营养保健胶囊行业分析

营养保健胶囊行业分析 一、 营养品行业前景 报告显示，2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模，膳食补充剂及维生素占七成，运动营养增速最快，预测2025年市场规模将达3200亿元。其中，年轻人正身体力行地成为当下养生消费主力军，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，18至35岁的年轻消费人群占比高达83．7%。 大众健身的持续火热，为运动营养品等相关门类带来巨大的市场潜力。据专业机构欧睿国际预测，到2024年，中国运动营养市场可能成长到73亿元的市场份额。而健身形式的多元化，意味着运动营养品市场整体放大的趋势下，其需求也面临呈现多样化，对品质、功能的要求更具个性化。如何打造更高品质、更能满足消费者需求的产品，是对中国运动营养品行业的一个挑战。 营养品，主要分为膳食补充剂、运动营养品、体重管理和传统滋补四大类。近年来，全球消费者保健品行业规模持续增长，美国市场规模在全球处于领先地位，市场较为成熟，我国市场虽起步较晚于发达国家，但目前处于快速发展的阶段。 二、 保健品行业发展概况 营养保健食品主要包括保健食品、营养功能食品，特殊膳食食品和营养强化食品。一般而言，营养保健食品是指通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，对特定的人群具有平衡营养摄取作用，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，但不以治疗疾病为目，也不能代替正常饮食的食品。营养保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。 1980年代，美国、欧洲、日本、加拿大陆续将膳食营养补充剂纳入政府行政或法制管理规范。1996年3月，国家卫生部根据新修订的《食品卫生法》制定和颁布了《保健食品管理办法》，开启了对营养保健食品进行依法行政管理的新阶段。全球范围而言，营养保健食品在欧美日等发达国家已经形成成熟市场，在中国尚处于成长期，根据欧睿数据，2021年美国市场是膳食营养补充剂全球第一大市场，中国已成为第二大市场也是增速最快的市场。新冠疫情让消费者对于健康更加关注，客观上促进了行业的发展，预计未来5年，行业仍然将保持良好增长态势。 三、 保健品行业竞争格局 全球营养保健食品起步于欧美地区。欧美企业进入行业较早，对营养保健食品的认可度较高，市场需求和市场规模较大。我国保健食品行业整体竞争格局较为分散，市场集中度较低。营养保健食品行业涉及到产品开发、配方研制、产品准入生产资质、供应链管理、质量体系管理、品牌营销管理、市场推广等方面，随着行业整体发展壮大，行业内企业专业化分工明显。在欧美等发达市场，合同生产是一种常见的业务模式，品牌商与生产服务提供商之间形成了互相依存、相互促进、协同发展的关系。品牌商经营重点在于市场研究、产品营销和推广及市场渠道的拓展；生产服务提供商的优势在于配方研制、产品生产、质量控制及供应链管理。这种合作分工可以实现良好的资源配置，更好地利用资源，通过生产商的规模效益能够降低产品开发和生产成本，促进行业产品消费和行业发展。 四、 保健品行业发展趋势 （一）营养保健食品功能趋于专一化，品种趋于多样化 随着营养保健食品企业对保健知识的宣传力度不断加大，以及人们获得营养保健食品知识渠道的增多，消费者对营养保健食品的认识日益全面、消费理念渐趋成熟，更倾向选择功能专一化的营养保健食品。市场需求的变化引导生产企业转而重视营养保健食品功能分散化和单种营养保健食品功能专一化。同时，消费者对于营养保健食品需求的多元化也将带动产品的多样化。 （二）保健品行业人口老龄化趋势加速、新生代消费群体需求多点爆发，市场热点不断 我国传统的营养保健食品人群以老年人为主。随着中国社会老龄化趋势加速，老龄人口规模正不断增长，使得营养保健食品消费需求的市场基数稳步增加。同时，近年来新生代年轻消费者对营养食品的需求出现多样化的爆发增长，为市场提供了增量的保障。 （三）剂型多样化，食品态的营养保健食品逐渐成为行业发展的主要方向 我国传统的营养保健食品剂型以片剂、胶囊等剂型为主；而在欧美和日本等发达市场，产品形态更加多样化，食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型。在营养保健食品消费人群普及化和年轻化的背景下，兼具安全、方便、有效等优点的食品态营养保健食品将更受消费者的青睐，是行业发展的主要方向之一。同时，食品态的营养保健食品也有利于促进消费者形成习惯性消费，使营养保健食品逐渐成为其日常生活的一部分，促进营养保健食品市场的长期可持续发展。 （四）保健品行业市场监管日益完善、政策利好规模厂商长期发展 中国保健品市场发展的时间较短，市场日益成长的同时也必然伴随着一些不规范的现象。近年来我国日益关注食品安全，监管部门也不断地完善各项法规制度引导行业健康稳定的发展，这为规模厂商提供了良好的发展时机。 《健康中国2030规划纲要》提出，到2030年，人民健康水平持续提升，健康服务能力大幅提升，健康产业规模显著扩大，健康服务业总规模达到16万亿，成为国民经济支柱性产业。《十四五国民健康规划》提出实施国民营养计划和合理膳食行动、强化食品安全标准与风险监测评估、促进健康与养老、食品等产业融合发展，壮大健康新业态、新模式。一系列政策的出台将有利于行业长期稳定发展。 五、 营养品行业市场现状 据数据统计，截至2021年全球消费者保健品行业规模已达2732．42亿美元。其中美国市场规模为852．98亿美元，占全球市场的31．22%，位列全球第一。 我国市场规模为485．36亿美元，占全球市场的17．76%，位列第二。预计2025年，我国消费者保健品行业规模有望达到624．01亿美元且保持超6%的行业增长水平持续向阳发展。 数据显示，2017年，我国健康产业规模为6万亿元，2020年达8万亿元，2030年将达到16万亿元。营养食品、保健食品市场总额超过6000亿元，成为仅次于美国的全球第二大健康食品市场。突如其来的疫情也确实催生了大众消费习惯的改变，健康营养、提高免疫力正成为新的一个消费的热点，也是每个人关注的热点。中国食品工业协会营养工作指导委员会常务副会长杜荷说，老百姓健康意识不断增强，对营养保健食品的需求不断扩大，我国居民保健食品的消费已经成为常态。 受疫情防控进入常态化、国家战略支持的强力驱动等因素影响，国民的健康消费需求得以进一步激发，营养品市场随之迎来了前所未有的发展机遇。不过赛道红利吸引了更多品牌角逐的同时，传统的经营逻辑亦被打破，单纯的靠低价大促就能喜提大单已成为过去式。在此之下，破局、革新成为营养品品牌的新发力点。 营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所不可或缺的营养素。 在健康中国战略的持续推进下，大众的运动意识日益加强，健身正成为主流生活方式。而近期，伴随着疫情对日常生活的扰动，大众运动方式正发生着深刻的变化，以刘畊宏女孩现象为代表，大众健身方式愈加多元化，客观上也对运动营养品有着更多样化的需求。 报告显示，Z世代对自己目前身体营养状态很满意占比并不高，但他们乐意为健康投入。在为自己购买的营养食品中最看重的功能分别为维生素/矿物质、增强免疫、改善睡眠。年轻人的需求越来越多元化、细分化，消费市场呈现多点增长。 随着新兴消费主力军的观念转变，营养品市场正在多元化的需求中变革和提速，未来决定品牌能否胜出的因素，除了渠道架构搭建带来的影响力外，持续研发创新提升产品力也是占领竞争高地、保持蓬勃生机不可或缺的一环。 六、 中国维生素类产品出口额 从鱼油类产品看，2020年、2021年中国鱼油类产品出口额继续保持了增长的势头。2021年，中国鱼油类产品出口额达19604．3万美元，同比增长33．1%，其中出口美国的金额为5127．0万美元，同比增长12．6%；出口韩国的金额增至1504．5万美元，同比增长216．3%。 我国市场规模为485．36亿美元，占全球市场的17．76%，位列第二。预计2025年，我国消费者保健品行业规模有望达到624．01亿美元且保持超6%的行业增长水平持续向阳发展。 近年来，随着国民收入水平的提高以及对营养健康的关注，消费者对于营养食品的需求日益旺盛，营养食品行业在调整中复苏，成为大健康产业里新的增长极。