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1、冰淇淋行业产业链及十大品牌分析随着我国国民经济的进展，人们生活质量普遍提高，冰淇淋将成为国人的寻常消费品。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。估量2022 年冰淇淋市场规模将达 403 亿元，目前在国内冰淇淋市场上还是欧美厂商具有确定的话语权，欧美国家品牌积淀下来的优势明显。冰淇淋市场规模中国冰淇淋行业起步较晚，和国外行业相比还有较大的差距。但是，经过多年的进展，冰淇淋已经称为中国人不行缺少的美食，行业潜力渐渐被挖掘出来。据中商产业争辩院2022-2022 年中国冰淇淋行业市场前景调查及投资时机争辩报告，2022 年中国冰淇淋市场规模到达 390 亿元，估量 2022
2、年冰淇淋市场规模将达 403 亿元。将来随着行业转型，冰淇淋市场规模将进一步扩大。数据来源：中商产业争辩院收入渐渐增加与不断升级的根底设施冷链网络，正推动冰淇淋市场进展，投资者看好中国中产巨大消费潜力，而且中国冰激淋市场整体规模渐渐扩大，年增长超过美国，中国冰淇淋影响力越来越大。冰淇淋市场从西方转向兴市场，在欧洲和北美兴盛市场冰淇淋增长不温不火， 世界冰淇淋市场正从西方转向兴市场，特别是亚洲，产品开发投入，冰淇淋产品更多样，冰淇淋消费市场潜力等方面，兴市场潜力更大。冰淇淋行业产业链冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、水果、蔬菜、果仁、薄饼脆筒、食糖等为主要原料，参与适量食品添加剂，经
3、混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。冰淇淋加工厂将这些原料加工成冰淇淋。依据主料分冰淇淋可分为：奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代。奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家格外流行，并已经开头在中国国内受到欢送。果蔬冰淇淋：承受“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋局部圣代还有蛋黄。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜
4、桃等口味。冰淇淋主要销售渠道为：商超、便利店、餐饮店、电子商务。冰淇淋龙头企业1、哈根达斯哈根达斯Haagen-Dazs作为美国冰激凌品牌，在世界各国销售其品牌雪糕， 在 54 个国家或地区共开设超过 700 间分店。另外，在市场占有率上：美国 6.1%， 英国 3.5%，法国 1%，日本 4.6%，加坡 4%，香港 5%，韩国缺乏 1%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。哈根达斯的冰激凌有多种不同味道，亦被称为“超级品牌”，由于其冰激凌密度较高，在生产时混合的空气比较少，亦有较高的牛油脂肪。2、冰雪皇后冰雪皇后Dairy Queen，简称DQ已经是DQ 冰淇淋、OJ 鲜果
5、露、KarmelCorn 咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美国、加拿大、中国在内的 21 个国家拥有 6,000 多家分店，为全球消费者供给 DQ 冰淇淋、OJ 鲜果露和各种美味的休闲食品，是全球连锁餐饮业巨头之一，更是世界上最大的冰淇淋销售商。DQ 冰淇淋中国区代理权隶属于上海适达餐饮治理。旗下拥有暴风雪系列、“暴风雪”系列、梦幻雪系列、风气秀身系列、华夫至尊系列。3、和路雪和路雪英文：Wall”s为英国知名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。是联合利华旗下企业。其在中国生产的冰激凌品牌是“和路雪”。1993 年，和路雪中国成立。世界快速消费品生产商英荷联合利华收购了多家冰
6、激凌制造企业。包括法国的miko，全世界很多国家命名不同。在英国和亚洲地区英文名叫 wall”s 中文名和路雪。4、雀巢雀巢中国，创立于 1867 年瑞士，以婴儿麦片产品起家，全球消费性包装食品和饮料行业成功的经营者，世界 500 强企业，2022 年收购惠氏养分品。“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最有名并且最信任的外国品牌之一， 该品牌掩盖了一系列依据国际质量标准制造的产品，包括奶粉、液体奶、酸奶、婴儿配方奶粉、婴儿米/麦粉、甜炼乳、成长奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侣植脂末、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶装水、饮品、鸡精和调味品。5、五羊牌五羊牌雪糕是广州外乡知名品牌，在广东享有相当高的知
7、名度、美誉度。50 年月末 60 年月初面世，已有将近 50 多年历史，并致力于打造符合您口味、贴近群众的产品，因此渐渐成为了我们的伙伴，我们的知己。信任在雀巢国际领先质量管控及研发技术的支持下，五羊牌雪糕将会迎来崭的篇章，您将惊喜地体验到无与伦比的味觉享受。6、伊利内蒙古伊利实业集团股份以下简称“伊利集团”是唯一一家进入全球乳业 8 强的亚洲乳企。通过整合全球创资源，伊利先后研发和推出了安慕希、金典、QQ 星、畅意 100%、金领冠、畅轻、巧乐兹、伊利牧场以及冰工厂等众多明星品牌，赢得消费者高度信任。7、蒙牛蒙牛是中国领先乳制品供给商，专注于研发生产适合国人的乳制品，连续 8 年位列世界乳业
8、 20 强。蒙牛乳业成立16 年来，已形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列，拥有特仑苏、纯甄、优益C、将来星、冠益乳、酸酸乳等拳头产品，为消费者的点滴幸福不断创。8、明治明治集团，源于 1917 年日本，知名的食品及养分品制造商，明治雪糕广州 是其在华的全资企业，主要从事雪糕的研发、生产、销售明治雪糕已具有近百年历史，1996 年至 2022 年在日本已连续四年销量第一。 明治雪糕有 40 多个品种，主要有：“宇治金时”、“北海道红豆”、“静冈草莓”、“粟子红豆”、珍宝奶茶等支装系列；“火炬摩登”、代表科技脆筒雪糕的筒类系列;杯装系列；适用家庭食用的彩盒装等。9、美怡乐广东美
9、怡乐食品，冰淇淋十大品牌，始于 1956 年，广东省名牌，广东省知名商标，家喻户晓的冷饮品牌，香芋蛋筒/花生奶油甜筒/中杯装/脆宝冰淇淋 是很多人小时候的回忆广东美怡乐食品坐落于中山市岐江河畔，前身为中山粉厂，原为中山市国有企业，始建于 1956 年，占地面积 101280 平方米，是一家专业从事食品生产经营逾五十年历史的中型食品企业，2022 年，公司转制为民营体制有限责任公司。公司现有员工六百多人，其中各种专业技术人员七十多人，主要产品有：“美怡乐”牌冷冻饮品系列产品，“荷花牌”水磨粘、糯米粉、淀粉系列。10、德氏沈阳德氏企业集团，创于 1987 年，辽宁省知名商标，辽宁名牌，东北冷饮市场
10、强势品牌，鲜奶糕/拔拔凉/大果是其经典。德氏企业在产品研发方面，追求造型颖、口感好、求实惠，让利于消费者的经营理念，每年都有十几种品推出。公司拥有国内一流的生产设备，花色雪糕线、挤压线、平板灌装机、凝冻机等各种先进的生产设备和工艺，年生产力气高达 30 余万吨。巨大的生产力气为消费者制造出丰富多姿、口味独特、质量上乘、货源充分的冷饮食品，德氏冷饮食品更因适合群众口味，不断赢得消费者与市场的认同。冰淇淋行业竞争格局作为全球第一人口大国，我国冰淇淋市场的潜力还没有完全被激发出来。但是由于冰激凌行业产品毛利较高，我国乳品企业异军突起，根本都是在原有小规模冷饮事业部的根底上发力，依靠自身原奶、食糖等原
11、材料的资源本钱优势，以及自身销售渠道和品牌优势，切入冰激凌市场竞争。圆满的是，在影响力方面，国内厂商仍不尽如人意，在国内冰淇淋市场上还是欧美厂商具有确定的话语权，欧美国家品牌积淀下来的优势明显。冰淇淋进展趋势分析在欧洲和北美市场，冰激淋制造商正努力开发低脂冰淇淋以应对肥胖，美国购置冰淇淋支出正在削减，渐渐用冷冻酸奶替代冰淇淋，欧洲消费者用蛋白质含量更高的冷冻酸奶替代冰淇淋。参考欧美等国进展经受，随着人们安康意识的增加，低脂、低热量、低胆固醇冰淇淋渐渐开头成为人们消费冰淇淋的首选，这也是我国冰淇淋行业将来进展的一个重要方向。据估算，仅酸奶冰淇淋在我国的市场规模就可能到达 100 亿元，此外，植物
12、蛋白冰淇淋凭借低糖、低脂、低热、不含胆固醇等特点，占据冰淇淋市场较大比例也已成必定。中商产业争辩院简介中商产业争辩院是深圳中商情大数据股份下辖的争辩机构，争辩范围涵盖智能装备 制造、能源、材料、金融、消费、大安康、“互联网+”等兴领域。公司致力于 为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等供给各类数据效劳、争辩报告及高价值的询问效劳。中商行业争辩效劳内容行业争辩是中商开展一切询问业务的基石，我们通过对特定行业长期跟踪监测，分析行 业需求、供给、经营特性、盈利力气、产业链和商业模式等多方面的内容，整合行业、市场、 企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户供给深度的行业市场争辩
13、报告，全面客观的剖 析当前行业进展的总体市场容量、竞争格局、进出口状况和市场需求特征等，对行业重点企 业进展产销运营分析，并依据各行业的进展轨迹及实践阅历，对各产业将来的进展趋势做出 准确分析与推想。中商行业争辩报告是企业了解各行业当前最进展动向、把握市场时机、做出正确投资和明确企业进展方向不行多得的。中商行业争辩方法中商拥有 10 多年的行业争辩阅历，利用中商Askci 数据库立了多种数据分析模型，在产业争辩询问领域利用行业生命周期理论、SCP 分析模型、PEST 分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT 分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的争辩方法和产业评估体系。在
14、市场推想分析方面，模型涵盖对产品需求推想、快速消费品销售推想、市场份额推想等多种指标，实现针对性的进展市场推想分析。中商争辩报告数据及资料来源中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。一手资料来源于中商对行 业内重点企业访谈猎取的一手信息数据；中商通过行业访谈、 访问等调研猎取一手数据 时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进展比对核查，公司内 部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的牢靠性及合法合规。二手资料主要包括国 家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会组织等公布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。数据
15、来源金融机构政府部门行业协会社会组织行业年鉴公司公告期刊杂志中商调研数据种类金融机构公开公布的各类年度数据、季度数据、月度数据等 宏观经济数据、行业经济数据、产量数据、进出口贸易数据等年度报告数据、公报数据、行业运行数据、会员企业数据等 国际性组织、社会团体公布的各类数据等农业、林业、医疗、卫生、训练、环境、装备、房产、建筑等各类行业数据资本市场各类公司公布的定期年报、半年报、公司公告等在开期刊杂志中猎取的仅限于允许公开引用、转载的局部争辩人员、调研人员通过实地调查、行业访谈、猎取的一手数据中商的产业争辩效劳优势产业争辩优势优势表达丰富的数据资源、强大数据挖掘力气知名的争辩团队，优质的争辩询问效劳特地的客服团队，满足客户共性化询问效劳中商是中国首家自建数据库系统的产业争辩询问机构，公司自主研发的 As
