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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑酒店自我鉴定总结 酒店的工作可以接触各种各样的人,识人不易,辨己更难,那么酒店工作自我鉴定怎么写呢?下面是我为大家整理的酒店工作自我鉴定范文,接待参考 篇一:酒店自我鉴定总结范文 光阴似箭,一晃三年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的用心培育和指导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获 思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持加入酒店的每次的培训。要求积极上进,保护酒店的一砖一瓦,一向严谨的态度和积极的热心投身于学习和工作中,虽然有告成的泪水,也有失败的辛酸,然而日益强烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一名
2、德智体全面进展的优秀工的重要性。 在学习上,严格要求自己,靠着对专业学识和技能的猛烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学识的学习外,还留神各方面学识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学识,从而提高了自身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热心大方,忠诚守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原那么,能与同事们和气相处。 工作上,本人自20xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还加入酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,
3、都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是靠着这样一种坚强的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺遂开展打下了良好的根基。 记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论学识,但这一现状不能得志工作的需求。为了尽快掌管服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及协助做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增。 那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身缺乏,以赋予工作上支持精神上的激励,经过较长时间的磨练、抑制和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我
4、了解到了人们最根本的交际场合中的礼仪,对待客人要热心、友好、细心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是变更不好性格的良好途径。 我后来工作的时间大片面在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我赋予不同的扶助和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业学识和广泛的信息来源,与各部门也要保持精细的联系。更重要的是传达信息的急时性、切实性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的紧密合作、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体气力,这样更能提高工作的效率和进度。 结果,我想说的是,上面只是我工
5、作中取得的一点劳绩,这与单位的领导和同事们的扶助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但假若用一根火柴去点燃一堆火柴,那么会熊熊燃烧”。我梦想用我亮丽的青春,去点燃周边每一位客人,感召鼓舞着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。 缺乏之处就是心绪波动较大,不够温柔,我在今后的工作中确定会不断的磨练完善自己,争取作一名优秀的酒店工. 篇二:酒店自我鉴定总结范文 时间在一个不经意间给人大量考验,大量名贵的阅历,以下是针对我所在xx酒店的财务工作自我鉴定概括处境: 一、会计根基工作方面 为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥切实的指导作用,我在遵守财务制度的前提下,专
6、心履行财务工作要求,正确地发挥会计工作的重要性。 二、日常工作方面 做好日常酒店菜品价格巡查工作,察觉菜品价格问题我实时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。jbq范文大全 三、会计管理方面 酒店XX年8月试开业,资产众多,价值极大。针对这种处境,我在按会计制度要求举行资产管理的根基上,更加有条不紊地坚持集团的各项制度,严格执行集团财务部下发的资产管理手段及内部资产调拨程序。专心设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记,要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。 四、其他工作 1、 在酒店筹备阶段,为使开业后部门工作顺遂举行,财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关
7、部门业务合作工作流程。 2、 熟谙和掌管员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。 3、 实时填制酒店的纳税申报表,按时申报纳税,遇到问题实时与集团财务部举行沟通并解决。 五、原料方面 针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,我制订好每日售卖盘存表,以便于更切实地了解厨房的本金及其损耗。 以上为我过往的个人工作自我鉴定,在往后的工作中,在工作方法上举行提升,持续完善进货及购买环节的工作流程,裁减纰漏,严格把关,更好的操纵酒店的本金及费用。加大业务学习力度,加强对本部门人员的业务培训,提高工作效率,实时与各部门沟通,做到即要能解决
8、细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监视,实时核对,多合作,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶。 篇三:酒店自我鉴定总结范文 这次在汕头金海湾酒店前台的实习,是我真正意义上的一次脱离同学,脱离学校的名贵的实践活动。不仅是感受颇多,也是受益匪浅啊。 首先,从专业技能方面来说,在师傅的严格指导与促使下,从一开头的对工作职责与内容的完全目生到逐渐熟悉,到熟谙,从阅读前台服务操作模范到实际操作,从“幕后”走到“幕前”,不仅是自己的技能提升,更是对客人负责的表现。其中,少不了全体老员工不厌其烦给我供给的扶助,由心地感谢大家。每接待一位顾客,每接听一个电话,对我来
9、说,都是一个新的挑战。没有丰富的接待阅历,对业务不熟谙,使自己在实操中明显有工作效率较低的缺点,操作起来也略显生硬。 其次,让我感想很深的是金海湾的企业文化,各种类型与层次的技能与酒店文化相关学识培训,让我看到一个在前进中的企业,不仅是一种鼓舞制度,也是一个自我提升的机遇。还有,金海湾的薪酬制度也是我很感兴趣的范畴之一,生动的分数与分值,再有奖金,不仅把薪酬与个人表现和进展潜力绑定了,也充分考虑了酒店的开房率与营业状况。还有一种称之为“解困文化”,也就是扶助客人解决难题的学识供给才能,“金钥匙”就是典型,也是我在这次实习中关注的,合意加惊喜,完成不成能完成的任务。 从另外一个角度来说,金海湾酒店有硬件设施的缺乏,开业至今已有十几个年头,客房已经略显窄小,设施也有老化现象,虽然有片面客房是经过新装修的,可是格局这些是很难变更的,相信只有通过给客人供给更好的服务还弥补硬件设施的缺陷。再者,通过在前台的实习,察觉员工滚动性很大,更加是外地的员工,可能这是酒店的普遍现象,可是这样势必会造成人才的流失与资源的滥用,需要酒店投入更多的时间和精力不断培育新员工。 通过这次短期的金海湾酒店的前台实习,使我对比直观地了解前台的操作进程,也熟悉到管理实践的重要性,为今后的理论学习进一步打下根基。同时,在实习中,也结识了好多同事和好友。 6
