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1、1.描述植物细胞形态结构2.描述植物细胞后含物 子情境2-1 描述植物细胞及 细胞后含物学习任务1.描述植物细胞形态结构 显微镜的发明300多年前 世界上最早的显微镜Robert Hooke 软木蜂窝状的小格子“细胞”1838年Schleiden 1839年Schwann细胞是组成植物体的基本单位显微镜的发明打开了微观世界的大门光学显微镜透射电子显微镜扫描电子显微镜细胞的基本概念1855年，Virchow细胞学说可以归纳为以下两点：1 所有生物都由细胞和细胞的产物组成；2 新的细胞必须经过已存在的细胞分裂而产生。细胞是生物体结构和功能的基本单位P4l细胞是生命活动的功能单位，一切代谢活动 均以
2、细胞为基础；l特化的细胞分工合作，共同完成复杂的生命活动l细胞是生殖和遗传的基础与桥梁；具有相同的遗传语言；l细胞是生物体生长发育的基础；l细胞是生命的基本结构单位，所有生物都是 由细胞组成的；植物细胞的形状与大小P4 植物体由细胞构成（单细胞或多细胞）植物体由细胞构成（单细胞或多细胞）细胞的大小通常在细胞的大小通常在20-5020-50 m m之间之间 细胞的形态多样，球形、多面体、立方细胞的形态多样，球形、多面体、立方体、长形等体、长形等第一节 植物细胞的形态与结构植物细胞的基本结构植物细胞的基本结构细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁 (cell wall)(cell wall)(cell wall
3、)(cell wall)细胞细胞细胞细胞原生质体原生质体原生质体原生质体原生质体原生质体原生质体原生质体(protoplast)(protoplast)(protoplast)(protoplast)细胞质细胞质细胞质细胞质细胞核细胞核细胞核细胞核细胞器细胞器细胞器细胞器细胞膜或质膜细胞膜或质膜细胞膜或质膜细胞膜或质膜 质膜质膜 ：原生质体表面的一层薄：原生质体表面的一层薄膜，脂类和蛋白质膜，脂类和蛋白质 质质 膜膜 的的 功功 能能 1.屏障作用 2.物质运输:“选择透性”2.细胞识别 3.信号转导 4.内吞外排 主动运输质子泵（植物细胞）直接消耗ATP细胞核（nuclear）通常一个细胞只
4、有通常一个细胞只有一个细胞核，偶有一个细胞核，偶有双核或多核双核或多核 细胞核一般圆球形，细胞核一般圆球形，直径约直径约10-2010-20 m m细细细细胞胞胞胞核核核核核膜核膜核膜核膜：染色质染色质染色质染色质：是细胞核中遗传物质：是细胞核中遗传物质：是细胞核中遗传物质：是细胞核中遗传物质存在的主要形式，其主要成分存在的主要形式，其主要成分存在的主要形式，其主要成分存在的主要形式，其主要成分是是是是DNADNADNADNA和蛋白质和蛋白质和蛋白质和蛋白质核仁核仁核仁核仁：含大量：含大量：含大量：含大量RNARNARNARNA和蛋白质，是和蛋白质，是和蛋白质，是和蛋白质，是合成核糖体合成核糖
5、体合成核糖体合成核糖体RNARNARNARNA的场所的场所的场所的场所外膜外膜外膜外膜核孔核孔核孔核孔内膜内膜内膜内膜核基质核基质：染色质和核仁都被液态染色质和核仁都被液态的核基质所包围的核基质所包围。细胞质细胞质 细胞质基质细胞质基质胞基质胞基质 细胞器细胞器 后含物后含物 细胞器细胞器细胞器细胞器：细胞质中具有一定：细胞质中具有一定：细胞质中具有一定：细胞质中具有一定 形态构造和功能的结构形态构造和功能的结构形态构造和功能的结构形态构造和功能的结构细细细细胞胞胞胞器器器器质体质体线粒体线粒体高尔基体高尔基体内质网内质网微体微体圆球体圆球体核糖体、溶酶体、液泡、微管、微丝等质体：质体：与糖类
6、合成和储藏有关与糖类合成和储藏有关质体质体质体质体有色体有色体有色体有色体叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体白色体白色体白色体白色体叶绿体：叶绿体：叶绿体：叶绿体：膜、类囊体膜、类囊体膜、类囊体膜、类囊体 和基质和基质和基质和基质光合作用光合作用光合作用光合作用叶绿体的显微及超微结构叶绿体的显微及超微结构基质基质基质类囊体基质类囊体基基粒粒叶绿体膜叶绿体膜细胞质中的核糖体细胞质中的核糖体叶绿体中核糖体叶绿体中核糖体 有色体有色体：形状多样，只含有叶黄素和胡萝卜素，存在于花瓣和果实中，胡萝卜根中也有。能积聚淀粉和脂类l白色体：白色体：不含色素，呈无色颗粒状，普遍存在于植物体各部分的储藏细胞中。储藏淀粉的称
7、为造淀粉体造淀粉体，储藏蛋白质的称为造蛋白体造蛋白体，储藏脂类的称为造油体造油体线粒体线粒体线粒体线粒体脊脊脊脊 基质基质基质基质呼吸作用呼吸作用呼吸作用呼吸作用内质网内质网内质网内质网:细胞质内由膜组成的一系列片状的囊腔和管腔细胞质内由膜组成的一系列片状的囊腔和管腔细胞质内由膜组成的一系列片状的囊腔和管腔细胞质内由膜组成的一系列片状的囊腔和管腔,彼此相彼此相彼此相彼此相通形成一个隔离于细胞基质的管道系统通形成一个隔离于细胞基质的管道系统通形成一个隔离于细胞基质的管道系统通形成一个隔离于细胞基质的管道系统糙面内质网糙面内质网糙面内质网糙面内质网光面内质网光面内质网光面内质网光面内质网 细胞内的
8、通讯系统、细胞内的通讯系统、细胞内的通讯系统、细胞内的通讯系统、运输、合成运输、合成运输、合成运输、合成高尔基体 是一些聚集的扁平的小囊和小泡。分泌糖和蛋白质，最后形成分泌泡将分泌物排出体外。高尔基体还与植物分裂时的新细胞壁和细胞膜的形成有关。液泡液泡液泡液泡：细胞代谢产物的储藏场所细胞代谢产物的储藏场所细胞代谢产物的储藏场所细胞代谢产物的储藏场所 细胞液细胞液细胞液细胞液 液泡液泡液泡l被一层液泡膜所包被，膜内充满细胞液，主要有水分、糖、单宁、有机酸、植物碱、花色素、无机盐等。l液泡中含有花色素(主要是花青素），致使花瓣具有鲜艳的颜色。花青素随pH不同其色泽可变，碱性时呈兰色，中性时呈紫色，
9、酸性时呈红色l渗透调节；贮藏；消化溶酶体 是单层膜小泡，内含多种水解酶,可催化物质分解。微体：单层膜微体：单层膜微体：单层膜微体：单层膜过氧化物酶体过氧化物酶体过氧化物酶体过氧化物酶体与叶绿体和线粒与叶绿体和线粒与叶绿体和线粒与叶绿体和线粒体配合体配合体配合体配合,与植物的光呼吸有关与植物的光呼吸有关与植物的光呼吸有关与植物的光呼吸有关乙醛酸体乙醛酸体乙醛酸体乙醛酸体脂肪酸的转化脂肪酸的转化脂肪酸的转化脂肪酸的转化圆球体：圆球体：圆球体：圆球体：脂肪的储藏和水解脂肪的储藏和水解脂肪的储藏和水解脂肪的储藏和水解细胞基质(胞基质)细胞质中除细胞器以外的胶状物质称为细胞基质，各种细胞器分布其中，含丰
10、富蛋白质，可运动，与细胞代谢密切相关细细胞胞质质的的运运动动和和液液泡泡的的形形成成细胞壁细胞壁细胞壁(cell wall)l包围在原生质体外的坚韧外壳l保护、支持作用l吸收、蒸腾、运输、分泌l细胞识别l参与细胞生长调控细胞壁组成组成组成组成：胞间层胞间层 初生壁初生壁 次生壁次生壁 成分：成分：成分：成分：果胶类物质果胶类物质 纤维素纤维素 、半纤维素、木质素、半纤维素、木质素 多种酶类多种酶类 和糖蛋白和糖蛋白胞间层初生壁初生壁 次生壁次生壁初生纹孔场初生纹孔场细胞分化过程中细胞壁的变化初生壁初生壁初生壁初生壁次生壁次生壁次生壁次生壁胞间层胞间层胞间层胞间层胞间连丝穿过细胞壁，沟通相邻细胞
11、的原生质细丝，称为胞间连丝胞间连丝.是细胞原生质体间进行物质运输和信号传导的桥梁2.描述植物细胞后含物（一）贮藏的营养物质(1)、淀粉形式：以颗粒状态存在，称为淀粉粒淀粉粒鉴定：用碘碘化钾溶液染色时，通常呈蓝黑色形成淀粉粒时，先从一个点（脐点脐点）开始，向外层层沉积，形成许多同心的层次轮纹轮纹（直链淀粉和支链淀粉交替沉积而成）(2)、蛋白质形式：拟晶体，其晶体与无机盐结晶不同，常呈方形，因此叫拟晶体拟晶体糊粉粒：由一层膜包裹成的圆球状颗粒鉴定：贮藏蛋白质遇碘呈黄色湖粉粒集中分布于种子的胚乳和子叶中(3)、脂肪(fat)和油类(oil)形式：以固体或油滴的形式存在于细胞质中，常存在于种子、胚和分
12、生组织细胞中鉴定：用苏丹III或苏丹染成橙红色（二）生理活性物质含量很少，但对细胞生命活动起着非常重要作用的物质，统称为生理活性生理活性物质物质酶、维生素、植物激素、杀菌素等保证细胞内一切生化反应的正常进行；调节和控制植物生长、发育、繁殖以至遗传、变异等一系列生命活动过程（三）其它物质糖类、有机酸、单宁、花青素、植物碱、精油、晶体等植物细胞内的晶体主要是草酸钙晶体，稀碳酸钙晶体，存在于液泡中单晶：棱柱状或角锥状针晶：针状，常聚集成束簇晶：球状，由许多单晶联合形成，每个单晶的尖端都突出于晶簇的表面质体质体线粒体线粒体高尔基体高尔基体内质网内质网核糖核蛋白体核糖核蛋白体液泡液泡叶绿体叶绿体有色体有
13、色体白色体白色体粗糙型内质网粗糙型内质网光滑型内质网光滑型内质网细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器质膜质膜细胞质细胞质细胞核细胞核核膜核膜核质核质核仁核仁染色质染色质核基质核基质原生质原生质(生活物质生活物质)后含物后含物(代谢产物代谢产物)贮藏的营养物质贮藏的营养物质生理活性物质生理活性物质其它物质其它物质淀粉淀粉脂肪脂肪蛋白质蛋白质维生素、生长素、酶维生素、生长素、酶无机盐、生物碱、单宁、有机酸、晶体等无机盐、生物碱、单宁、有机酸、晶体等原生原生质体质体细胞细胞 壁壁胞间层胞间层初生壁初生壁次生壁次生壁植物植物细胞细胞子情境子情境2-2 2-2 描述植物组织描述植物组织1.观察洋葱根尖有丝分
14、裂2.描述植物组织的类型3.描述植物组织特点作用学习任务植物细胞的增殖n细胞分裂的作用一些单细胞生物，如衣藻，一次细胞分裂可形成两个新生物体。多细胞生物，也是由一个细胞受精卵或合子经过多次分裂和分化发育形成1、观察洋葱根尖有丝分裂细胞分裂（cell division）的方式无丝分裂有丝分裂减数分裂有丝分裂特点:在间期每个染色体复制成两条相同的染色单体，在分裂时有规律地分配到两个子细胞核中。有丝分裂有丝分裂有丝分裂有丝分裂末期末期末期末期 j j中期中期中期中期 f f后期后期后期后期g-ig-i有丝分裂的生物学意义：每次分裂前染色体复制一次每次分裂前染色体复制一次 染色体平均分配到两个子细胞中
15、染色体平均分配到两个子细胞中 子细胞染色体数与母细胞相同子细胞染色体数与母细胞相同 保证了细胞遗传的稳定性保证了细胞遗传的稳定性无丝分裂在两个新的子核之间形成新细胞壁，把一个母细胞分隔成二个子细胞的过程，称为胞质分裂核分裂后期，在子细胞核形成的同时，纺锤丝在赤道面中央密集并向四周扩展，微管以平行方式排列成圆柱状结构，称为成膜体成膜体在成膜体围起来的中间部分，来自高尔基体或内质网的小泡(带由细胞壁前体物质)在赤道面上彼此融合形成细胞板细胞板，将细胞质从中间隔开细胞板逐渐向四周扩展，直到与母细胞的细胞壁相连接，完全把母细胞分隔成二个子细胞。减数分裂 与有性生殖相关的性母细胞分裂方式 连续进行两次的
16、分裂连续进行两次的分裂 DNADNA只复制一次只复制一次 产生四个子细胞（四分体）产生四个子细胞（四分体）子细胞染色体数只有母细胞的一半子细胞染色体数只有母细胞的一半减数分裂减数分裂减数分裂减数分裂 I I前期前期前期前期 I I后期后期后期后期 I I中期中期中期中期 I I末期末期末期末期 I I第二次分裂（分裂）分裂之前没有DNA的复制前期：时间较短，染色体出现，核膜核仁消失中期：染色体排在赤道板上，纺锤体形成后期：每条染色体的两条染色但体分开，移向两极末期：子核出现，并各自形成一个子细胞一个母细胞经过一次染色体的复制和两次连续的分裂，形成了4个单倍体的子细胞减数分裂减数分裂减数分裂减数分裂 IIII前期前期前期前期 II II后期后期后期后期 II II中期中期中期中期 II II末期末期末期末期 II II减数分裂的生物学意义：减数分裂导致了性细胞（配子）的染色体数减数分裂导致了性细胞（配子）的染色体数目减半目减半 在以后的有性生殖过程中，两个配子结合形在以后的有性生殖过程中，两个配子结合形成合子，合子的染色体数目又恢复到亲本的成合子，合子的染色体数目又恢复到亲本的水平水平
