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1、第六章1第六章第六章包装加工包装加工1 1 包装加工的概念及作用包装加工的概念及作用 2 2 包装合理化包装合理化 3 3 流通加工合理化流通加工合理化21 1 包装加工的概念及作用包装加工的概念及作用1.1包装的概念及功能包装的概念及功能1.2 包装的基本分类包装的基本分类1.3 流通加工的概念及特点流通加工的概念及特点1.4流通加工的作用流通加工的作用3 1.1.1 包装的概念包装是为了在流通过程中保护商品、方便储包装是为了在流通过程中保护商品、方便储运和促进销售，而按照一定的技术方法使用容器、运和促进销售，而按照一定的技术方法使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰材料以及辅
2、助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和。简言之，包装就是包装物和和标志工作的总和。简言之，包装就是包装物和包装操作的总称。包装操作的总称。在社会的再生产过程中，商品包装处于生产在社会的再生产过程中，商品包装处于生产过程的末尾和物流过程的开端。在传统的生产观过程的末尾和物流过程的开端。在传统的生产观念认为商品包装是生产过程的最后一个环节，所念认为商品包装是生产过程的最后一个环节，所以，在实际的生产过程中，商品包装的设计都是以，在实际的生产过程中，商品包装的设计都是从生产的角度来考虑的，但是这样却不能满足物从生产的角度来考虑的，但是这样却不能满足物流的需要。在现代物流领域，一般都把商品包
3、装流的需要。在现代物流领域，一般都把商品包装看作是物流过程的起点。看作是物流过程的起点。4 1.1.2 商品包装的功能商品包装的功能(1)保护商品保护商品商品包装的一个重要功能就是要保护包装内的商品包装的一个重要功能就是要保护包装内的商品不受损伤。在商品运输、储存过程中一个好的商品不受损伤。在商品运输、储存过程中一个好的包装，能够抵挡侵袭因素。在设计商品的包装时，包装，能够抵挡侵袭因素。在设计商品的包装时，要做到有的放矢。要仔细分析商品可能会受到哪些要做到有的放矢。要仔细分析商品可能会受到哪些方面的侵扰，然后针对这些方面来设计商品的包装。方面的侵扰，然后针对这些方面来设计商品的包装。51.1.
4、2 商品包装的功能商品包装的功能(2)方便物流过程方便物流过程商品包装的一个重要作用就是提供商品自身的信息，商品包装的一个重要作用就是提供商品自身的信息，比如商品的名称、生产厂家和商品规格等等，以帮助工比如商品的名称、生产厂家和商品规格等等，以帮助工作人员区分不同的商品。在传统的物流系统中，商品包作人员区分不同的商品。在传统的物流系统中，商品包装的这些功能可以通过在包装上印刷商品信息的方式来装的这些功能可以通过在包装上印刷商品信息的方式来实现，如今，随着信息技术的发展，更多使用的是条形实现，如今，随着信息技术的发展，更多使用的是条形码技术。条形码技术可以极大地提高物流过程的整体效码技术。条形码
5、技术可以极大地提高物流过程的整体效率。率。61.1.2 商品包装的功能商品包装的功能(3)促进销售促进销售一般来说，商品的外包装必须要适应商品运输一般来说，商品的外包装必须要适应商品运输的种种要求的种种要求,更加注重包装的实用性。而商品的内包更加注重包装的实用性。而商品的内包装要直接面对消费者，必须要注意它的外表的美观大装要直接面对消费者，必须要注意它的外表的美观大方，要有一定的吸引力，促进商品的销售。商品的包方，要有一定的吸引力，促进商品的销售。商品的包装就是企业的面孔，优秀的、精美的商品包装能够在装就是企业的面孔，优秀的、精美的商品包装能够在一定程度上促进商品的销售，提高企业的市场形象。一
6、定程度上促进商品的销售，提高企业的市场形象。71.1.2 商品包装的功能商品包装的功能(4)方便消费方便消费 包装应便于开启和再封闭，便利消费者对包装应便于开启和再封闭，便利消费者对内装物的使用。前些年的马口铁装罐头就没有内装物的使用。前些年的马口铁装罐头就没有做到这一点，被人戏称做到这一点，被人戏称“罐头好吃口难开罐头好吃口难开”。因此，企业对商品包装的设计工作应该适合顾因此，企业对商品包装的设计工作应该适合顾客的应用，包装上的标识和文字说明也应清楚客的应用，包装上的标识和文字说明也应清楚地只是内装商品的使用方法和注意事项。地只是内装商品的使用方法和注意事项。81.2商品包装的种类商品包装的
7、种类 现代商品的品种繁多，性能和用途也是现代商品的品种繁多，性能和用途也是多种多样。为了充分发挥商品包装的功能，多种多样。为了充分发挥商品包装的功能，必须对商品包装进行科学的分类。商品包装必须对商品包装进行科学的分类。商品包装的分类就是把商品包装作为一定范围的集合的分类就是把商品包装作为一定范围的集合总体，按照一定的分类标准或者特征，将其总体，按照一定的分类标准或者特征，将其划分为不同的类别。划分为不同的类别。91.2.1 1.2.1 按照功能进行分类按照功能进行分类(1) (1) 运输包装运输包装 运输包装又称工业包装或外运输包装又称工业包装或外包装，是指主要以保护商品、方便包装，是指主要以
8、保护商品、方便物流为目的的包装。运输包装的重物流为目的的包装。运输包装的重要目标是在满足物流要求的基础上要目标是在满足物流要求的基础上使包装费用越低越好。使包装费用越低越好。101.2.1 1.2.1 按照功能进行分类按照功能进行分类 (2) (2) 销售包装销售包装 销售包装又称商业包装或内包装，是销售包装又称商业包装或内包装，是指主要以促进销售、方便使用为目的包装，指主要以促进销售、方便使用为目的包装，这种包装要求外形美观，装潢漂亮，包装这种包装要求外形美观，装潢漂亮，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要求。在物流管理中，讨论的主要是运输包求。在物流
9、管理中，讨论的主要是运输包装。装。 111.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(1)木质包装材料木质包装材料木质包装材料主要用于制造包装箱、托盘及木桶。木质包装材料主要用于制造包装箱、托盘及木桶。由于木材的再生速度较慢，近些年来木材有被塑料等其他由于木材的再生速度较慢，近些年来木材有被塑料等其他材料替代的趋势，但由于木材是一种优良的结构材料，使材料替代的趋势，但由于木材是一种优良的结构材料，使用仍较为广泛。常见的木质包装材料一般有杉木、松木等。用仍较为广泛。常见的木质包装材料一般有杉木、松木等。木材经加工制作成胶合板，均匀性、外观更好，可减轻包木材经加工制作成胶合板，均匀性、外观
10、更好，可减轻包装重量。木质包装材料具有较强的强度重量比，但易于吸装重量。木质包装材料具有较强的强度重量比，但易于吸收水分、变形开裂、受白蚁蛀蚀，有时还有异味。收水分、变形开裂、受白蚁蛀蚀，有时还有异味。121.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(2)纸制包装材料纸制包装材料纸制包装材料应用最为普遍，既广泛运用于运纸制包装材料应用最为普遍，既广泛运用于运输包装，也广泛运用于销售包装。在运输包装中，输包装，也广泛运用于销售包装。在运输包装中，瓦楞纸箱由于具有适宜的强度，有取代木箱的趋势。瓦楞纸箱由于具有适宜的强度，有取代木箱的趋势。纸制包装材料的优点是：重量轻，成型性、折叠性纸制包装
11、材料的优点是：重量轻，成型性、折叠性好，便于加工，容易达到卫生要求，无毒、无味，好，便于加工，容易达到卫生要求，无毒、无味，成本低，废弃物易回收处理等。其缺点是：容易受成本低，废弃物易回收处理等。其缺点是：容易受潮，且受潮后强度差，透明性差等。潮，且受潮后强度差，透明性差等。131.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(3)塑料包装材料塑料包装材料塑料包装材料使用非常广泛，其优点是：气塑料包装材料使用非常广泛，其优点是：气密性好，防潮，容易成型和封口化学稳定性密性好，防潮，容易成型和封口化学稳定性好，耐酸、耐碱、耐腐蚀，透明度高等。但其缺好，耐酸、耐碱、耐腐蚀，透明度高等。但其缺点
12、也很突出：一般难以处理和分解，对环境构成点也很突出：一般难以处理和分解，对环境构成较大的危害，容易形成较大的危害，容易形成“白色污染白色污染”，焚烧后会，焚烧后会产产生有害气体。生有害气体。141.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(4)金属包装材料金属包装材料常见的金属包装材料主要是钢材和铝材，既有刚性的常见的金属包装材料主要是钢材和铝材，既有刚性的薄板，包括马口铁、铝板、合金铝板等，主要用于运输包装薄板，包括马口铁、铝板、合金铝板等，主要用于运输包装及销售包装的金属罐等；也有软性的金属箔，如铝箔、合金及销售包装的金属罐等；也有软性的金属箔，如铝箔、合金铝箔等，主要用作销售包装
13、。金属包装材料的优点是：结铝箔等，主要用作销售包装。金属包装材料的优点是：结实，防潮，防光，密封，容易加工成型，具有较好的装饰效实，防潮，防光，密封，容易加工成型，具有较好的装饰效果，便于再生利用等。其缺点是：成本较高，有些材料如钢果，便于再生利用等。其缺点是：成本较高，有些材料如钢材容易生锈。材容易生锈。在金属包装材料中，马口铁运用十分普遍。在金属包装材料中，马口铁运用十分普遍。这是表面镀有锡层的薄钢板，具有很强的耐腐蚀性，可以加这是表面镀有锡层的薄钢板，具有很强的耐腐蚀性，可以加工成各种形状的容器，主要用于制造各种饮料罐、食品罐等。工成各种形状的容器，主要用于制造各种饮料罐、食品罐等。15
14、1.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(5)陶瓷包装材料陶瓷包装材料陶瓷具有很强的耐腐蚀性，不变形，耐热性、陶瓷具有很强的耐腐蚀性，不变形，耐热性、装饰性较好，且可回收使用，适合各种液体货物的装饰性较好，且可回收使用，适合各种液体货物的包装。用作运输包装时，主要存装化工产品；用作包装。用作运输包装时，主要存装化工产品；用作销售包装时，主要存装酒饮、药品、化妆品等。其销售包装时，主要存装酒饮、药品、化妆品等。其缺点是易碎，且包装物自身的重量较大。缺点是易碎，且包装物自身的重量较大。161.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(6)玻璃包装材料玻璃包装材料玻璃包装材料具有
15、与陶瓷包装材料相近玻璃包装材料具有与陶瓷包装材料相近的特点和用途，所不同的是玻璃的透明性较的特点和用途，所不同的是玻璃的透明性较好，且原材料丰富、价格便宜。但包装高档好，且原材料丰富、价格便宜。但包装高档商品时，档次显得不如陶瓷高。商品时，档次显得不如陶瓷高。171.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(7)草制包装材料草制包装材料用天然的革类植物编制成草席、蒲包、用天然的革类植物编制成草席、蒲包、草袋等，可以作为包装材料。这种包装材料草袋等，可以作为包装材料。这种包装材料较为落后，包装不美观，防水、防潮性能也较为落后，包装不美观，防水、防潮性能也很差，同时，强度也很低，已逐渐被淘
16、汰。很差，同时，强度也很低，已逐渐被淘汰。181.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(8)纤维包装材料纤维包装材料纤维包装材料是指用各种天然纤维纤维包装材料是指用各种天然纤维(如黄如黄麻、红麻、大麻、棉花等麻、红麻、大麻、棉花等)和合成纤维和合成纤维(如合成如合成树脂、玻璃纤维等树脂、玻璃纤维等)制成的袋装容器，适合装制成的袋装容器，适合装载不怕挤压的货或价值较低的货物。载不怕挤压的货或价值较低的货物。191.2.2 1.2.2 按包装材料划分按包装材料划分(9)复合包装材料复合包装材料将两种或两种以上的包装材料结合在一起使将两种或两种以上的包装材料结合在一起使用，可以充分发挥不同包装材料各自的优势，达到用，可以充分发挥不同包装材料各自的优势，达到相得益彰的效果。目前，这种复合包装材料使用非相得益彰的效果。目前，这种复合包装材料使用非常普遍。常见的复合包装材料包括：塑料与纸的复常普遍。常见的复合包装材料包括：塑料与纸的复合；金属与纸的复合；玻璃与纸的复合；金属、塑合；金属与纸的复合；玻璃与纸的复合；金属、塑料与纸的复合等。料与纸的复合等。201.2.3 1.2.3 按包装
