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1、2022年青岛版六年级科学上册病毒教案及反思授课内容： 馒头发霉了课型：新授授课时间：.9.9教学目标（一）科学知识1、知道霉菌是一种真菌。2、知道真菌是不属于植物也不属于动物的一种生物。3、知道食物和物品发霉的原因。4、了解防止食物、物品发霉的方法。（二）过程与方法1、会通过显微镜观察物品上的霉。2、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。4、能够调查生活中的食用菌种类。（三）情感、态度与价值观1、体验到人类对霉菌的研究和利用。2、在探究活动中体验与人合作与交流的乐趣。教学重难点：重点：会通过显微镜观察物品上的霉。难点：能够设计有控制变量
2、的探究性实验，研究物体发霉的条件。教学准备 学生分组准备实验材料：发霉的食物、显微镜、霉菌切片、白纸、铅笔、实物投影仪、镊子。(也可由教师课前准备好几片发霉的面包，供课上学生观察)课时安排：1课时教学过程：一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态。 1、学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子。2、引导学生回忆以前见过的霉。 3、知道学生用显微镜观察霉的形态。 4、让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述。二、了解霉的功与过 1、让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害。2、描述抗生素的诞生情况。三、探究合适霉生长的环境条件。 1、根据生活中物体发霉的事例，推测物体在
3、什么条件下会发霉。 2、交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验。四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据。1、夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉。 2、指导学生认识真空包装防止事物发霉。 3、指导学生认识太阳晒防止物品发霉。 4、 指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉。五、巩固学习： 1、电冰箱能保鲜食物，是什么原因？2、物体在什么环境下容易发霉。板书设计：馒头发霉了温度影响食物发霉的原因 水分空气真菌对人类的危害真菌与人类的关系 真菌为人类提供的便利教学反思：教材选择日常生活中常见的“发霉的面包”作探究材料，意在激发学生对霉菌的探究兴趣，并以此为探究课题，引导
4、学生走进并了解霉菌家族。学生会通过显微镜观察物品上的霉。能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。能够调查生活中的食用菌种类。知道霉菌是一种真菌。知道真菌是不属于植物也不属于动物的一种生物。知道食物和物品发霉的原因。了解防止食物、物品发霉的方法。体验到人类对霉菌的研究和利用。附送：2022年青岛版六年级科学上册第二单元检测试题答案 学校 班级 姓名 等级 一、查漏补缺： 1、做面塑或泥塑属于 变化；水在自然界的循环属于 变化；把鸡蛋放进醋中属于 变化。2、铁熔化属于 变化；铁生锈属于 变化。3、喝牛奶时要注意 、 等。过期的牛奶可以用来 、 等。
5、4、铁钉在 、 和 腐蚀的情况下容易生锈。二、明辨是非：1、蜡烛熔化后,不仅是形态上发生了改变，而且产生了新物蜡油。 （ ）2、小麦磨成面粉属于形态的变化，面粉做成馒头属于产生 ( ) 3、食盐溶解在水里属于不可逆变化。 （ ） 4、自行车上涂有各种颜色的漆，主要是为了看起来漂亮。（ ） 5、有效除掉衣服上的锈的方法是利用草酸溶液或维生素C。（ ） 三、珠海拾贝：1、下列哪些物质的变化通过一定方式可以恢复原来的样子？（ ） A、破碎的玻璃 B、面粉做成的馒头 C、水泥加入水后的水泥块 D、加入柠檬汁的牛奶 2、下列变化中物质的形态、大小发生变化的是（ ），产生新物质的变化是（ ）。 A、玻璃杯
6、碎了 B、火柴燃烧 C、铁钉生锈 D、水变成水蒸气 E、汽油燃烧 F、纸折飞机 G、水结成冰3、下列物质能与牛奶混合食用的是（ ）。 A、醋 B、柠檬汁 D、橘子汁 E、食盐 F、啤酒 4、家中最好用（ ）来装醋。A、铝罐 B、铁罐 C、玻璃瓶 D、铜罐四、我的研究：探究蜡烛的变化实验方法： 1用小刀把蜡烛切割成小块。 2把小块的蜡烛放在铁片上，用蜡烛火焰加热，发现蜡烛 。熄灭蜡烛，发现熔化的蜡烛遇冷后 。 3点燃蜡烛，把烧杯罩在火焰的上方，发现在烧杯里有 ；在烧杯内壁涂上澄清石灰水，发现蜡烛燃烧后石灰水变 。食盐加水的变化属于可逆变化还是不可逆变化？写出你的猜想和实验方案。 实验说明：蜡烛切
7、割和熔化时，仅仅在 上发生了改变；蜡烛燃烧时，不仅在 上发生了变化，而且产生了 。第二单元物质的变化一、查漏补缺：（每空1分，共9分）1、形态、 可逆 产生新物质， 2、形态、 产生新物质3、不宜空腹喝 不宜和酸性食物同食，擦皮鞋 浇花4、 空气 水 酸碱盐二、明辨是非：（每题1分，共5分）1错 2对 3、错 4对错 5对 三、珠海拾贝：（每个选项2分， 共10分）1A 2A D F G B C E 3、E 4、C 四、我研究过：（每空1分，共7分）用实验探究蜡烛的变化 2、逐渐熔化 逐渐凝固 3、小水珠烟 变浑浊 形态 形态 新的物质五、猜想与方案 食盐和水泥的变化有什么不同？写出你的猜想并
8、设计一个实验方案。（11分）我的猜想：食盐的变化能恢复原来的样子，属于可逆变化；水泥的变化不能恢复原来的样子，属于不可逆变化。（猜想2分，方案9分）我的方案： 探究食盐组方案：（4分）1取适量食盐放入烧杯内的水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观察。2取少量食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。探究水泥组方案：（5分）1取适量水泥放在盘子里，加水搅拌，观察现象。2用酒精灯加热水泥浆，观察现象。3取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能再变成水泥浆。六、科学与生活：（8分）1、生活中，人们怎样防止铁生锈？（1）把金属放在干燥的环境中（2）在金属的外面加一层保护层如：涂油（3）把金属与空气隔绝（刷油漆、烤瓷）（4）在一种金属中加入另一些金属制成合金如：铝合金、车圈镀铬2、答：答：因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸混合后会发生凝固现象，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，牛奶不宜与酸性食品混合食用。
