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1、认识蔬菜宝宝表达学科核心素养的教学设计学习内容分析学习目标描述1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。3、初步养成不挑食的良好习惯。学习内容分析提示：可从学习内容概述、知识点划分及 其相互间的关系等角度分析幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维 生素摄入是非常重要的，但是我发现我们 班孩子有挑食的现象，多数孩子不爱吃绿 色食品，有的孩子甚至光吃米饭，根据本 班幼儿的特点，我设计了认识蔬菜这一活 动，通过本次活动让幼儿在轻松的状态中 感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬 菜的了解，从而纠正自己的偏食和挑食行 为。学科核心素养 分析提示：说明本课堂可以落
2、实哪个或哪些学 科核心素养本课采用教师引导、学生体验学习、游戏 学习等教学方法，通过学生个人、小组、 集体等多种形式进行学习活动。教学重点认识几种常见蔬菜的名称及特征教学难点初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜 对身体有益学生学情分析我们班孩子有挑食的现象，多数孩子不爱吃绿色食 品，有的孩子甚至光吃米饭，根据本班幼儿的特点，我设 计了认识蔬菜这一活动，通过本次活动让幼儿在轻松的状 态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解， 从而纠正自己的偏食和挑食行为。教学策略设计教学环节教学目标活动设计信息技术运用说明一、情景导入:播放课 件（哭的 声音）：“是谁 在哭呢? 它为什么会哭？”引出前半
3、段儿歌:“小里小里八、J 八、真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿1、认识几种常见蔬 菜的名称 及特征。2、初步了 解蔬菜的 营养价 值，知道 多吃蔬菜 对身体有上4o3、初步养成不挑食的良好习惯。肠，就是不爱吃蔬菜。吃 得太饱 了，肚 子胀胀师：“小黑（小黑狗）这么 难受，该怎么办呢？（引 导幼儿主动帮助别人）听 说小白（小白兔）的身体很 健康，从来都不生病的， 咱们去问问小白吧！小白（由另一名教师戴头 饰扮演）：小黑只吃肉不吃 菜，大便不了，当然会肚 子疼。“我呀，最爱吃 蔬菜，什么样的蔬菜我都 爱吃，所以，我的身体棒 棒的，从来都不生病。我 还自己种了好多新鲜的蔬 菜呢，带你们到我的菜园 参观一
4、下吧！”出示小白的“菜园”（摆 上许多芹菜、胡萝卜、香 菇、大蒜的实物）师：“哇!小白种的菜真多 呀,让我们来看一下都有 哪些菜吧？（引导幼儿说 出这四种蔬菜的名称并通 过多种感观感知蔬菜的外 形及特征）。1、芹菜:看一看它的颜色多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”。的，小 黑真是 好难受。哎 呀.呀, 怎么 办？”（绿绿的）、摸摸它的身体 （软软的）颜色（橘红的）。2、胡萝卜：看一看它的形 状（长长的、尖尖的）、摸 一摸它的身体（光光的）。3、香茹:看一看它的形状 （像雨伞）、闻一闻它的味 道（香香的）4。大蒜:看一 看它的形状（
5、圆圆的）、闻 一闻它的味道（辣辣的）、 掰开看一看（一瓣一瓣的） 三、了解蔬菜的营养价值 师：“就吃这些小小的蔬 菜，身体就会棒棒的 吗？ ”（疑惑的口气）小白：“别看它们长得不 起眼，但它们的本领可大 了。1、芹菜:小朋友多吃芹 菜，就可以天天大便了， 也不会像小黑一样肚子 疼。2、胡萝卜：小朋友们多吃 胡萝下，眼睛就会变得更 亮了3、香菇:香菇的营养更加 丰富，吃了身体会变得更 健康4、蒜头:蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒 着吃、拌着吃，吃了它会 把咱们身体里的病菌全部 杀死。增强抵抗力，少生 病。分层作业题为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）现在我 们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”请把芹菜（胡萝下、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒 芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大 蒜）出锅了！小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你 们！ ”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。个人反思在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之 中，他们兴趣高涨，积极主动的学习，真正表达了幼儿的 主体性，充分调动了幼儿的主动性和积极性，从而培养了 幼儿不挑食，不浪费的好习惯，通过本次教学活动，使我 有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把教学内容 吃透，这样更容易让幼儿接受和理解。
