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1、长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 她 2022年服务行业人员-客房服务员考前拔高检测卷（有答案）一.综合能力测验(共20题)1.判断题 客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角正确答案： 正确2.判断题 金无足赤，“人无完人”。客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实正确答案： 错误3.判断题 倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品正确答案： 错误4.判断题 电冰箱应定期除霜，除霜的工具最好用硬质的金属物件正确答案： 错误5.判断题 杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损正确答案： 正确6.判断题 清洁剂使
2、用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。正确答案： 错误7.判断题 铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换正确答案： 正确8.判断题 同一房间内新旧毛巾不能混放正确答案： 正确9.判断题 用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行正确答案： 错误10.判断题 当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗正确答案： 错误本题解析： 不能用毛巾当抹布 11.判断题 在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾正确答案： 错误12.判断题 晚间进房的目的是开夜床，因而无需清
3、理垃圾正确答案： 错误13.判断题 住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看正确答案： 正确14.判断题 烟缸内的烟头应先浸湿后倒清正确答案： 正确15.判断题 礼节是指人们在日常生活中相互表示问候、致意、祝愿、慰问以及给予服务和必要协调的惯用形式。正确答案： 正确16.判断题 清扫房间时,工作车推进屋内,以方便使用正确答案： 错误17.判断题 服务员在打扫住客房时，房内电话响。服务员可以接听房内电话正确答案： 错误18.判断题 现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成，而且具有相应的服务配套设施。正确答案： 正确19.判断题 为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净正确答案： 错误本题解析： 应先放水冲净 20.判断题 当有急事找客人时,如果客人正在谈话,可以打断谈话。正确答案： 错误
