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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑电饭煲的工作原理及原理图 电饭煲的工作原理及原理图 电饭煲的工作原理及原理图 普遍电饭煲的布局：普遍电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。 1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以望见。 2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达成1032C时，
2、磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。 3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达成80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点举行转换，从而切断发热管的电源，中断加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐步冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，举行加热。如此反复，即达成保温效果。 4、杠杆开关：该开关完全是机械布局，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给
3、加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关操纵。 5、限流电阻：外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着养护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是养护发热管的关键元件，有能用导线代替。 图不好在网上画出自己想一下很简朴的 参考资料： 豪华自动电饭煲（锅） 煮饭-插上电源线，按下煮饭按钮，磁钢限温器吸合，带动磁钢杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通电热盘的电源，电热盘上电发热，由于热盘与内锅充分接触，热量很快传导到内锅，内锅也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热
4、升温至沸腾；由于水的沸腾温度是100，维持沸腾，这时磁钢限温器温度达成平衡，维持沸腾一段时间后，内锅里的水已根本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，内锅底部会以较快的速度，由100上升到1032，相应磁钢限温器温度从110上升到145左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开电热盘的电源，从而实现电饭煲（锅）的自动限温；进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。 保温（双金属片）电饭煲（锅）煮好米饭后，进入保温过程，随着时间推移，米饭的温度下降，双金属片温控器的温度随着下降，当双金属片温控器温度下降到54左右，双金属片恢复原形，双金属片温控器触点导通，电热盘通电发热，温度上升，双金属片温控器温度达成69左右，双金属片温控器断开，温度下降，重复上述过程，实现电饭煲（锅）的自动保温功能。 ?煮粥（煲汤）采用双发热管加热，通过温度开关感应水的温度实现大小功率的转换，从而实现开头大功率加热，水接近沸腾后转换为小功率加热。 3
