山东科技版

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1、 山东科技版山东科技版 ?有机化学根底有机化学根底?教材介绍教材介绍北京师范大学化学学院北京师范大学化学学院李和李和1 1有机化学的开展有机化学的开展1807年，年，“有机化学诞生有机化学诞生F.贝其里乌贝其里乌斯斯“生命力说生命力说1825年，第一个有机化合物的人工合成，年，第一个有机化合物的人工合成，F.武勒，由无机物为原料合成尿素武勒，由无机物为原料合成尿素1831年，年，J.李比希建立有机实验室李比希建立有机实验室1901年，诺贝尔化学奖开始颁奖年，诺贝尔化学奖开始颁奖2 21952年年-全合成胆甾醇；全合成胆甾醇；1958年年-破译了第一个蛋白质内氨基酸顺序，；破译了第一个蛋白质内氨

2、基酸顺序，；1965年年-合成了第一个蛋白质合成了第一个蛋白质(牛胰岛素牛胰岛素),邢其邢其毅、汪猷组织完成；毅、汪猷组织完成；1972年年-R-RNA合成；合成；F.Sanger完成完成1972年年-全合成全合成VB12，.Woodward历经十一年历经十一年努力完成，并发现分子轨道对称守恒原理；努力完成，并发现分子轨道对称守恒原理；1982年年-“绝望的化合物绝望的化合物红霉素全合成，是红霉素全合成，是有机合成由必然王国到达自由王国的标志，有机合成由必然王国到达自由王国的标志，1989年年-全合成海葵毒素，全合成海葵毒素，Kishi经过经过8年努力；年努力；20世纪世纪90年代年代-进入生

3、物医药阶段进入生物医药阶段;3 3因研究胆甾醇因研究胆甾醇获诺贝尔化学奖获诺贝尔化学奖的科学家的科学家HHOO维兰德维兰德维兰德维兰德 德德德德19271927研究胆汁酸及其类似物质研究胆汁酸及其类似物质研究胆汁酸及其类似物质研究胆汁酸及其类似物质 A AOOR R温道斯温道斯温道斯温道斯 德德德德19281928研究甾醇的结构及其与维生素的关系研究甾醇的结构及其与维生素的关系研究甾醇的结构及其与维生素的关系研究甾醇的结构及其与维生素的关系 R RB B伍德沃德伍德沃德伍德沃德伍德沃德 美美美美19651965合成甾醇、叶绿素、维生素合成甾醇、叶绿素、维生素合成甾醇、叶绿素、维生素合成甾醇、叶

4、绿素、维生素B12B124 4VBVB1212的分子结构图的分子结构图其关键中间体有其关键中间体有9 9个不对称碳原子个不对称碳原子, , 应有应有512512个异构体个异构体, , 共需共需9595步反响步反响VB12: 100位科学家位科学家历时历时11年完成年完成5 5红霉素红霉素ErythromycinErythromycinC37H68O12N18个个C*218=262144218=262144种立体异构体但只种立体异构体但只有一个是正确的有一个是正确的. .这还不包括这还不包括构造异构构造异构. .被被WoodwardWoodward称为称为“绝望的化合物绝望的化合物1982年被年

5、被Woodward的小组合成的小组合成6 6海海葵葵毒毒素素有有64个手性碳个手性碳和和7个骨架内双键个骨架内双键(Z、E),异构体数为异构体数为271个个(近乎近乎阿佛加德罗常数！阿佛加德罗常数！),是目前已发现的最复杂的化是目前已发现的最复杂的化合物合物, 但也已被合成但也已被合成. (1989年经年经8年之久由哈佛年之久由哈佛大学的大学的Kishi领导领导24名博士和博士后完成名博士和博士后完成.)7 7 美国化学文摘美国化学文摘CAS登录的化合物登录的化合物1900年年55万种，万种，1945年年110万种万种1999年年2340万种万种2005-5-20 8220万种万种前前45年增

6、加年增加1倍倍后后60年增加年增加80倍倍近近6年，平均每年增加年，平均每年增加980万种万种 8 8“有机化学极大的改善了人类的生有机化学极大的改善了人类的生活，使人类在旧的自然界旁边建立活，使人类在旧的自然界旁边建立起一个新的自然界起一个新的自然界伍德沃得伍德沃得作为化学教师，我们对这个作为化学教师，我们对这个“新自然界新自然界的了解有多少？的了解有多少？我们的学生又能学到多少？我们的学生又能学到多少？9 9选修选修?有机化学根底有机化学根底?模块模块我国高中化学课程标准对我国高中化学课程标准对?有机化学根有机化学根底底?选修模块的功能定位选修模块的功能定位;?有机化学根底有机化学根底?选

7、修模块教材对中学有选修模块教材对中学有机化学核心思想和观念的呈现特点机化学核心思想和观念的呈现特点;?有机化学根底有机化学根底?选修模块教材有机化学选修模块教材有机化学核心思想和观念的教学策略。核心思想和观念的教学策略。1010教材编写的依据、根底、和定位教材编写的依据、根底、和定位1.编写依据编写依据-新课标新课标.2.知识根底知识根底-必修模块必修模块?化学化学2?中中“重重要的有机化合物的相关知识要的有机化合物的相关知识3.水平定位水平定位-引导选修本模块的学生比较引导选修本模块的学生比较系统、深入的学习有机化学根底知识，系统、深入的学习有机化学根底知识，并能对有机化学产生一定的兴趣，以

8、并能对有机化学产生一定的兴趣，以提高学生的科学素养、志趣和能力，提高学生的科学素养、志趣和能力，为进一步学习打好根底为进一步学习打好根底.1111总体思路总体思路 本模块教材在编写上突出物质的结构决本模块教材在编写上突出物质的结构决本模块教材在编写上突出物质的结构决本模块教材在编写上突出物质的结构决定性质这一主线，建立起结构、性质、反响、定性质这一主线，建立起结构、性质、反响、定性质这一主线，建立起结构、性质、反响、定性质这一主线，建立起结构、性质、反响、合成之间的有机联系，以结构合成之间的有机联系，以结构合成之间的有机联系，以结构合成之间的有机联系，以结构反响类型反响类型反响类型反响类型反响

9、反响反响反响合成合成合成合成应用为线索应用为线索应用为线索应用为线索, , , ,将全书串联为一个将全书串联为一个将全书串联为一个将全书串联为一个有机的整体。有机的整体。有机的整体。有机的整体。1212必修必修课程课程选修选修课程课程1313必修化学学习的有机物必修化学学习的有机物烃类物质：烃类物质：甲烷甲烷乙烯乙烯苯苯烃的衍生物：烃的衍生物：乙醇乙醇乙酸、乙酸乙酯乙酸、乙酸乙酯油脂、糖类、蛋白质油脂、糖类、蛋白质有机化学根底选修模块学习的有机物有机化学根底选修模块学习的有机物烃类物质：烃类物质：烷烃烷烃烯烃烯烃乙炔、炔烃、苯及其同系物乙炔、炔烃、苯及其同系物烃的衍生物：烃的衍生物：乙醇、醇类

10、物质乙醇、醇类物质乙醛、醛和酮乙醛、醛和酮 糖类糖类乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸 氨基酸氨基酸油脂、糖类、蛋白质和核酸油脂、糖类、蛋白质和核酸1414v本模块教学要突出有机化学学科特色，突出学科本模块教学要突出有机化学学科特色，突出学科思想和研究方法，把握化学学科开展的根本线索，思想和研究方法，把握化学学科开展的根本线索，将学科知识体系和研究方法相融合，实现知识与方将学科知识体系和研究方法相融合，实现知识与方法的双重教学任务。法的双重教学任务。v 这就要求我们在具体的教学中，注这就要求我们在具体的教学中，注意与初中、高中知识以及其他模块的衔接，在学生意与初中、高中知识以及其

11、他模块的衔接，在学生现有的知识根底上搭建好理论方法平台，建构好新现有的知识根底上搭建好理论方法平台，建构好新的有机反响的认识框架。的有机反响的认识框架。本模块教学建议本模块教学建议1515体系构建的思路和创新体系构建的思路和创新合成应用有机化合物有机化合物官能团官能团性质性质有机化学有机化学反应反应 烃 烃的衍生物1616第一节第一节 认识有机化学认识有机化学第二节第二节 有机化合物的结构与性质有机化合物的结构与性质第三节第三节 烃烃第一章第一章 有机化合物有机化合物的结构与性质的结构与性质 烃烃理论知识与有机化合理论知识与有机化合物知识穿插编排。物知识穿插编排。理论知识与有机理论知识与有机化

12、合物知识双向化合物知识双向同步展开。同步展开。1717本章教材内容框架本章教材内容框架有有机机化化合合物物的的结结构构与与性性质质 烃烃认识有机认识有机化学化学有机化合有机化合物的结构物的结构与性质与性质烃烃有机化学的发展有机化学的发展有机化合物的分类和命名有机化合物的分类和命名碳原子的成键方式碳原子的成键方式有机化合物的同分异构现象有机化合物的同分异构现象有机化合物的结构与性质的关系有机化合物的结构与性质的关系烷烃烷烃的化学性质的化学性质烯烃烯烃和和炔烃炔烃的化学性质的化学性质苯及其同系物苯及其同系物的化学性质的化学性质烃的概述烃的概述1818第一章第一章有机化合物的结构与性质有机化合物的结

13、构与性质烃烃官能团决定反应特性官能团决定反应特性1-2官能团相互影响官能团相互影响1-2从官能团角度分类从官能团角度分类1-1 按类别学习按类别学习烃的知识成为烃的知识成为可能可能1-3 通过分析有机物的结构与性质的关系向学生提通过分析有机物的结构与性质的关系向学生提供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。1919第一章教材内容第一章教材内容的内在联系的内在联系碳骨架碳骨架官能团官能团有机化有机化合物合物性性 质质分分类类烃烃合成应用有机化合物有机化合物官能团官能团性质性质有机化学有机化学反应反应 初步认识有机化学的框架和内在联系。初步认识有机化

14、学的框架和内在联系。 烃2020醇和酚醇和酚醇和酚醇和酚 醛和酮醛和酮醛和酮醛和酮 糖类糖类糖类糖类 羧酸羧酸羧酸羧酸 氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质 理论方法平台理论方法平台理论方法平台理论方法平台第一章第二节第一章第二节第一章第二节第一章第二节有机化合物结构与有机化合物结构与有机化合物结构与有机化合物结构与性质的关系性质的关系性质的关系性质的关系第二章第一节第二章第一节第二章第一节第二章第一节有机化学反应类型有机化学反应类型有机化学反应类型有机化学反应类型建构新的认识框架建构新的认识框架建构新的认识框架建构新的认识框架实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究

15、、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用烃的知识烃的知识的学习的学习 本章本章地位与地位与作用！作用！2121第一节第一节认识有机化学认识有机化学编写意图编写意图1 1、在学习必修有机化学知、在学习必修有机化学知识根底上，展示有机化学的识根底上，展示有机化学的开展历程、研究方法、研究开展历程、研究方法、研究领域；领域；2 2、有机化学在提高人们生、有机化学在提高人们生活质量、揭示生命奥秘等方活质量、揭示生命奥秘等方面发挥的作用以及面发挥的作用以及2121世纪有世纪有机化学面临的挑战，让学生机化学面临的挑战，让学生感受有机化学世界

16、的神奇和感受有机化学世界的神奇和美妙。美妙。3 3、介绍了有机化合物的分、介绍了有机化合物的分类和命名。为从物质类别出类和命名。为从物质类别出发研究有机物打下根底。发研究有机物打下根底。 22221 1对对分分类类知知识识的的建建构构：通通过过学学习习，让让学学生生了了解解有有机机化化合合物物的的一一般般分分类类方方法法，建建立立有有机机化化合合物物的的分分类类框框架架，了了解解有有机机化化合合物物的的主主要要类类别别并并能能通通过过所所学学方方法对简单的有机化合物进行分类。法对简单的有机化合物进行分类。2 2分分类类思思路路的的建建立立：通通过过“交交流流研研讨讨活活动动，让让学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。学习分类的学习分类的目的是为了目的是为了按类别学习按类别学习有机物！有机物！2323 表表1-1-11-1-1列列出出了了主主要要有有机机化化合合物物的的类类别别及及其其官官能能团团，并并举举出出了了相相应应的的实实例例，这这样样的的编编排排方方式式重点突出，一目了然。重点突出，一目了然。 分分类类2424第二节第二节