烹饪岗位职责（多篇）

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1、烹饪岗位职责（多篇）推荐第1篇：烹饪师岗位职责 1.厨房灶面、灶台墙壁要经常洗，保持无油坂、无积灰、无食物残渣、排气罩洁净明亮不滴油。2.不得烹饪变质或不洁食物。3.食物要烧熟煮透，防止内生外熟。4.隔餐食物，必须回锅煮后供应。5.金属罐装食品，如开罐后当天有剩余，应倒人玻璃或瓷质容器内放置冰箱内。6.对各种液体调味品用前应检查过滤，以防杂质混人，盛放调味品容器要保持清洁。7.烧、烤食品操作时，应避免明火直接与食品接触，防止内生外熟和苯并苗致癌物质的产生。8.不得用抹布措擦已消毒的餐饮具，避免受到污染。9.工作结束后，调味品瓶盘要加盖，工作用具、灶上、灶下、地面要清扫洗刷干净,保持无水迹、无油

2、腻。 推荐第2篇：电工岗位职责岗位职责 电工岗位职责岗位职责 1、负责本厂、本车间的高、低压线路、电机和电气设备的安装、修理与保养工作。 2、认真学习和掌握先进的电力技术，熟悉所辖范围内的电力、电气设备的用途、构造、原理、性能及操作维护保养内容。 3、严格遵守部颁电路技术规程与安全规程，保证安全供电，保证电气设备正常运转。 4、经常深入现场，巡视检查进口设备状况及其安全防护，倾听操作工的意见，严禁班上睡觉。 5、认真填写电气设备大、中修记录（检修项目、内容、部位、所换零部件、日期、工时、备件材料消耗等项）积累好原始资料。 6、掌握所使用的工具、量具、仪表的使用方法并精心保管，节约使用备件、材料

3、、油料。搞好文明生产，做好交接班记录。 安全操作规程： 1、停电作业时，必须先用电笔检查是否有电，方可进行工作，凡是安装设备或修理设备完毕时，在送电前进行严格检查，方可送电。 2、在一般情况下不许带电作业，必须带电作业时，要做好可靠的安全保护措施，有二人进行（一人操作一人监护）。 3、雷雨天禁止高空、高压作业（禁止使用高压拉杆等），雨天室外作业必须停电，并尽量保持工具干燥。 4、高空作业必须佩戴好安全带、小绳及工具袋，禁止上下抛掷东西。 5、高空作业坚持“四不上”：梯子不牢不上，安全用具不可靠不上，没有监护不上，线路识别不明不上。 6、带电工作时，切勿切割任何载流导线。 7、工作前必须检查工具

4、是否良好，并要合理使用工具，工作前需首先检查现场的安全情况，保证安全作业。 8、任何电气设备拆除后不得有裸露带电的导体，清扫电动机线圈时，不得用洗油及尖锐金属以免损坏绝缘，设备检修时不得私自改变线路，安装必须按图纸施工。 9、凡是一般用（临时）的电器设备与电源相接时，禁止直接或搭挂，需装临时开关或刀闸。 10、使用高压拉杆时，须戴高压绝缘手套。 11、遇有严重威胁人身或设备的安全紧急情况时，可先拉开有关开关，事后向上级报告。 12、在设备进行维修前，必须将电源切断并加锁或悬挂“停电作业”牌。 14、对变压器维修时，高低压侧均需断开线路电源及负荷线，防止意外发生高压等危险。 16、电工安全用具装

5、备应经常检查绝缘情况并规定每年一次耐压试验。 17、在带电操作换灯泡（防止电压不符灯泡爆炸）和切线等作业时，要戴防护眼镜。 推荐第3篇：前台岗位职责前台岗位职责 前台主管岗位职责 前台岗位职责-前台岗位职责 前台主 管岗位职责 1前台主管岗位职责 1协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围； 2参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率； 3负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示； 4掌握预订情况和当天客情，根 据当天到达及离店房

6、客名单，最大限度地销售即时客房； 5检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查； 6督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求； 7参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系； 8制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记； 9负责对部属员工的考核工作； 10与大堂副经理和收银处保持密切的关系。 2酒店前台主管岗位职责 1.对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。 2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题。 3.完全熟知酒店一切规章制度、政 策和程序，并保证在本部

7、门得以实施。 4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。 5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。 6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。 7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。 8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。 9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。 10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。 11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。前台岗位职责 12.确保员工提供礼貌、专业的服务。 13.及时了解酒店的客房状况、来 客流量及

8、主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。 14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。 15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。 16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。 17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。 18.执行、完成其它需完成工作。 3酒店前台主管岗位职责 1、参加每日早例会，开会前检查收银仪容仪表，下达经理交代的工作内容。 2、分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况。 3、查本月的订房情况有无超过10间以上的团队用房，如有要安排收银做好分配团队用房的各项准备，做好留房与交接 4、每晚00:00前检查

9、当日退房报表及结算单据，开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。 5、检查当日进店团队的安排情况，房卡制作情况，检查预订单是否有特殊要求，并落实。 6、了解、记录次日进店团队的安排情况，检查预订单是否有特殊要求，并做好交接。 7、检查大厅及公共卫生间卫生并对PA工作进行提示与指导 8、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费，做好因房费不足挂单房的处理工作。 9、查看当天入住率报表，招待房需清除详情，确认客人入住情况。 10、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐 11、督导检查当班收银员工作，及时给予指导。 12、员餐时间安排收银员分批就餐.，前台必须保证2人值岗，用餐时间

10、 不得超过20分钟 13、查看收银员交接记录，落实上一班有无未完成的工作内容。 14、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语，并及时提示 15、入住高峰期在前厅做好接待工作。 16、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。 17、熟记常住客姓名，努力提供针对服务。 18、随时查看监控有无可疑人物或事情出现，及时上报 19、报警器响时，及时查看时那个房间，通知客房主管到房间内查看详情，经查看如未发生事故，则按消音键即可 20、检查开关灯是否及时，控制空调开启时间 21、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上 推荐第4篇：医生岗位职责 护士岗位职责 医生的职责 （一）作为医生，应

11、时刻为病人着想，千方百计为病人解除病痛；救死扶伤，实行社会主义的人道主义； （二）尊重病人的人格与权利，对待病人不分民族、性别、职业、地位、财产状况，都应一视同仁； （三）文明礼貌服务。举止端庄，语言文明，态度和蔼，同情、关心和体贴病人； （四）廉洁奉公。自觉遵纪守法，不接受患者红包、宴请，不向患者或家属借钱、借物； （五）不泄露病人隐私与秘密； （六）正确处理同行同事间的关系，相互学习，团结协作； （七）严谨求实，奋发进取，钻研医术，精益求精。不断更新知识，提高技术水平。 护士岗位责任 一、按时上下班制度，不迟到早退。 二、凡注射凭医生开具的处方，注射时要细致准确。 三、严格执行查对制度，认

12、真做好三查七对，热情体贴地对待病人。 四、严格执行操作技术及各项注射操作规程，操作时应戴口罩、帽子。 五、对规定应做过敏试验的药品，必须先做过敏试验，皮试阴性者注射后观察20分钟方可离去，一旦发生过敏反应或意外，应及时采取措施，并立即告知医生，一同进行抢救。 六、准备各项急救所需药品、器材、定量、定点、定位放置。 七、严格执行一人一针一管一用制度，防止交叉感染。 八、严格对使用过的一次性注射器、输液器、一律焚烧、数量时间登记。 九、负责治疗室、诊疗室、处置室清洁、整理工作、经常保持室内清洁卫生。 推荐第5篇：岗位职责 矿长安全生产岗位责任制 矿长是煤矿安全生产的第一责任人，矿安全生产委员会主任

13、，对煤矿安全生产工作全面负责。 1.贯彻执行党和国家安全生产方针政策、法律法规和标准 规定，组织制定和审定矿安全生产责任制，明确各岗位的责任 人员、责任范围和考核标准，组织制定班子成员和分管部门负 责人安全生产责任制，负责建立健全安全生产组织领导机构和 管理机构，配备安全生产管理人员，组织制定并督促落实矿领 导带班下井制度。 2.组织审定安全生产规章制度和操作规程；组织制定安全 生产规划、年度安全生产计划，组织制定并实施安全生产教育 和培训计划。 3.主持召开矿长安全办公会，听取安全生产工作汇报，研 究解决生产安全问题。 4.组织制定并落实年度安全费用提取和使用计划，保证安 全生产投入的有效实

14、施。 5.组织审定隐患排查治理方案，落实矿井瓦斯、水、火、粉尘等重大灾害防治和重大隐患治理计划，每月至少组织并参 加1次安全生产大检查、“一通三防”、防治水专项检查；按规定审批瓦斯日报表、突出煤层区域防突措施效果检验报告、井下动火措施等。 6.组织审定矿井年度灾害预防和处理计划、生产安全事故 应急救援预案；每年组织开展矿井综合或专项应急救援演练,组织指挥事故抢险救援。 7.落实职业病危害防治工作，依法为从业人员进行健康体 检和办理工伤保险。 8.落实安全生产目标、安全生产责任制考核办法，落实对 事故责任人及事故责任单位处理意见，落实安全生产监管监察 指令，负责定期向职工代表大会报告安全生产情况，向煤矿安 全监管监察部门及煤矿企业及时如实报告生产安全事故。 9.履行法律、法规、规章规定的其他安全生产职责。 矿党委书记安全生产岗位责任制 按照“党政同责、一岗双责