餐饮业岗位职责 酒店值班经理岗位职责

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- 1 -值班经理岗位职责1 负责当日楼面人力安排和调配；2 有效地控制成本，掌握客情房态，负责本部门设备保养；3 主持部门主管例会，总结前阶段工作，布置下阶段任务；4 监督员工执行各种操作规程，确保楼层安全；5 负责楼层的服务水准、卫生质量；6 定期对主管进行培训，以不断提高工作水平和业务水平；7 处理客人的投诉及员工失误。