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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑食品毕业顶岗实习报告格式（2022届） 毕业顶岗实习手册 专 业： 食品加工及检测 班 级： 09级1班 学生姓名： 陈松 学 号： 09012128 实习地点： 省 重庆 市 万州 县 实习单位： 重庆万州阳阳食品厂 企业指导教师： 李苏 学院指导教师： 农林科技系 2022年 6 月 1 日 前言：随着社会的快速进展，当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高，对于即将毕业的我们而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的根基，我系同学各自开展了顶岗实习活动。此次实习，从找工作到找到工作到工作的过程中发生
2、的点滴给我留下了深刻的印象，也让我学到了大量学识，体会到好多，相信此次体验多我而言是一笔名贵的资产。 1.实习目的 顶岗实习是我们大学期间的结果一门课程,不知不觉我们的大学时光就要终止了,在这个时候,我们分外梦想通过实践来检验自己掌管的学识的正确性。通过实习，让我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，巩固感性熟悉，培养和磨练我们在社会实践中综合运用所学的根基理论、根本技能和专业学识的才能，把理论和实践结合起来，提高实践动手才能，为我们毕业后走上工作岗位打下确定的根基。 2.实习单位及岗位介绍 重庆市万州区阳阳食品厂是一家特意从事榨菜、萝卜、雪菜、酸菜、豆角、腌黄瓜、辣白菜、酱腌菜、剁椒包等
3、产品专业生产加工的私营独资企业,厂址设在重庆万州, 在农村周边利用本区域常年生产蔬菜农产有利条件，就地取材而兴办的，是一家专业生产农产品酱腌菜加工小包装的企业。体验几年的飞速进展，企业稳健、经营业绩持续提高，秉着成心为本、质量第一的宗旨。拥有绿色无公害农产品原材料基地，保证绿色，无公害加工原材料的品质和稳定来源，凝结传统精华，运用现科学配方，先进的加工工艺精制而成的小包装，具有优质、风味独特、嫩、脆、鲜、微辣可口的食品，广受消费者爱好。“质量是生命，管理出效益”是阳阳食品厂的宗旨，它始终如一地贯穿着公司的每一个环节。调动每位员工的工作热心，为发扬巴渝传统文化，生产优质的地方明特食品而积极地工作
4、，为把本公司办成一个具有极其地方特色的企业而不懈地努力。 我在阳阳的工作是仓库管理员，仓库管理员，顾名思义就是通过对仓库物品的管理发挥好仓库的功能。按规定做好物资设备进出库的验收，记帐和发放工作，做到帐帐相符。随时掌管库存状态，保证物质设备即使供给，充分发挥周转效率。定期对库房举行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量切实。熟谙相应物资设备的品种，规格，型号以及性能，填写清晰。搞好库房的安 全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，以及堵塞漏洞。完成生产部门交办的其他工作。 3.实习内容及过程 无需隐讳，乡镇私人企业的工作环境很繁重。每天10多个小时的工作时间(早上7点到晚上
5、6点半，午饭休息一个小时)，单调而重复的工作对于工人的身体和心理来说切实是一个很大的考验。好多人怨恨，甚至几个人跳槽，还有一名妇女中途中暑被送到医院，但是没手段，工厂的制度是严格的，工厂的利益是至上的，你不行有人行，你不愿干有人替你，老板往往这样说。我时常想，在资本主义国家，资本家剥削工人。在社会主义国家怎么也会有这样的处境呢? 然而你可以选择进入或者不进入这家工厂，但是一旦进入，你就只能采纳工厂的安置，哪怕它有些不近情理。仆人翁地位、法律意识、权利意识是与这些工人不相关的东西，由于他们更关切的是每天几十块的工资。这让我真正的明白了生活的不轻易，挣钱的困难。 在工作中我们要保管好库存物品，做到
6、数量切实、质量完好、确保安好、收发急速。为了模范仓库工作，确保工作有序举行，提高工作效率，作为一名仓库管理员，要按规定流程做事。货品入库时，要亲自核对货物的种类及数量与供货商发货单是否一致，质量质量是否过关，核对无误再把日期、货号、数量等输入电脑入库系统，然后打印购买入库单，开发蓝字发票。假设有退货也同样点好数量，打印退货单然后开红字发票。货品出库时，也把货号、数量核对好。有供货商供给新品时，要实时将商品物料信息输入电脑系统。仓库内要保持清洁卫生、物品堆放合理，宝贵原材料要特殊保管，严防失火、爆炸、失盗等事故发生，对保管的物品平日要做到勤检查、勤核对、保证做到帐、物相符，如有盘赢、盘亏要提出书
7、面材料说明理由并举行相应处理，如属短缺及需要报废处理时，务必经领导核查批准后才可举行处理不得自行调整，察觉物资失少或质量上的问题（如受潮、过期）要照实上报，做好仓库盘店工作实时结出库存数。 在刚开头时我什么都不会，全部要跟着老员工一起干，根本不能独立操作，所以在之后的工作中，我下定决心做到不懂就问，不会就学，擅长察觉问题、把握问题、并在第一时间解决问题，不断地学习提升库管的阅历增加新人的学识来提高自己的才能，务必努力学习，增加电脑学识。总结阅历、抑制缺乏、再接再厉、努力做好我的本职工作，使我在库管员的位置上有更大的起色，让自己时刻保持清楚的头脑，从头开头转变观念坚持踏踏实实做事、认专心真做人，
8、不断积累工作阅历。并在做好本职工作的同时，也要反思自己工作上的缺乏 和失误、也是今后理应时刻留神和逐步提升的。与同事劲往一出访、心往一出想，不计较得失，只梦想把工作圆满完成，不出过错和问题。这份库管员的职业是我人生中一次很大的资产，我真心地感谢那些曾指导和扶助过我的领导和同事们。 通过几个人月工作，我熟悉到几点： 1、不因小事而不为。小事是大事的根基，仓库的每一件小事都与大事有着密不成分的关联，只有小事做好了，大事才能更好的完成，进入仓库工作以来，我深刻体会到这一点。工作千万不能马虎，莽撞大意，掉以轻心。这方面我做的还不够，记得刚开头的时候入库时都把数量搞错了，也有把价钱弄错的，这样的错误我展
9、现过好多，在今后的工作中理应严格要求自己，不再犯类似的错误。 2、不因杂事而乱为。仓库工作头绪好多，任务琐碎繁杂，刚开头接触仓库工作的时候好多东西都不会，就展现了事倍功半的效果，时间长了逐渐捉摸出来哪该为哪该不为，哪些该做哪些不该做，该请示的要请示，该反应的要反应，不该做的也绝不能做，不因事难而怕为。好多东西务必自己查看体会、学习和总结阅历。 3、冷静应对每件事，要胸有主见，确定要按规定办事。对难缠的供货商十足不能听他们的，确定要让供货商听我们的，该怎样就怎样只有这样，才能处理好事情。不然的话，假设供货商都把货放的乱七八糟也不给摆好货就走留个烂摊子，还有就是货物中有些蔬菜质量并不怎么合格，也想
10、混过去。这些都回让我们就会多出好多工作。确定不能唯唯喏喏，震得住供货商才是最好的手段，同时也要专心负责，绝不能丢手不管。 4、超前运筹求主动。不管做什么事都要主动，主动协助才显示出人的品德与素质，彰显当代大学生的良好风范与高尚品德。 5、坚持从学习入手，提高业务才能经过几个月的实践学习。我深刻熟悉到万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开头，都要有经过，都要有失败，体验了在几个月的仓库管理工作之后，我明白了好多事情看起来很简朴，但与我们的想象是有很大差距的。通过这几个月的实习，我更深的懂得如何与人沟通和与人交往处事，以后能让自己更好更快得融入社会这个大家庭。 4.实习总结及体会 1.在仓库工作中
11、熟谙自己不内行的产品才是最根本的工作任务，是自己适合工作的要求，提高办事效率的需要，也是为能够随时进入其他比们学习的一个根本工作技能。 2.仓库的一切工作不成能走捷径，好多看似小事，偏偏小事都是一环扣一环支持起全部工作流程得以顺畅、正确。所以作为仓管要谨 慎、细致、勤劳、积极，这样仓管工作才能做到得心应手，才能更好的完成工作。 3.要把自己当作公司的一份子，把公司当做自己的家，融入到这个大家庭，齐心协力的工作。 实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安置。对采纳实习生的单位而言，是进展储蓄人力资源的措施，可以让其低本金，大范围的选择人才，培养和察觉真正符合用人单位要求的人才，亦可作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员（照实习生）了解用人单位的文化和理念，从而巩固社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机遇尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，察觉自己真实的潜能和兴趣，以奠定良好的事业根基，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。 作为学生，作为刚步出象牙塔步入社会的学生，作为一个没有工作阅历的学生， 能够进入公司实习，是自己人生的一大幸事。通过实习了解了社会，了解了公司，了解了自己，从而为确立自己的人生目标跨向了一大步。 8
