文档详情

水果美食做法范本

1824****985
实名认证
店铺
DOCX
12.88KB
约4页
文档ID:307361491
水果美食做法范本_第1页
1/4

水果美食做法水果做法介绍:拔丝苹果   苹果4个(个头比较小) 盐半茶匙 淀粉80克 白糖60克 油20克   做法   1 打算食材   2 苹果去皮切小块泡在盐水里   3 苹果沥干水后蘸上干淀粉   4 锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)   5 油热后放入苹果   6 炸至淀粉变硬捞出控油   7 锅里放入20毫升的油和60克白糖   8 用小火炒制   9-10 用小火炒至白糖溶化,成琥珀色   11 倒入苹果快速翻炒几下   12 盛入事先抹了油的盘子里   小诀窍   炒糖的时候肯定要留意火候,千万别炒焦了   苹果要多蘸点淀粉,油要烧热,炸制的时间不要太长,炸的时间长了   水果做法介绍:蜂蜜柚子柠檬茶   主料:柚子1个   调料:冰糖、蜂蜜、水   1、柚子洗净,剥下柚子皮;   2、用刀去除柚子皮内的白瓤;   3、去白瓤的柚子皮切丝;   4、锅内烧水加少许盐,柚子皮用开水焯一下;   5、焯好的柚子皮淋干水放入锅中,加入冰糖;   6、倒入清水没过柚子皮;   7、再倒入撕好的柚子肉,大火煮开后转小火慢熬煮;   8、煮到柚子肉浸出果汁,柚子皮和肉融合,汤汁收浓稠即;   9、煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜;   10、搅拌匀称后装入密封罐,放入冰箱冷藏3日后即可食用。

  水果做法介绍:冰糖芦荟西瓜   原料:西瓜100克,芦荟250克,冰糖适量   制法:芦荟去皮,改刀成圆形,焯水菜肴,再切十字花刀待用.用调羹挖西瓜成半球状特色菜肴,放入容器内,上面铺上芦荟和冰糖,加水,熬成薄糖浆.芦荟装盆,浇上薄糖浆,上笼略蒸即成放凉可食之   功效:西瓜性寒味甘,芦荟性寒味苦,两水果合而用之具有清热解暑、除烦止渴、利尿通便的功效   相宜人群:热病烦渴、咽喉肿痛、口舌生疮、热结便秘、肝火旺盛、牙龈肿痛、头晕头痛以及中暑者本品具有美容、抗苍老作用特色菜肴,适合爱美人士常食之   留意:脾虚便溏以及孕妇忌用   水果做法介绍:食果樱桃花   主料:雪耳20克,绿樱桃50克,西瓜300克,苹果1个   辅料:无   调料/腌料:桂花糖30克,盐2克   制作过程   (1) 雪耳泡透切成小朵,西瓜去皮去籽切成粒,苹果去皮去籽切粒后用清水泡上   (2) 烧锅加水,待水开时,投入发好的雪耳,稍煮片刻,倒出用凉水冲透   (3) 另烧锅加水,放入雪耳,苹果粒,用中火煮开,加入西瓜粒,调入桂花糖,盐,绿樱桃即可。

  备注说明   药膳功效: 此菜可补气养血,嫩皮肤,对气血亏损而致的皮肤粗糙,颜面苍老等很有帮助,假如皮肤已出现皱纹,多吃此菜有助于你的青春再现   水果做法介绍:橙汁浸樱桃萝卜   橙汁的甜蜜微酸,和小萝卜的爽脆,搭配在一起,好象餐桌上一道清爽的风,拿来配几米漫画是再好不过了建议下午茶搭配:小白瓷骨碟盛橙汁浸樱桃萝卜数个,一杯芳香绿茶,一本几米的有柠檬黄悲伤月亮的《月亮遗忘了》,这样你就能一次拥有两种颜色的月亮啦!   樱桃萝卜洗净整理好,留少许绿蒂在上面,从一侧切起,将樱桃萝卜切成薄片,但不要切断   两个橙子切瓣,用手挤出橙汁,加入三大勺子糖、一勺盐,少许白醋,再加少许矿泉水将全部成分搅拌至化   樱桃萝卜绿蒂朝上浸泡入调好的橙汁中,用密封盒装好,或者盖上保鲜膜入冰箱腌制一天,吃时取出装盘即可(也可撒上芝麻增加口感,浸泡时尽量保持绿蒂朝上,这样摆盘漂漂啊!) 。

下载提示
相似文档
正为您匹配相似的精品文档