校园食品安全活动方案10篇

校园食品安全活动方案10篇 校园食品安全活动方案第1篇 根据《关于开展江苏省食品安全宣传周活动的通知》和《***市教育系统食品安全宣传周活动方案》的要求，定于6月10日—22日在全区中小学校开展食品安全宣传周活动。为保证活动顺利开展，现制定如下实施方案： 一、时间安排 6月10日至22日。 二、活动主题 食品安全宣传周的主题为：“尚德守法·提升食品安全治理能力”。 三、活动目的 1、在广阔青少年中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力。 2、进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的安康和安全。完善全社会共同参与的学校食品安全监视管理体系。 四、活动内容 1、围绕食品安全宣传周活动主题，在各中小学校利用讲座、主题班队会、家长会、知识竞赛、辩论赛、排演情景剧等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。 2、积极组织学生参加省级“系列主题日”活动和市层面组织的食品安全宣传周系列活动。 3、对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人员开展食品安全管理经验交流，充分解读学校食品安全管理制度、措施和要求。 4、完善学校的食品安全预案，优化学校食品安全管理。 五、活动安排 1、6月10日前，各学校精心设计食品安全宣传周活动方案并及时上报，层层落实活动的组织者、参加对象以及相关保障。 2、6月10日至22日，各中小学营造氛围，大力开展宣传周活动，并积极组织中小学生参加省级“系列主题日”活动和市层面组织的食品安全宣传周系列活动，同时注意收集活动资料，于6月25日上报。 六、活动要求 1、各中小学要细化方案，抓好落实，确保活动取得成效。 2、充分激发师生、社区及家长的参与热情，形成互动式传播态势，形成活动范围所有中小学校全覆盖的格局。 3、突出宣传周主题，讲求实效，防止形式主义。 4、做好工作总结。要注意总结宣传周活动的成效和经验，总结报告电子版于6月24日前报区教育局普教科。 校园食品安全活动方案第2篇 为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，围绕“关注食品安全，共建和谐校园”这一主题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我市实际，特制定本方案。 一、指导思想 通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。本次活动旨在通过深化学校食堂、商超的食品安全管理，进一步增强学校食堂、商超食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂、商超食品安全保障水平得到显著提高，确保学校广阔师生的饮食安康，增强广阔师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造安康、和谐的校园环境。 二、主要任务 （一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项根底性和保障性工作，关系到学校师生的身心安康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。由市教育部门敦促各学校领导和后勤部门统一思想，从维护广阔师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。 方式：本次系列活动期间，各级各类大中小学校园要集中开展以下活动： 1、上一节以食品安全为主要内容的《安康教育》课。每个班级均要在安康教育课任课教师或班主任的支持下，上一节以食品安全为主要内容的《安康教育》课； 2、召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“关注食品安全，共建和谐校园”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的经验； 3、办一期以食品安全为主题的《卫生与安康》宣传栏。同时，通过校园广播、校园网等形式，多渠道向广阔学生介绍有关食品安全的知识，如：在本校醒目位置悬挂宣传横幅，或在电子显示屏上滚动播发有关食品安全的宣传口号等，到达广为传播的目的。 （二）了解学校现阶段食品安全状况 由卫生和工商部门负责全面推进校园食品量化分级管理和校园放心店建设，构建学校食品安全监管长效机制，净化学校周边的食品生产加工和经营环境，切实保障广阔师生的饮食安全。 方式：通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校园饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质开展一个比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科学的'根底资料。 （三）增强学生食品安全意识 重点落实由国家食品药品监视管理局主办，中国食品质量报社承办的主题为“安全饮食安康生活”的“首届全国餐饮服务食品安全知识竞赛”活动，采取“进社区、进学校、进食堂”的方式，深入学校开展，丰富提高学生食品安全意识，实现餐饮服务食品安全知识的基层普及。 （四）聘请一批校园食品安全义务监视员 为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保障校园食品安全的良好氛围，启动“校园食品安全义务监视员”项目。“校园食品安全义务监视员”主要职责为敦促学校开展食品安全管理工作，由教育部门商食品药品监管和卫生部门聘请。教育部门要聘请一批有责任心、热心学校卫生管理工作的人员担任校园食品安全义务监视员。 三、活动时间 20XX年X月至X月 四、有关要求 一是切实加强组织领导。食品药品监管、教育、卫生和工商部门要高度重视校园食品安全工作，把集中整治与日常监视，食堂、商超自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加突出的位置。 二是加强教育培训和宣传工作。认真组织学习《食品安全法》及其实施条例，敦促学校切实担负餐饮服务第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣传工作，营造良好的氛围。 三是不断提高食品安全教育的质量和效果。为了解各校学生对食品安全知识掌握的知晓率，在部分学校开展“食品安全知识问卷调查”以及“食品安全知识竞赛”。 四是探索建立校园食品安全监管长效机制。各相关部门要及时总结活动中的经验，探索建立增强服务提供者的食品安全意识，提高消费者自我保护能力和监视意识的食品安全长效监管机制。 校园食品安全活动方案第3篇 为了进一步贯彻《食品安全法》，深入开展学校食品安全整顿，全面提升学校食品安全工作水平，确保师生食品卫生安全，结合小学实际,特制定本实施方案。 一、指导思想 全面贯彻落实党的十七大精神，以科学发展观为指导，坚持以人为本，切实把食品安全放在学校稳定安全工作的突出位置。认真贯彻实施《食品安全法》，强化学校食品安全监管。落实学校和食堂、商店经营者的主体责任，进一步健全学校食品安全监视管理责任体系，保障师生饮食卫生安全，促进学校安全管理水平提高。 二、总体目标 按照市政府统一安排，通过在全市中小学深入开展食品安全整顿工作，使学校食堂、商店食品安全各环节的监管责任进一步落实，食品安全标准有效实施，食品从业人员的自律意识显著增强。通过整治，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全市学校食堂食品安全监管机制基本建立，相关制度规范逐步完善，监管责任制和责任追究制进一步落实，行业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏制，食品安全水平得到明显提高，师生食品安全得到切实保障。要求学校食堂持证率到达100%，食堂从业人员持证上岗率到达100%。实行学校食堂等级量化评定。 三、整顿任务 (一)落实食品安全监管责任。 小学的校长是学校食品安全第一责任人，要强化领导,夯实管理责任，细化管理措施，确保师生饮食安全。学校要确定一级领导负责师生食堂食品安全管理，同时要安排懂管理、责任心强的后勤人员专人负责管理。要落实食堂卫生安全一日三查，饭菜加工过程每餐检查、检验登记，实行过程监管和出售登记许可制度。部分学校食堂、商店在实行承包经营后，要落实学校的监管责任和经营业主的主体责任。承包经营业主必须在持有业主为代表人的有效卫生许可证，从业人员必须持有效的安康证并与学校明确经营关系，无条件服从学校管理，担负食品安全主体责任，签订专项食品安全书的前提下方可与学校签订协议从事经营活动。对不服从监管的经营业主，要采取必要措施，立即终止其经营资格，确保学校各项安全管理制度、措施落实到位。 (二)健全食品安全管理制度。 学校要健全学校食品安全管理各项制度，按照卫生部《餐饮业食品索证管理规定》要求，健全食品原料采购、贮存、加工、销售各环节安全管理制度，落实原料查验、索证索票和台帐登记制度，对食堂和商店经营的食品，加强进货索证、检查登记等过程监管。重点做好食品原料存储,食品加工温度、时间控制，餐具清洗消毒等重点环节，推进规范化管理，严禁食物中毒事件发生。学校要加强应急能力建设，成立应急组织机构，健全学校食物中毒事故应急处置预案，开展应急救援演练，建立食物中毒事故快速反应机制，确保在发生食物中毒事件后，能及时报告，及时控制、有效处置。积极创造条件在学校食堂推进“***法”管理，不断提高学校食品安全管理水平。 (三)做好学校饮用水安全工作。 学校自供水要符合卫生安全标准，必须经过市疾病控制机构检验并持水质检验合格报告，自备水、二次供水要规范做好卫生消毒，对水井、蓄水池落实加盖加锁等安全措施，做好安全防护管理，防止发生安全事故。学校提供桶装水的必须严格查验生产企业的资质是否符合规定。 (四)切实改善食堂硬件设施。 按照教育部、卫生部公布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》按照“经济实用、安全达标”的原则，不断加大食堂硬件投入。学校在新建、改建食堂时，请市卫生监视部门给予规划设计指导。整顿中要重点治理师生食堂使用不符合安全标准要求的`塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具问题，确保中小学食堂硬件设施设备到达安全标准要求。 (五)强化从业人员的教育培训。 各中小学要将食品安全教育纳入学校安全教育内容，不断提高学生卫生安全意识和自护意识，促进学生养成良好卫生习惯和安康生活行为。同时，要加大食堂从业人员的法律知识和职业道德教育，每学期至少开展两次以上的专门培训，指导从业人员严守《食品安全法》等法律法规，树立“合法经营，服务育人”意识，不断规范从业行为。 四、整顿措施和工作要求 (一)加强领导，落实责任。 校长对本校食品安全整顿工作负总责，要把食品安全整顿列入重要议事日程，加强组织领导，加大经费投入，严格日常卫生安全管理。要按照本实施方案，结合实际提出本学校具体整顿的方案和重点、任务和工作目标，逐层逐级落实。 (二)加强宣传，营造氛围。 要大力宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全整顿工作的重大意义。对食堂和校内商店从业人员开展诚信和自律教育，对学生开展食品安全知识宣传，动员广阔师生积极参与食品安全整顿工作，要通过家长会向学生家长宣传，提高全社会食品安全意识。 (三)严格考核，狠抓落实。 要把食品安全纳入年度目标考核，要建立完善的督查考核奖惩罚法，加强对食品安全整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不够，措施不力，食品安全突出问题长期得不到解决的，要予以通报批评，限期整改。 (四)着力治本，确保长效。 要认真查找食品卫生安全存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，与整顿工作有机结合，全面推进和落实。并及时总