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1、饭店营销策划书优选例文推荐（供修改）饭店营销策划书优选例文推荐饭店营销筹划书(一)企划年度工作总体指导思想是：以“打造_市餐饮第一效劳品牌”为中心，建立、完善、标准企划部的内部治理机制，加强团队文化的建立，为完成公司制定的各项年度工作目的提供企划思路，实现公司的跨越式开展。一、目的1、在这一年，通过多种媒体方式的整合进展餐饮宣传，要在推行手段上做到创新、高效，逐步占据_餐饮第一品牌，推进_餐饮餐饮的品牌以外，推进并稳定_餐饮十年知名度的_餐饮品牌。2、年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;3、为公司预备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有特别强的_餐饮特色，提高全体员工
2、的企业认同感，协助各店店总逐步完成20_年年度销售任务;4、依照季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销打算，并按照_市人们对节日的注重程度进展促销强度的区分，详见“20_年节假日总结”及“各个节假日的筹划案”;二、节日对应的促销活动类型推介1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。(实际建议依照_餐饮餐饮的本身需求有选择性地推出系列性活动)。2、_周年庆促销活动：建议以综合性宣传推行方式进展，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅
3、、_、DM、楼宇视频_、车载_等各种媒体综合性宣传手段。3、例行性促销：可依照餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质效劳、特价、买赠为主。5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，详细打算提早一个月做出。6、结合“_餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进展促销活动，不断吸引招募新会员。三、宣传、公益活动打算1、宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、消费者日、消费
4、者座淡会、等)和例行性宣传(不间段的媒体_宣传。如_、淡季的形象_)。2、公益活动。包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等)，一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。3、加强与媒体合作，开展各种方式的活动和合作。四、_位招租及DM内刊招商1、针对_餐饮各个分店、构成一个店内_位招租。(主要针对商家联盟)2、每季度内部DM报刊，进展_招商。五、加强餐饮的企业文化渲染1、标准各种明示牌的内容和悬挂。2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。3、节假日主题促销活动做文字介绍。4、每期DM内刊介绍生活小常识。(如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识
5、、菜谱等)饭店营销筹划书(二)商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。关于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不一样。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店运营业一直存在的淡旺季之间的矛盾。事实上，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然能够让本人的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。2、关于酒店内部的或是外部的潜在客户进展直截了当的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客
6、人，最终提高酒店的销售额。二、活动时间20_年x月x日至20_年x月x日。三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部。四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。五、活动方案(1)多种方式推行，让淡季不淡方式一：与本地旅行社提早联络，以佣金方式吸引其为我酒店引进客户。详细操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。详细操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。(代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。)或持我酒店的代金券到各结盟
7、旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠(视各景点协议不同而定)。方式三：与出租车公司联络，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。详细操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，假设有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。(2)优惠顾客，拓展奖励打算优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。优惠二：凡提早2个月预定20_年6月、7月的奢华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。(详细操作方法待定)优惠三：与银行合作，凡持指定银行信誉卡的客
8、人在酒店_消费时，可赠送本酒店的代金券1张。优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。(用店前的pop牌来做宣传)六、_宣传1、制造印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标_，针对过境或来访的商务、政务人士。3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。4、酒店前的喷绘或pop宣传。七、_费用预算_预算的分配如下：1、代金券的制造费用操纵为：x元。2、优惠卡的制造费用操纵为：x元。3、景点区的宣传_费用操纵为：x元。4、店前的喷绘制造费用操纵为：x元。饭店营销筹划书(三)一、活动背景1._市第一家店_门店马上开业，估计到
9、_年年底将有5家连锁酒店在_开业。2.如何将“泛主题体验式酒店”的认知妨碍最大化，把品牌所营建的“势能”，转化成x市市场落地推行的市场动力，是x市新店开业要处理的核心咨询题。二、活动目的及意义1.正式宣布进入x市市场，引起x市市场同行、目的消费者以及媒体朋友的关注;2.让x市市场的目的客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分理解提供的独特效劳，制造出对体验的强烈欲望。3.进一步加强与x市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推行营建一个良好的言论环境;4.借助开业时机，建立起与x市市场的相关_部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场运营及推行做好铺垫。5.让x市人们理解、认识、对有个感性认识。三、活
10、动主题1.活动主题：_，新旅伴_开业仪式。2.活动基调：热烈、愉快、大气、分享、严谨。四、活动流程整个活动流程分三部分进展：筹备工作、现场操纵和后期跟进。(一)筹备工作：(1)工作打算拟定：1)整个活动的流程及方案的制定由_于x月x日完成，完成后交至驻店经理处审核。2)活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。(2)场地确定：_酒店大门口。(3)礼品预备：选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品。(负责)(4)引导员的预备：安排引导员引导与会人员进场。(_负责)(5)人员邀请与确定：在活动举行前一周与邀请的相关人员提早通气;在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中;(二)现场
11、操纵：包括场地布置及活动流程与操纵(1)场地布置(负责)：包括场外布置和场内布置：A：场外布置：1)在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗;2)在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定;3)酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典;4)酒店主楼的墙壁上悬挂恭喜单位的条幅;5)酒店门口两侧摆放恭喜单位的花篮;6)周边主干道上开业增加20条条幅做宣传;7)酒店大门上悬挂2-4个大红灯笼(增加喜气，衬托气氛);8)酒店大门右侧搭建一个7Mx4M的舞台(舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等);9)酒店大门入口处设置气球拱门，拱门
12、上设置横幅，内容为活动的主题内容。10)楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定。11)主宾区铺上红地毯。B：室内布置：1)酒店通道必须有醒目的引导标识。2)签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。3)总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。4)酒店的电梯内悬挂宣传物品。5)假如宝宝提早_，能够依照它的模样做成纸板模型放在大厅作道路指示牌。(2)活动流程与操纵：1)日期：20_年x月x日。2)地点：x号酒店店门口。(如遇下雨将地点移至大堂内)3)活动流程：A：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有预备工作做最后检
13、查。B：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆愉快的乐曲。C：8：20庆典工作人员、礼仪_、接待人员在指定位置预备。D：8：30礼仪_走台做最后的彩排，熟悉接待道路、接待方式和位置等。E：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪_配合签到，佩带胸花，发放企业宣传材料，引导嘉宾到休息室休息。F：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开场。G：10：20-10：35驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞。H：10：35-10：50公司领导致辞。I：10：50-11：00_部门嘉宾致辞。J：11：00-11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出特别强的团队精神。(内容见附表
14、五)K：11：05-11：20公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，特别壮观、美丽，主持人场外音朗读：“和平鸽的腾飞，预示着将会在x市市场上自由的翱翔;气球的腾空，意味着酒店事业兴隆兴隆，蒸蒸日上!”。L：11：20主持人宣布仪式圆满完毕。M：11：20-11：50公司领导接受媒体访咨询。N：11：50-13：30答谢午餐。O：完毕后向与会人员发放纪念品(_负责)。注：活动前一天应该进展彩排，详细视实际情况而定。(2)其他：1)当天_的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。2)当天的午餐由_负责。3)当天的礼仪_由_负责。4)当日的平安保卫工作由_负责。(三)后期跟进工作1)剩余物资的搬运工作;(_x负责)2)现场活动录像带的整理。(_x负责)饭店营销筹划书(四)一、活动背景目前餐饮进入淡
