酒厂质量手册2

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1、_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题第 1 章 质量方针和质量目标第 1 页1质量方针：产品质量为核心规范治理为手段顾客中意为目标全体干部职工共同努力,生产用户宠爱的产品2质量目标：率保持100% 出厂产品合格一次交检合格率大于96% 顾客投诉处理率 100% 批准人：日 期：XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题第 2 章 组织机构第页1 / 29 _精品资料_ - - - - - - -第 1 页,共 29 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 1. 组织机构图总 经 理副厂长仓 库厂长检验部检验员销

2、售部生产车间供销部财务部工 人业务人员财务人员仓管员XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题第 3 章 职责权限第 3 页2 / 29 _精品资料_ - - - - - - -第 2 页,共 29 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 1. 总经理职责和权限 1.1 执行国家的法律、法规和政策,保证企业合法生产和经营；1.2 主持制订质量方针、政策、目标,负责批准本厂的质量治理制度和各项技术 文件,对最终产品质量全面负责；1.3 健全财务制度,严格财务纪律,仔细执行国家各项财税规定；审批各项费用 开支；1.4 抓好原料的选购,负责对合格供方名单的审批、生产配料的审核和选

3、购合同 协议）的签订；合理配备各种资源,确保满意生产需要；1.5 准时把握市场和顾客的需求,对顾客的看法应仔细听取并组织进行处理；1.6 抓好产品的销售,负责合同 /订单的审批；1.7 负责质量 /技术文件、不合格品处理看法、外部培训的审批；1.8 做好职工的思想训练工作,使职工树立起遵纪守法的良好风尚；1.9 严格执行奖惩制度,对成果显著的员工赐予嘉奖,对违纪人员进行惩罚；1.10 负责各岗位人员的任免；2. 厂长职责和权限 2.1 帮助总经理管好本厂的各项业务工作；2.2 负责全厂的质量体系运行相关事项；2.3 负责组织编制本厂质量治理制度,做好质量治理制度的宣扬贯彻、实施和保 持,提高本

4、厂职工质量第一、满意顾客要求的质量意识；2.4 负责向总经理报告各部门的运作情形,仍有质量治理过程的改进需求和所取 得的成果；3. 副厂长职责和权限 3.1 仔细执行和宣扬国家的法律、法规和政策,以及本厂的各项治理制度；3.2 负责质量治理、产品质量的掌握、计量治理、生产支配、卫生、环保等方面 的治理工作；3.1.1 负责组织做好生产设备的治理和安全文明生产的组织实施和检查；3.1.2 负责组织生产,并对生产工序监控和确保生产任务的完成；3.1.3 负责对各岗位工艺纪律执行情形进行监督检查；3.1.4 组织生产车间努力完成质量目标,并对实施情形进行检查；而且定期对公 司质量目标完成情形进行检查

5、；3.1.5 组织车间生产小组做好生产设备的治理,确保生产设备正常运行；当发生设备事故时,应组织查明缘由,提出处理看法；3.1.6 组织做好安全生产、文明生产和环境爱护工作；3.2 准时向厂长报告分管工作情形,并提出工作建议；XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题第 3 章职责和权限第 4 页3 / 29 _精品资料_ - - - - - - -第 3 页,共 29 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 4. 生产车间职责和权限 4.1 帮助副厂长的主要工作 4.1.1 负责搞好车间文明生产和安全生产；4.1.2 组织做好生产设备的爱护保养和修理；负责建立生产设备台帐

6、,组织 执行设备治理制度；4.1.3 督促检查车间在用计量器具的爱护保养；4.1.4 负责做好本车间员工岗位技术培训工作和质量治理制度的宣贯工作；4.2 生产车间员工的主要工作 4.2.1 在车间主任的领导下,确保按质按量按期完成各项生产任务；4.2.2 负责对使用的生产设备进行日常的爱护保养；4.2.3 当发生事故时,应实行有效措施,禁止事故的进展,并准时向厂长和车间 主任报告；4.2.4 仔细组织实施工艺治理制度,做好工序的质量监控；当生产过程需要 调整工艺时,应提交修改方案,并做好试验,报副厂长或厂长批准后方可实施；4.2.5 对生产过程产品质量负全面责任；对存在的质量问题,组织有关人员

7、进行 质量攻关；严禁不合格产品入库；4.2.6 完成领导交办的各项工作任务；5. 财务部职责和权限 5.1 仔细执行国家的有关法律、法规和各项财税政策,爱护财税纪律,执行本 厂的质量治理制度和各项规章制度；5.2 严格执行银行的现行治理规定,合理使用资金,加强现金治理和成本核算,分析各类费用的开支,并向总经理报告；5.3 每月按时完成财务报表,并向厂长报告货款的回收及资金的使用情形；5.4 负责办理日常各项费用的报销和职工工资、福利的发放；做好必需办公用 品的购置；5.5 各项费用的报销应由厂长审批,而较大工程的费用由总经理审批,并且要有 经手人签字；5.6 完成领导交办的其他工作任务；6、供

8、销部职责和权限 6.1 供销负责人的主要工作 6.1.1 主管原辅材料的选购、产品的销售和仓库的治理；6.1.2 做好合格供方的评定,按总经理审批的合格供方名单,组织做好原辅材料 的选购,确保所购原辅材料达到规定的要求；XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题第 3 章 职责和权限第 5 页4 / 29 _精品资料_ - - - - - - -第 4 页,共 29 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 6.1.3 负责合同 /订单的接收,负责产品销售后的服务；6.1.4 对顾客的投诉或看法,应仔细倾听,组织有关人员进行处理；仔细组织实施销售及服务制度；6.1.5 负责仓

9、库的统一治理；抓好仓库治理工作,确保库内产品数量、质量在贮存期完好；6.1.6 做好产品出厂或原辅材料入厂的运输工作,确保运输过程质量责任的明 确； 6.1.7 准时向总经理报告工作的进展情形,并提出工作建议；仔细执行本厂各项质量治理制度,努力完成领导交办的工作；6.2 供销人员的主要工作 6.2.1 在供销负责人的领导下,做好本厂的原辅材料的选购工作,按时完成下达的各项选购任务；6.2.2 严把选购质量关,防止不合格原辅材料入厂；6.2.3 做好合格供方的调查,按合格供方名单实施选购；6.2.4 负责产品的销售工作,努力完成供销负责人下达的销售任务,并负责做好资金的回笼；6.2.5 接到顾客

10、的投诉或看法,应填写顾客看法和建议处理表,组织进行处理并仔细实施售后服务治理制度；6.2.6 负责市场信息的收集,并依据顾客要求,提出产品质量新的进展建议；6.2.7 仔细学习并执行本厂各项治理制度；6.2.8 完成领导交办的各项工作任务；7. 检验部职责和权限 7.1 厂长的领导下,做好进厂原辅材料、包装袋和成品的检验工作；7.1.1 供销部负责列出选购清单,检验室对选购原、辅材料进行检验或验证；7.1.2 负责收集和保管产品标准和检验方法标准,并跟踪标准的修改信息；负责 实施技术文件的更换和归档；7.1.3 熟识产品标准的要求和本厂原材料、帮助材料、成品的检验要求；按规定的检验方法进行检验

11、,精确分析数据,做好检验和记录,并对合格批产品签发质量证明书；7.2 化验室负责本厂产品生产过程的工艺监控,以及质量治理文件和技术文件的 统一治理和掌握；7.3 负责全厂计量工作的统一治理；7.3.1 负责宣扬国家有关计量的法律、法规和规章,提高员工对计量的重要性的 熟识；XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题第 3 章 职责和权限第 6 页5 / 29 _精品资料_ - - - - - - -第 5 页,共 29 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 7.3.2 计量员负责计量工作的详细实施和治理；7.3.3 计量器具使用人员应正确使用计量器具；7.4 对不合格的原

12、料、半成品、成品,必需按不合格品掌握制度执行,并对 不合格缘由进行分析,提出处理看法；7.5 对工艺流程进行监控,确保产品质量符合规定要求；7.6 做好化验室内的清洁卫生,物品排放整齐；7.7 每月初应将上月产品质量情形填入产品质量报表,经质量负责人批准后 报总经理和财务,作为生产班组的考核依据；7.8 帮助有关部门做好顾客看法、建议、投诉的处理；7.9 完成领导交办的各项工作任务；8. 设备安全部职责和权限 8.1 在车间主任的领导下,负责建立设备台帐、档案,负责全厂生产设备的详细 治理和车间安全生产的监督；8.2 仔细组织实施设备治理制度,做好设备标识；8.3 组织修理人员按车间需求进行设

13、备的检修；依时、按质完成车间、化验室下达的各项修理任务,负责消防器具的管 8.3.1理；8.3.2 每年第一季度制定计量器具检定方案,报车间主任审批后实施；8.3.3 在计量器具显现失准或损坏时,应当送检测机构修理或重新检定 /校准；8.4 当设备显现反常和事故时,应立刻实行措施,阻挡事故漫延并爱护现场,并 向车间主任报告,准时查找缘由并排除；8.5 当主要设备需要大修时,应将修理情形填入设备卡内,放入设备档案；8.6 有关安全问题的工作 8.6.1 仔细学习国家、行业有关安全的规定；8.6.2 指导生产工人正确执行安全操作规程；8.6.3 负责向全厂职工贯彻国家、行业有关安全生产的各项要求；

14、8.6.4 不定期抽查生产过程的安全情形,发觉反常或隐患应准时向技术经理报告；8.6.5 有权对一切违反安全生产的行为进行订正,防止安全事故的发生；8.6.6 对已发生的安全事故,负责做好调查,并提出改正的看法；8.7 完成领导交办的各项工作任务；9. 办公室主任职责和权限 9.1 在总经理的领导下,负责做好人事治理、培训、门卫后勤、财务以及各项行 政事务工作；9.2 负责做好入厂人员的考核；组织对新进人员进行公司规章制度和相关岗位职XXXX 酒厂质量治理制度 第 A/0 版标题 第 3 章 职责和权限 第 7 页6 / 29 _精品资料_ - - - - - - -第 6 页,共 29 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 责的培训；9.3 统一接收各类文件,并分送相关领导；9.4 支配厂内保安的值班,确保厂内财物安全；9.5 组织做好厂内清洁卫生和食堂卫生工作,确保职工身体健康；9.6 帮助总经理治理好财务工作,严格遵守财务纪律；9.7 准时向总经理报告分管