零食店创业方案

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1、Word文档下载后可自行编辑零食店创业方案 零食店创业方案 时间过得太快,让人猝不及防,又将迎来新的工作,新的挑战,此时此刻需求制定一个具体的方案了方案怎么写才不会流于形式呢?以下是为大家整理的零食店创业方案,愿望对大家有所关心 零食店创业方案1 南京工程学院 创业方案书 课程名称大同学创业训练教程 院(系部中心) 经济与管理学院 专 业 工商管理(当代物流) 班 级物流122 学 号209120820 起止日期20xx- 12月11日 目 录 一企业概况 二创业方案的个人状况 三市场评估 四市场营销方案 五企业组织结构 六固定资产 七流淌资金(月) 八销售收猜测(12个月) 九销售和成本方案

2、 十现金流量方案 一 企业概况 拟建企业基本状况 产品和服务:零食坚果饮料水特色小吃网上代购代售 选择理由:依据我们目前的地理位置,处于校内周边,周边无特色店面,有足够的消费人群,我们是做零食销售的,所以一年四季都有卖点,我们个人有营销阅历方案和想法 主要经营范围:当代大同学校内同学老师和工作人员以及周边的居住人群等 进展前景:吻合当代大同学需求,适合8090后消费人群,吻合社会进展需求 目标:短期进展目标.首先在短期内做好各项管理工作,对员工制定严格的规章制度,对产品质量严格把关,保证产品的质量,先把招牌打响,让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品,并且我们要在6个月内回收成本,实现有所

3、收益 长期进展目标我们在完成短期目标后,企业有所利润,我们将扩大企业的规模,扩大店面,增加产品,扩招员工,把店面的环境弄得幽雅舒适,还准备多开几家分店在大学城内,以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场 企业宗旨:服务于人营于利己(便利快捷优待服务盈利) 企业类型: 生产制造 ? 零售 批发 ?服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二创业方案的个人状况 以往的相关阅历(包括时间) 所要做的许多事情,有丰富的实践阅历 悉营销方面的很多有用性较强的方法 训练背景,所学习的相关课程(包括时间) 当代物流专业; 培训; 三市场评估 目标顾客及潜在顾客描述: 目标顾客:当校大同学,校内老师领导职工以及

4、周边居民等我们主要还是针对校内同学,由于我们在校内周边,消费人群的存在量还是比较大的,在校门口有很对的居住人群,更是有公交站台,这些都是我们的顾客 潜在顾客:江宁区周边其他其他校内人群以及周边工厂的工作人员校内同学的外校朋友等,还包括来往的行人,网上的一些顾客,都有潜在的机率 市场的容量或本企业估计市场占有率: 市场容量或企业估计市场占有率:(以南京工程学院为例)估计市场占有率30%40%零食店创业方案2 如今市场消失了许多家进口零食店,“大小爱吃”“日船”“味蕾物语”这些名字新奇的进口零食店,纷纷消失在一些大型商场以及高校周边然而,据了解,这些自称有40利润的进口零食店,背后隐蔽着不小的经营

5、风险 目标客户 锁定孩子和年轻女性 在多家进口零食店看到,零食店多实行面面出击的路线,经营品种多达数百个,包括巧克力糖果蜜饯等,让人看得眼花缭乱经营的小吃零食都以好吃好玩见长一些价格稍高的糖果或饼干,多用精致且样子各异的小罐子装好,有钥匙状的大象样子的晴天娃娃样子的糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有些放钱进去时还会有音乐响起此外,还有一些比较奇怪的品种,如外形像一包香烟的巧克力有收藏价值的可乐等 店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖一般都是23元/颗起步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤 观看看到,进商店购买的人以年轻女性

6、最多,其次是由家长伴随的孩子一名女士掏出50多元,一口气买下一堆颜色艳丽造型可爱的彩虹糖棉花糖巧克力,她说:“我平常就喜爱吃零食,看到这些可爱的造型,会压抑不住购买的冲动” 在一家进口零食店,一名购买进口巧克力的年轻男性说,他平常不怎么吃零食,买巧克力是预备送给女朋友的 据店员介绍,进口零食大多来自美国日本韩国等地为了满意不同顾客需求,店里也经营国产糖果 一般来说,饮料是美国货日本货最为“抢手”;饼干糖果和巧克力,则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌,以咖啡茶或者其他土特产零食为主 经营之道 讲口味,也要讲包装 要想经营好一家进口零食店,其秘诀就是要注意零食的口味,同时也要讲包装

7、在一家进口零食店的业务主管介绍,经营好进口零食店要留意的事项挺多第一,注意零食的口味平常要多和顾客沟通,了解本地消费者的口味,不断进行调整;进货要从口味上多下功夫,货物不在于多而在于精,要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品的改变来应对消费者的喜新心理和需求改变 第二,店铺的选址很重要为保证客源,店铺要选择在人流量大年轻人相对较多的地段,像繁华商业区学校周边客流量大的电影院附近等都是不错的选择 第三,现在的消费者特别注意食品卫生,所以店铺肯定要干净洁净,糖果干果类要选用简洁的透亮包装,使客人清晰看到食品的实貌,包括其新奇度及色泽等 第四,货物的摆放有讲究高档价位的食品可摆放在货架最上层

8、,这类食品针对的是注意品牌的白领一族,贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间,便利一般消费者选购;在货架最下面,可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖波板糖等零碎小食品 第五,食品的包装要有自己的风格,同时考虑不同消费群体的喜好精致的包装可以提高食品的附加值,让食品更显物有所值,从而吸引更多的有肯定消费力量的年轻人现在许多年轻的白领就是冲着精致包装来的,即使多花点钱他们也不会在意 最终,要懂得利用节假日来扩大市场占有率虽说零食的消费无季节之分,但是,销售的高峰期还是相对集中的,如春节五一节国庆节,以及平常的周末都是销售的旺季巧克力等糖果的季节性则较为明显,夏天销量低,而一进入凉快的季节,销量便会升得很快每年

9、的情人节前后,巧克力糖果类的销量会翻好几倍 开店选择 选择加盟较为划算 据介绍,进口零食店的零食多从国外进口,要经层层审批重重检验,然后才能摆上国内货架目前代理外国食品的国内公司还比较少,一般只有大型食品公司才能供应货源所以刚起步的店,最好选择加盟店的方式,这样可削减在进货渠道经营模式等方面的顾虑,少走许多弯路 进口零食店多实行加盟方式,多从广州的代理进口商进货业内人士提示,选择加盟,前期资金肯定要充分,一般来说经营进口零食店至少要710个月左右才有回报一家20多平方米的进口零食店,启动资金大约需求10万元,其中加盟费合同保证金首期进货费装修费用购买货架收银机等大约需求花费四五万左右另外还需求

10、大约五六万元用于店铺转让费用和租金 风险提示 高利润背后暗藏风险 虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40利润,而且进展势头良好,但仍旧发觉不少小问题在一家零食店内,看到该店有一半的糖果打6折销售,拿起糖果细看,发觉许多都是将近到保质期,由于天气较热,有的糖果摸起来已经发软 一位业内人士显露,虽然从外表看,进口食品的利润空间大,但投资这类的进口零食店风险仍不小 首先,进口零食的价格虽然比国货高,但是它的利润空间并没有想象中的大为了保证客源,店铺的选址要在闹市或繁华地带,店铺的租金投入要比一般的店高 其次,由于现在的进口零食店尚处于起步阶段,面临着超市的竞争繁华地带一般都有大型超市,不

11、少超市也开头设立进口食品的专卖区,这样一来,竞争比较大,进口零食店难以形成稳定的消费群体 再次,为了保证货源和降低成本,进口零食店往往是批量进货,但一些进口食品从生产到最终上架,最快的要一两个月,慢的有时会在路上走半年,再加上潮热天气等缘由,储存货物的成本大大增加而且,一旦零食不合顾客口味,销量上不去,生意也就难维持下去零食店创业方案3 零食店创业方案书 一 项目概述 目前,零食小吃的品种五花八门,产品的更新层出不穷,故其不仅是儿童以及中同学的专利品,同样也受到许多成年人的青睐对于大同学而言,零食几乎是不行或缺的,它可以在闲暇时间解解馋,朋友同学聚餐时开开味,也可以是同学们压力大时的了良好“解

12、压药” 零食店项目主要是以休闲食品的零食(详细的品类会在下面章节来进行解释)为主,附件加一些烟酒饮料茶水及简洁的小玩具或饰品还可以搭售我们小时候吃过的那些零食,可以我们小时候的那个价格来售卖(这是一个很好的卖点,重点是做好宣扬,营造氛围)以零售为主,批发为辅销售包括单卖整卖和散装称重售卖 目标消费群以年轻白领为消费主体,同学小孩为附属消费体主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射当然还要进行网上销售和增加一些附加服务网上销售的方案是在实体店开业后且运作正常的状况下来进行的 二项目背景 其一:零食店的选址处于同学们走出校门的目之所及处,此地人流量多,不愁客源 其二:目前学校门口除了超市有着有限口味

13、的袋装零食外就无其他正规的零食销售点,在此处经营一家正规而又特色的零食店,正好顺应了广大同学的要求 其三:我们的主打产品是干货坚果类,此类商品易于保存,不需担忧短期内销售不出而变质 其四:投资一家小规模的零食店所需成本较低 阅读会员限时特惠 7大会员特权马上尝鲜 其五:同类零食小吃店在附近都没有开设,故同行的竞争相对小 三开业前主要工作事项解释 1.做好各项开支的预算 2.申请食品许可证,个体工商户营业执照,税务登记证,办理相关手续,签订相关合同 3.随机向同学发放调查问卷,了解大家的口味和爱好并且收集建议 4.走访同类店面了解销售的品种,客流量,且进行价格的对比 5.查询货源,货比三家,保证

14、质量过关,价格合理 6.相关优待政策的制定,顺应潮流,多进低热量,多口味的小吃 7.搞好店内装修,合理布置店内设备 8.依据店面实际状况组织聘请工作 9.共同争论首批货物的进货量品种 10.提前规划好开业仪式的形式及模式 四商品品种预选 依据项目的要求,所卖的商品品类以休闲食品为主,茶水烟酒及其他东西为辅 从商品的包装上大致可以分为包装瓶装和散装商品这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类 一包装瓶装: 1休闲食品:糖果凉果蜜饯炒货坚果熟食膨化食 品 2充饥食品:饼干糕点便利面 二散装:豆干蜜饯炒货肉制品饼干糕点坚果凉果糖果 五工作经费预算及总费用预算 成本分析:首期投资成本:4.6万元 1)水电房租:1.5万元 2)装修费用:6000元 3)店铺设备:6000元 4)首期进货:1万元 5)员工工资:8000/年 6)相关证件费用:500元 7)宣扬费用:500元 8)流淌资金:1万元 合计:5.6万元 六开业前各项工作的可能备用措施 备用措施一:当处于周末节假日销售旺季时人员可能会消失紧缺,故要考虑聘请兼职同学,按小时付工资 备用措施二:依据实际状况(如随着季节改变消费者口味的转变)选购应季的零食 备用措施三:当