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1、 饮食卫生安全教育教案1、使同学熟悉饮食卫生安全的重要性; 2、对同学进行饮食卫生方面的学问教育; 3、培育同学良好的饮食卫生习惯。 重难点: 饮食卫生安全教育,强化行为 教(学)法: 举例、实际材料,来打动同学行为。达到个人饮食卫生安全教育 教学过程: 一、谈话导入: 你知道什么叫“病从口入”吗? 同学争论沟通。 二、对同学进行饮食卫生方面的学问教育; 在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但许多人对此尚未重视起来,这对身体健康非常不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要留意: 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵
2、。吃东西以前仔细用肥皂洗净双手,才能削减“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,假如不清洗洁净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。 3、不任凭吃野菜、野果。野菜、野果的种类许多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏阅历的人很难辨别清晰,只有不任凭吃野菜、野果,才能避开中毒,确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是由于细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。 5、不随便购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会
3、危害健康。 6、不喝生水。水是否洁净,仅凭肉眼很难分清,清亮透亮的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全 常见的饮食卫生误区如下: 1、好喧闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜爱三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又喧闹又便于沟通感情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特殊是当前这一特别时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和敬重。 2、用白纸包食物:有些人喜爱用白纸包食品,由于白纸看上去似乎干洁净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用很多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不行取,由于印刷报纸时,会用很多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。 3