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1、工程10干燥及设备操作学习任务1干燥流程确实定和主体设备的选择计划学时2职业能力目标专业能力社会能力方法能力掌握工艺流程确实定 掌握干燥系统的设备构成 掌握常见干燥器的基本构 造团队工作能力沟通能力小组成员的协作能力扩展相应的信息收集能力制定工作计划能独立使用各种媒介完成学习任务工作结果的评价与反思学习情境描述接到车间主任指令：根据给定的干燥任务，绘制工艺流程图，简述干燥工艺过程， 指出该流程生产的产品，介绍流程中的主要工艺设备。组长接受任务后组织学员通 过资讯、计划、决策、实施和检查、评估等过程完成学习任务。教学环境分析石油化工岗位操作技能实训中心、教材、辅导资料、化工工艺设计手册、化工 单
2、元操作学习光盘、学习软件、可以上网查阅资料的电脑、工作台、拆装工具等教学方法采用角色扮演法交代任务；用引导文和小组讨论法完成决策和计划的制定，采用 任务驱动法实施工作任务。教学组织分组，分工，协作共同完成，分成6个小组，每组6人要做好记录，由各小组长展示学习成果评议各小组展示的学习成果教师对每个小组及每个学生进行监视，做好记录，作为成绩评定的依据。实施步骤资讯对流干燥过程一、对流干燥流程对流干燥流程如图44所示，空气由预热器加热至一定温度后进入干燥器，与进入干燥器的湿物 料相接触，空气将热量以对流传热的方式传给湿物料，湿物料外表水分被加热汽化得到干燥产品，气流对流干燥可以连续操作，也可以间歇操
3、作。连续操作时，物料被连续地加人和排出，空气与湿物料 在干燥器内的接触可以是并流、逆流或错流方式；间歇操作时，湿物料成批置于干燥器内，热气流可连 续通人和排出，待物料干燥至一定要求后，产品一次取出。二、对流干燥原理至4-5热空气与物料间的 传热与传质用热空气除去湿物料中水分的干燥过程如图4-5所示。热空气与湿物料直接接触后，由于物料外表 温度几低于气相主体温度，在此温度差加作用下，热气流以对流方式将热量传至湿物料外表，再由 湿物料外表传至物料内部，这是一个传热过程，传热的方向是由气相到固相；与此同时，由于物料外表 水分受热汽化，固体外表水汽分压P高于气相主体中水汽分压 使得水在物料内部与外表之
4、间出现 了压力差，在此压力差作用下，水分从物料内部扩散至外表并汽化，汽化后的蒸汽再扩散至热气流 中，这时一个传质过程，传质的方向是由固相到气相。由此可见，对流干燥是传热、传质同时进行的过 程。传热、传质方向相反，但相互制约、相互影响。因此，干燥速率由传热速率和传质速率共同控制。三、对流干燥的条件由对流干燥原理可知，越大，越高，干燥过程进行得愈快.假设干燥介质为水汽所饱和，那么 推动力为零，干燥操作停止进行。要使干燥过程得以进行，其必要条件是：物料外表产生的水汽分压必 须大于空气中所含的水汽分压。因此干燥介质需要及时将汽化的水汽带走，以维持一定的传质推动力, 所以作为干燥介质的热空气，既是载热体
5、又是载湿体。由于空气中总是或多或少含有水汽，因此，在干 燥中往往将空气称为湿空气。从以上分析可以看出，要解决化工生产中的有关干燥问题，掌握干燥操作技术及设备，应该具有 如下的知识和能力：(1)湿差空气的有关性质及其对干燥过程的影响;(2)湿物料中水分的性质及其对干燥过程的影响;（3）干燥速率及影响因素，提高干燥速率的方法；（4）干燥的基本计算；（5）干燥操作分析；（6）干燥设备的结构、特点及操作技术。实施步骤I计划与决策1.引导学生熟悉“学生学习手册47”中的“一”，并完成学习手册中“二”项的“（一）”内容。接受任务完成基础知识学习实施步骤2.监督学生进行小组讨论，并做出决策和计划对学习进行决
6、策制定学习计划（提交计划，组长汇报）对学员的计划进行可行性分析实施步骤学习工作任务的实施教学内容教学过程设计及时间分配1.告知训练任务：工艺流程确定和主体设备的选择教师讲授，PPT, 5min教2.介绍干燥操作在化工生产中的应用教师讲授,PPT, lOmin学3.介绍干燥过程案例教师讲授，PPT, 15min4.讲解干燥操作分类教师讲授，PPT, lOmin组5.通过干燥过程示意图的例图进行识读训练学生现场练习，180min织6.进行工艺流程确定和主体设备的选择考核通过现场练习，讲解并进行考核，45min7.归纳总结：工艺流程确定和主体设备的选择的基 本步骤。教师讲授、PPT, 90min8.布置下次任务：生产工艺参数确实定教师讲授,PPT, 5min检查与评估检查学生工作是否完整完成？归档是否完整？专业能力、社会能力和方法能力是否提高?工作态度、工作质量情况平安、环保及6s情况填写任务工单的评价表格
