。今年我们明显感觉竞争越来越大,积累客户就是积累财富。而客户更是一切的基础,未来这个更是我要努力的重中之重。 2、带好团队,带好员工。我
14、们不仅是基层员工工作的榜样,也是他们生活的榜样。现在我们的员工越来越小了,越来越年轻了。他们刚走出学校,胆量太小,经验不足,远离家乡,更多的时候难以控制心情。我觉得要对他们予以更多的关注与指导。当然我们也肩负着赋予知识的责任,如何让我们的员工更能学到实际技术,如何提高我们员工的心态,又如何让他们感觉到这里既有家的温暖,也能感觉到这里就象学校一样,可以学到知识。这是我未来要做的事情之一。 3、自我学习,不段成长。人,最宝贵的是生命,最需要的是学习,因为只有学习才会不断的进步。未来的岁月里,我将更要学习别人的优点,补己之短。工作上学习别人为人处事,与客相处。运动上学习篮球,提高控球投球。知识上学习
15、英语口语,历史文学。 酒店员工工作收获总结 篇5 20_年是酒店开业第一年,_年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以总结汇报: 1.培训方面 酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位。 根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给