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1、2022届高考高三生物全国通用大题满分练第37题 生物-选修1：生物技术实践高考考点命题分析三年高考探源考查频率微生物的培养与应用微生物的培养与应用、酶的研究和应用属于高频考点。今后高考的命题趋势：1.考查从实验的角度剖析微生物培养和利用及传统发酵技术的应用的每项技术，把握原理、材料、操作流程、注意事项等；2.多从实验细节入手进行考查，题目的综合性和难度适中；3.物质的提取、分离常以新科学技术为命题背景考查考生对生物技术基础知识的掌握及解决问题的能力。2020年全国1卷第37题2019年全国1卷第37题2019年全国2卷第37题2019年全国3卷第37题传统发酵食品的制作2021年全国乙卷第3
2、7题2020年全国3卷第37题特定成分的提取与分离无酶的应用2021年全国甲卷第37题2020年全国2卷第37题2020年全国3卷第37题例题 （2021年全国甲卷）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几种洗衣粉的去渍效果（“+”越多表示去渍效果越好），实验结果见下表。加酶洗衣粉A加酶洗衣粉B加酶洗衣粉C无酶洗衣粉(对照)血渍+油渍+根据实验结果回答下列问题：（1）加酶洗衣粉A中添加的酶是_；加酶洗衣粉B中添加的酶是_；加酶洗衣粉C中添加的酶是_。（2）表中不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉有_，原因是_。（3）相对于无酶洗衣粉，加酶洗衣粉去渍效果好的原因是_。（4）关于酶的应用，
3、除上面提到的加酶洗衣粉外，固定化酶也在生产实践中得到应用，如固定化葡萄糖异构酶已经用于高果糖浆生产。固定化酶技术是指_。固定化酶在生产实践中应用的优点是_（答出1点即可）。1.【2022云南师大附中高三阶段练习】当你自己动手洗衣服时会发现有油渍、汗渍或血溃的衣物很难彻底洗干净。利用加酶洗衣粉，相比普通洗衣粉能有效地清除顽渍。根据所学知识回答下列问题：(1)加酶洗衣粉是指含有_的洗衣粉。(2)下列不能影响加酶洗衣粉活性的是_（填序号）。A温度B酸碱度C表面活性剂D水量(3)有位同学打算用丝绸做实验材料，探讨含有蛋白酶洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做合理吗？_为什么？ 。 (4)去除油渍时主要选择
4、含脂肪酶的洗衣粉，其原理是 。(5)探究不同类型的加酶洗衣粉的洗涤效果实验中，实验的自变量是 ，判断洗涤效果的标准是_ 。(6)衣服的洗涤，不仅要考虑洗涤效果，还要考虑 等因素（答出一点即可）。2【2022四川成都七中高三阶段练习】2018年我国餐厨垃圾产生量超过1亿吨，餐厨垃圾处理已成为非常重要的行业之一。下图为餐厨垃圾处理与资源化利用的过程。请回答：(1)废渣养殖红头丽蝇得到的蝇蛆成虫除主要作为高蛋白饲料原料外，还可从提取的蛋白粉中通过凝胶色谱法或_ 等技术分离出凝集素和抗菌肽等不同种类的蛋白质，以实现高产值利用。采用凝胶色谱法分离凝集素（分子量为 80000335000KDa）和抗菌肽（
5、分子量为2000-7000KDa）时，先洗脱出来的是_ ，理由是_ _ _ 。(2)为检测废水中产甲烷菌的数量，取1mL废水稀释1000倍，取4个平板。在每个平板分别涂布01mL 的废水稀释液。经培养后4个平板上的菌落数分别是132、66、102和22，则废水中产甲烷菌的数量为_个/mL。若垃圾分类不当，在餐厨垃圾中混入过期的抗生素或者电池等，将不利于微生物的分解，原因是_ 。(3)要鉴定分离得到的微生物，常需要借助生物化学的方法。如在以尿素为唯一氮源的培养基中加入 ，可用来鉴定分解尿素的细菌，该鉴定依据的原理是_ 。(4)脂肪酶有助于催化废油脂转化为生物柴油，若要从废油脂中筛选产脂肪酶菌株，主要的操作思路是： 。为加快废油脂转化，可投放固定化脂肪酶，将酶固定化的常用方法是_ 。学科网（北京）股份有限公司
