粤教版（2017）五年级下册科学第二单元达标测试题微观生命世界（含答案）

粤教版（2017）五年级下册科学第二单元达标测试题微观生命世界（含答案） 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题 1．自然界中还有很多一些由多个细胞组成的大型真菌，下列不是大型真菌是（ ）。 A．紫菜 B．蘑菇 C．木耳 2．观察微小的动物时，利用（ ）能够看到更多的细节。 A．低倍放大镜 B．肉眼 C．放大镜组合 3．发霉是由于（       ）的大量繁殖和生长引起的，要用放大镜或显微镜进行观察。 A．霉菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 4．用显微镜观察物体时，应（       ）。 A．右眼朝目镜内注视，左眼睁开 B．左眼朝目镜内注视，右眼睁开 C．左眼朝物镜内注视，右眼睁开 5．在一定的温度，湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中会释放出（            ）气体。 A．氧气 B．二氧化碳 C．空气 6．草履虫属于什么（        ）。 A．多细胞动物 B．单细胞动物 C．单细胞植物 7．在显微镜筒下方，用来对准观察物的镜叫做什么镜。（   ） A．目镜 B．物镜 C．反光镜 8．下列说法正确的是（        ） A．将豇豆洗净切粒、加盐、放进密封罐中能制成酸豆角。 B．饼干超过保质期就会长出霉菌，它和蘑菇是同一类生物。 C．发酵食品是利用微生物的发酵作用做成的。 9．下列食品不属于发酵食品的是（       ）。 A．青瓜 B．酸奶 C．酸豆角 10．在使用显微镜时，应按照取镜、安放、（   ）、观察、收镜等次序，规范使用。 A．对光、固定装片、调整 B．调整、固定装片、对光 C．固定装片、对光、调整 二、判断题 11．放大镜能帮助我们看清楚微小的物体或物体的细节。( ) 12．牛奶能变成酸奶，是因为酸奶中有一种肉眼看不见的微小生物是酵母菌。( ) 13．用显微镜观察物体时，要将待观察物体制作成厚而透明的装片，这样才不容易撕破，更加能清楚的看到物像。( ) 14．人体口腔上皮细胞是扁平、多边形的，形状不规则。( ) 15．酸奶是利用新鲜牛奶作为原料制成的。( ) 三、排序题 16．实验二：正确使用显微镜 正确的实验步骤是：( )→( )→( )→( )→( ) A．转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直至物镜接近玻片标本。用目镜观察，同时逆时针方向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升，直到看清物像；再略微调整细准焦螺旋，使物像更清晰。 B．调整反光镜，直到通过目镜看到明亮的圆形视野。 C．把玻片标本放在载物台上，用压片夹夹住。标本要正对通光孔的中心。 D．观察玻片标本。观察完成后将显微镜还原收回镜箱。 E.将显微镜从镜箱中取出，并把显微镜平稳放在实验台边缘约7厘米处，安装目镜和物镜。 四、简答题 17．细菌对人类有怎样的影响？ 18．说一说，你知道的利用微生物的发酵作用加工制造的各类发酵食品？ 五、实验题 19．实验一：制作酸奶的步骤 （1）将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。 （2）接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。 （3）先把鲜牛奶煮开，再凉至35摄氏度左右。 （4） 酸奶就制成了。 ( )( )( )( ) 结论：鲜奶变成酸牛奶原因里面有一种看不见的微生物( )。 A．乳酸菌             B．霉菌             C．酵母菌 六、综合题 20．看图写出显微镜各部分的名称。 ① __________       ②__________       ③__________     ④ ________ ⑤__________        ⑥_____________   ⑦__________ 试卷第3页，共3页 参考答案： 1．A 【解析】 【详解】 大型真菌是菌物中形成大型子实体的一类真菌，常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。紫菜不是大型真菌。 2．C 【解析】 【详解】 放大镜能把物体的图像放大，能帮助我们看清楚微小的物体或物体的细节。观察微小的动物时，利用放大镜组合镜能够看到更多的细节。放大镜的放大倍数不足以看清微小生物或者生物体中的微细结构，所以C符合题意。 【点睛】 本题考查放大镜，要求学生掌握放大镜。 3．A 【解析】 【详解】 食物变质的原因是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。 4．B 【解析】 【详解】 使用显微镜观察物体是两只眼睛都要睁开，标准姿势是用左眼观察，左眼注视目镜，右眼右手做记录。 5．B 【解析】 【详解】 在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。 6．B 【解析】 【详解】 微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，个体微小，与人类生活密切相关。草履虫是单细胞生物。单细胞生物没有组织，器官和系统层次。 7．B 【解析】 【详解】 显微镜的发明使人们能够观察到非常小的物体以及物体的精细结构。显微镜中的目镜和物镜其实就是两个凸透镜。在显微镜筒下方，用来对准观察物的镜叫物镜。现今常用的显微镜是一种由多块透镜组合而成的光学仪器。主要包括目镜、转换器、物镜、镜筒、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、载物台和反光镜等部件，所以B符合题意。 8．C 【解析】 【详解】 A．将豇豆洗净切粒、加盐、加清水放进密封罐中能制成酸豆角，错误；B．面包放久了，超出了保质期就会生长出霉菌，它与蘑菇属于同一种生物类别，也是微生物的一种。霉菌在温暖潮湿的环境中会大量繁殖，饼干超过保质期不会长出霉菌，错误；C．在生活中，人们利用微生物的发酵作用，加工制造出各类发酵食品，正确；所以C符合题意。 【点睛】 本题考查发酵制品，要求学生掌握发酵制品。 9．A 【解析】 【详解】 细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（属于调味品）要用到醋酸杆菌，制酱（属于调味品）要用到曲霉等。酸奶和酸豆角是微生物发酵制成的。青瓜不属于发酵食品。 10．A 【解析】 【详解】 掌握显微镜的使用方法，应按照取镜、安放、对光，固定装片、调整、观察、收镜等次序。 11．√ 【解析】 【详解】 放大镜镜片是由凸透镜构成的，是人们常用的观察工具之一，它能帮助我们看清楚微小物体的细节。 12．× 【解析】 【详解】 牛奶能变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，在适宜的温度下会发酵成酸奶。 【点睛】 病毒、细菌、真菌统称为微生物。 13．× 【解析】 【详解】 在显微镜下观察物体有一定的要求。用显微镜观察物体时，先要将待观察物体制作成薄而透明的装片，这样才能看清物像。物体必须制成玻片标本，才能在显微镜下观察到它的精细结构，所以题干中说法是错误的。 【点睛】 本题考查用显微镜观察物体，要求学生掌握用显微镜观察物体时，先要将待观察物体制作成薄而透明的装片，这样才能看清物像。 14．√ 【解析】 【详解】 口腔上皮细胞的形态特征是：透明、扁平、多边形的，形状不很规则，具有保护和分泌的功能。 【点睛】 掌握人体细胞的功能。 15．√ 【解析】 【详解】 酸奶是由鲜牛奶在乳酸菌的作用下发酵而成，在制酸奶时既要为乳酸菌提供更好的生长环境，又要防止其他微生物的干扰和破坏。 16．     E     B     C     A     D 【解析】 【详解】 使用显微镜的步骤：①将显微镜从镜箱中取出，并把显微镜平稳放在实验台边缘约7厘米处，安装目镜和物镜。②调整反光镜，直到通过目镜看到明亮的圆形视野。③把玻片标本放在载物台上，用压片夹夹住。标本要正对通光孔的中心。④转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直至物镜接近玻片标本。用目镜观察，同时逆时针方向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升，直到看清物像；再略微调整细准焦螺旋，使物像更清晰。⑤观察玻片标本。观察完成后将显微镜还原收回镜箱。 17．细菌对人类有很大的影响：一方面细菌会引发许多疾病，如细菌性痢疾；另一方面，人类也时常利用细菌生产药物、制作食物等，如酸奶的制作就需要用到乳酸菌。 【解析】 【详解】 细菌非常微小，结构简单，基本形状有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长，繁殖迅速。它们飘浮在空气中，潜藏在食物、土壤、水中，甚至寄生在人和其他动植物的体内。有些细菌会给人类带来危害，如结核杆菌使人患结核病；但大多数细菌对人类是有益的，如放线菌能产生一些抑制或杀死细菌的物质，酸奶的制作就需要用到乳酸菌等。 18．常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。 【解析】 【详解】 微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，个体微小，与人类生活密切相关。人类巧妙地利用有益微生物的发酵作用加工制造出各类发酵食品，如常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。 19．     3     2     1     4     A 【解析】 【详解】 牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。制作酸奶的步骤：1．先把鲜牛奶煮开，再凉至35摄氏度左右。 2．接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。3．将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。4．酸奶就制成了。 【点睛】 本题考查制作酸奶的步骤，要求学生掌握制作酸奶的步骤。 20．     目镜     转换器     物镜     载物台     反光镜     粗准焦螺旋     细准焦螺旋 【解析】 【详解】 显微镜的发明使人们能够观察到非常小的物体以及物体的精细结构。显微镜中的目镜和物镜其实就是两个凸透镜。现今常用的显微镜是一种由多块透镜组合而成的光学仪器。主要包括目镜、转换器、物镜、镜筒、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、载物台和反光镜等部件。 【点睛】 本题考查显微镜，要求学生掌握显微镜各部分的名称。 答案第5页，共5页