高职院校旅游管理专业青年骨干教师培训方案

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1、高职院校旅游管理专业青年骨干教师培训方案南京师范大学地理科学学院一、培训机构背景与能力南京师范大学是江苏省最早创办旅游管理专业的高等旅游教育单位，是南师 大特色专业Z-O 1989年开始招生，2003年9月获批旅游管理硕士点，2010年 6月获批旅游管理专业硕士点，并依托人文地理学科招收旅游地理与旅游规划方 向的博士研究生。旅游系与人文地理学科有机整合，共同成为江苏省重点学科及 国家重点学科培育点，并成为江苏省优势学科的重要组成部分。专业师资力量充 足，团队结构合理，科研实力雄厚，教学力量充足，科研成果与教学成果丰富。 木专业教师主持多项国家口然科学基金、国家社会科学基金、省部级科研课题与 项

2、廿，出版专著和教材40多部，在权威期刊和核心期刊发表学术论文300多篇, 多人多次获得省级、校级教学成果奖。在国内高校旅游管理类师资力量、教学科 研成果排名中名列前茅。本专业办学设施条件优良，图书资料丰富，实习与实践基地健全，学科特色 鲜明。专业所属的南师大地科院，有七层楼的教学科研大楼，有多种用途的教室, 包括多媒体教室、微格教室等共7间，总面积达到800平方米；包括总面积达到 250平方米的20人一60人不等的会议室3间，内部多媒体、投影设备齐全，满 足案例教学与培训讨论的需要；包拈旅游信息管理实验室、旅游管理实训室（包 括模拟导游微格教室、模拟酒吧、模拟餐厅、模拟客房等相关实验室）、旅游

3、规 划实验室等教学科研使用的实验室，总面积达到600多平方米，同时还有地理信 息系统实验室、城乡规划实验室等相关支撑实验室。实验设备齐全，包括了旅游 管理实训室所需要的相关设施设备，同吋还有6家教学实践基地，涵括了木专业 旅游规划、酒店管理、景区管理、旅行社管理四个主要方向。本专业教师积极参与社会服务，主持和参与了 90多项国内各地旅游规划与 专项策划工作，为地方旅游业发展做出了较大的贡献。旅游管理专业学科带头人 黄震方教授被聘请为教育部高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会主 任委员，全国旅游标准化技术委员会委员和国家级星评员，教学科研成果丰富， 业务能力突出。本专业所聘请的兼职教师符合

4、专业发展要求，有丰富的实践经验 和科研成果，得到了行业与学术界的认可。截止到2014年，木专业已连续三年乐担江苏省高职院校旅游管理类骨干教 师培训任务。我们的培训做法已被江苏省教育厅遴选为“江苏高等学校非学历继 续教育办学典型案例”中的“全文入选典型案例”，即将正式岀版推广。二、培训目标该培训项口将围绕加快发展现代职业教育对高职院校教师队伍的要求，突出 骨干教师的“三大作用”，即在各口高职院校人才培养的中坚作用、教师成t的 表率作用和专业建设的孵化作用。以捉高骨干教师教学素养和科研能力为核心， 重点学习旅游管理学科领域的新理论、新知识，拓展旅游管理专业学科视野；研 讨经济“新常态”下的行业发展

5、对高职人才培养的深刻影响以及我们的对策；探 索高等职业教育教学规律，探讨、交流和总结职业教育教学理论、方法与经验， 以促进参训者了解先进的教育技术和课程开发手段，提高教学能力；适应青年教 师成长的迫切需求，研讨高职院校教师科学研究能力的提升方法和途径。具体目 标如K：1、紧密围绕加快发展现代职业教育的要求，了解旅游专业学科发展的最新 前沿动态，拓宽参训教师的学科专业视野；深入学习旅游管理类专业领域的新理 论、新知识、新技术、新工艺。2、探索现代职业教冇教学规律，探究利用现代化手段促进课堂有效教学方 法；学习如何开发和利用课程资源，提高专业建设和教学能力。3、以问题为中心，以案例为载体，探讨高职

6、院校青年教师科研能力提升的 途径和方法。三、培训内容一是学科理论前沿与行业动态研究，主要形式以专家报告、政策解读为主, 包括如下内容：1、旅游管理学科建设理论与方法、“经济新常态”下的旅游行业服务与创 新、旅游规划的创新研究主讲人：黄震方，教授，博导 南京师范大学旅游系主任，南京师范大学 旅游管理学科带头人，兼任教育部餐旅管理与服务类专业教学指导委员会主任委 员，江苏省旅游学会副会长，中国旅游标准化委员会委员，中国地理学会旅游专 业委员会委员，中国自然资源学会湿地专业委员会委员，国家级星级评定员，南 京市经济社会发展咨询委员会委员。全国旅游服务质量提升纲耍和全国旅 游标准化发展规划主要执笔人。

7、2、旅游景观美学研究主讲人：沙润，教授，博导 曾任南京师范大学地理科学学院院长、党委 书记，全国优秀党务工作者。主要从事地理教育和旅游景观的教学和研究工作， 江苏省旅游学会常务理事；教育部“科学”教材审査委员等。主编旅游景观 审美、旅游地理培训教程、地球科学精要概览、参编旅游文化、江苏 省旅游业人才资源发展战略研究等著作、教材共8木，国内外发布论文60余 篇。曾获国家级优秀教学成果二等奖（主持人）1项。主讲人：张捷，教授，博导。南京大学旅游研究所所长。主要从事旅游地理 与旅游规划、喀斯特地貌、信息地理与书法地理学研究。通过对九寨沟的案例研 究，揭示了国内旅游流的合理空间数学模型及地理结构对旅游

8、流吋间分布影响, 揭示了旅游者距离感知中存在的心理学韦们定理的现象，有关旅游研究成果获 得亚太旅游协会5次会议论文奖1项、全国学会级论文奖3项；近年从事旅游流 模式、旅游与信息技术及历史文化村镇研究。探讨了书法景观的概念、分类体系 及书法地理学研究体系，并提出了书法景观旅游规划的模式，在中外学术会议和 学术刊物文集上发表中英文书法论文近20篇。3、旅游业的创新驱动与可持续发展研究主讲人：赵媛，教授，博导 南京师范大学金陵女子学院院 中国地理 教学研究会副理事长、中国能源学会常务理事、中国经济地理研究会理事、江苏 省教育学会地理教育专业委员会副理事长。第十屈、十一届江苏省人大代表。赵 媛教授主要

9、从事区域经济、资源利用与口J持续发展、旅游资源开发与规划研究。 主持世行贷款国家级重大教学改革项目1项、教育部重点教改项目1项、主持江 苏省教育科淫规划项目1项，江苏省新世纪教改工程项目1项。主编著作、教材 5部，主编、参编6部；公开发表论文120余篇。曾获南京师范大学首届青年教 师教学大赛优胜奖，南京师范人学教书育人奖，南京师范人学优秀教学成果特等 奖，江苏省优秀教学成果一等奖两项，国家级教学成果二等奖两项，江苏省树勋 教师教育科研一等奖。4、乡村休闲观光旅游的开发与管理主讲人：陶卓民，教授，博导南京师范大学旅游系副主任。现任江苏省 工农业旅游示范点评审委员会委员、江苏省价格决策专家咨询委员

10、会委员、南京 市旅游农业协会常务理事、南京市旅游农业办公室顾问等。长期从事旅游规划、 开发与管理方向的教学和研究工作，先后承担“旅游市场学”、“旅游经济学”、 “旅游度假区规划与开发”、“旅游规划”等课程的教学，主编和参编“旅游市场 学”、“导游”、“旅游经济学”、“旅游市场营销”“江苏导游基础知识”、“看世界 旅行者手册新加坡、香港、澳门、马来西亚”等教材和著作，公开发 表论文40多篇。主持和参与国家社会科学基金项口、国家自然科学基金项口、 江苏省软科学基金项目和南京市软科学基金项目及各类横向课题近20项。5、旅游目的地规划建设与创新发展主讲人：储九志，教授、博导，东南大学旅游系主任。专业研

11、究方向：旅 游企业管理、旅游策划和旅游规划。著作有中国旅游景观概论、旅行社管理、 导游服务技能、导游法规知识等；论文有旅行社自杀现象剖析、江苏 省旅游业人力资源现状和发展战略研究等。主持编制的区域、景区、景点规划 和策划项目冇：泰州市旅游发展总体规划、姜堰市旅游发展规划、吁胎县 旅游发展规划、滦湖风景区里下河风情园详细规划、兴化市秋雪湖风景区详 细规划、浙江省龙游石窟出口区详细规划、泗阳县平原林海风景区节点详细 规划、兴化市乌巾荡风景区详细规划等。6、信息时代基于网络技术的智慧旅游开发与应用体系建设主讲人：龙毅，教授、博导南京师范大学地理信息科学系主任。国际地 图制图协会（ICA）互联网地图专

12、业委员会副主席，中国测绘学会地图学与GIS 专业委员会副主任委员，中国地理学会数量地理专业委员会委员，中国GTS协会 教育与普及专业委员会委员。主要从事地理信息综合理论与方法、地图空间数拯 库技术、电子地图以及语音电子地图应用等方而的研究工作。近年来作为主要成 员先后主持和参加了国家门然科学基金项目、国家高技术研究发展计划（863） 项廿、江苏省科技支撑计划项目等及其它部门科研项目十多项。1996、1997年 分别获得国家测绘局科技进步二等奖（排名5）和三等奖（排名5）各1项。先 后在测绘学报、武汉大学学报（信息科学版）、中国图彖图形学报等学 术期刊及重要淫术会议文集上发表论文60余篇，撰写教

13、材及专著2部。目前已 中报了语咅电了地图应用的相关国家发明专利5项（授权4项）及计算机软件著 作权5项。近年来，承担空间数据结构、电子地图学等多门本科生、研究生主干 课程教学。主持的地图学课程2010年获国家精品课程。参与的国家面向21 世纪重点教改项目及江苏省高等学校教改重点项目，通过了江苏省教育厅成果鉴 定，2009年获国家教学成果二等奖（排名3）。2005年指导大学生完成的“语音 导航电了地图系统”获第九届“挑战杯”全国大学生课外科技作品二等奖。在武 汉大学出版社、科学出版社先后出版了 2部教材，其中电子地图学获2008 年南京师范大学精詁教材和2010年江苏省高校测绘类优秀教材一等奖。

14、二是旅游管理专业教学水平与科研能力的提高，了解旅游业行业发展现状 与高职院校人才培养的对接，包括专家讲座和实地考察体验等形式：K高职院校青年教师科研能力提升与教学水平提高主讲人：张一春，教授博导 南京师范犬学继续教育学院副院长，多年来 一直从事教育技术的教学、研究、培训和推广工作，主要从事信息技术与教育应 用研究，研究范围涉及信息化教学研究、教师发展与教学促进、数字教学资源建 设、媒体技术与产品、教学绩效与评价、教育技术研究方法等。目前负责江苏省 高校多媒体教学资源库系统建设、江苏省高校多媒体教学课件遴选及大学生数字 媒体作品大赛、全省高校教师教育技术培训、全校精品课程、视频公开课、资源 共享

15、课建设与维护工作等。木次培训主讲多媒体在教学中的应用与微课开发。主讲人：周春林，教授，硕导 南京旅游职业学院院长。曾主持和参与“旅 游职业教育人才培养与评价体系创新研究”、“旅游职业经理人标准（酒丿占、旅行 社、景区）”、“旅游景区专业标准与课程方案的研制”等多项旅游发展研制项目， 主持江苏省旅游局门户网站“江苏旅游网”建设与运行。本次主讲高职院校教师 科研能力的提升与培养。秦国荣教授南京师范大学社会科学处处长，南京师范大学“青蓝工程” 学术带头人，博士生导师。主耍学术与社会兼职：中国法学会社会法学研究会理 事、江苏省法学会经济法学研究会秘书长、江苏省行政与经济法学研究会常务理 事。木次培训拟

16、主讲社科类课题申报的方法与技巧。2、旅游业发展实例讲学与研究主讲人：陆乃高 教授、注册旅游策划师 现南京必得旅游策划设计有 限公司总经理，全国策划委员会主任委员；近两年主持20多项旅游策划与规划 项目，重点在旅游项目策划、旅游景区规划和区域旅游发展等领域进行研究。主讲人:潘贤坤高级经济师现南京丁山晶然酒店管理有限公司董事长、 总经理，获英国斯特拉克港莱德大学国际酒店专业硕士学位，管理20多家高星 级酒丿1对酒丿占战略管理、经营实务，人才规划冇深厚的理论功底和实践应验。主讲人：匡家庆江苏省旅游行业首席技师南京旅游职业学院酒店管理 学院院长，培训处处长，中国饭店协会职业经理人专家评审委员会委员、客座教 授。中国饭店与餐饮业高级职业经理人，2003年获得中国饭店协会授予的“中 国饭店经营管理大师”荣誉称号。主讲酒店管