《大班冬至包饺子教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大班冬至包饺子教案（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、大班冬至包饺子教案教学目标1. 了解冬至的历史和文化意义。2. 掌握饺子的制作方法和步骤。3. 认识食材，练习操作和表达能力。教学准备1. 饺子皮和馅料。2. 刀、案板和碗。3. 英文、汉字饺子制作步骤图。教学过程第一课时：冬至文化1. 导入（5分钟）：询问学生是否知道什么是冬至，让学生分享相关知识，简要讲解冬至的历史和文化意义。2. 学习（15分钟）：利用图片和视频等多种方式，介绍冬至的传统食品包饺子的制作和食用方式。3. 小结（5分钟）：询问学生学到了什么，帮助学生理解和掌握冬至饺子文化知识。第二课时：饺子制作1. 导入（5分钟）：复习上一节课的知识，引导学生扎实了解饺子的制作流程，以及材
2、料和工具的使用方法。2. 学习（40分钟）：给学生分配组别，让他们观看饺子制作视频并边学边练习操作。老师巡监，及时纠正操作错误。3. 总结（10分钟）：邀请小组代表将自己学习制作饺子的经验和感受分享给全班同学，及时纠正错误和提出建议。第三课时：饺子展示与品尝1. 导入（5分钟）：展示饺子包装、烹调技巧和口感特点等，并解释它们的来源和意义。2. 学习（30分钟）：组织班级品尝自制饺子，并游戏式评选最佳口感、造型和成品等各方面的饺子。3. 总结（5分钟）：对比自己以前买外面吃饺子的经历，找出不同，并分析其原因。教学评价通过这个教案，学生能够了解冬至的历史、文化意义和饺子的制作过程，提升学生的实践操作和综合表达能力。通过小组相互合作、文化分享等方式培养孩子团队意识、国家情怀和品尝美食的乐趣。但教案仅供参考，注意具体实践中根据学生年龄、地区、文化背景、饮食习惯等特点策划和改进教学内容和形式，以提高教学效果。
