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1、病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 - - 一轮复习一轮复习顺德李兆基中学顺德李兆基中学病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程 酶的概念酶的概念作用原理作用原理酶促反应的影酶促反应的影响因
2、素响因素探究酶特探究酶特性实验性实验特特 性性31542酶酶回扣基础构建网络病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程高频考点 真题索引情境构造角度切入酶的本质和作用2011,全国新课标卷,1以曲线为载体呈现酶活性的变化通过酶活性变化反映酶的本质2012,海南卷,2影响酶的活性的因素酶的作用条件2012,上海卷,6酶的作用酶催化的反应2012,广东卷卷,28以新材料、曲线为载体呈现酶活性变化酶的本质、鉴定、活性的影响因
3、素命题角度探究病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程命题角度探究切入角度切入角度说明说明影响酶活性的因素影响酶活性的因素以以图表、曲线图表、曲线等新情景为载体考等新情景为载体考查实验设计及分析能力查实验设计及分析能力酶的本质、作用酶的本质、作用可以可以生产实践生产实践为依托考查为依托考查病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱
4、机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程一、酶的作用和本质一、酶的作用和本质1.酶在细胞代谢中的作用酶在细胞代谢中的作用(1)细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的细胞代谢：细胞中每时每刻进行着的的统称，的统称，是细胞生命活动的基础，细胞中代谢的主要场所是是细胞生命活动的基础，细胞中代谢的主要场所是_。(2)活化能：分子从活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的转变为容易发生化学反应的所所 需要的能量。需要的能量。(3)酶的作用机理：降低化学反应的酶的作用机理：降低化学反应的，且与无机催化剂，且与无机催化剂 相比，酶相比，酶 的作用更显著，催化效率更
5、高。的作用更显著，催化效率更高。化学反应化学反应活跃状态活跃状态活化能活化能降低活化能降低活化能常态常态细胞质基质细胞质基质病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程(3)酶的本质：酶是酶的本质：酶是产生的具有催化作用的有机物，产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是其中绝大多数是，少数是，少数是。活细胞活细胞蛋白质蛋白质RNA二、酶的特性二、酶的特性1.高效性：高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的酶的催化效率大约
6、是无机催化剂的1071013倍。倍。2.专一性：专一性：每一种酶只能催化每一种酶只能催化化学反应。化学反应。一种或一类一种或一类病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程3.作用条件较温和作用条件较温和(1)最适最适pH和温度下，酶活性最高，温度和和温度下，酶活性最高，温度和pH偏高或偏偏高或偏低，酶活性会明显低，酶活性会明显。(2)过酸、过碱或高温下，酶过酸、过碱或高温下，酶。降低降低失活失活病原体侵入机体，消弱机体
7、防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程一一酶的本质、作用和特性酶的本质、作用和特性 二二分析酶促反应相关曲线分析酶促反应相关曲线突破重难点提炼技法病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程突破重难点提炼技法一一酶的本质、作用和特性酶的本质、作用和特性 1.1.酶的
8、本质酶的本质关键词：关键词：活细胞、活细胞、催化、催化、有机物有机物病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程1.酶的本质酶的本质一一酶的本质、作用和特性酶的本质、作用和特性 突破重难点提炼技法病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程归归纳纳
9、解解惑惑判一判判一判 突破重难点提炼技法1.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段的加工等几个阶段()2.与有氧呼吸有关的酶分布在线粒体内膜和外膜上（与有氧呼吸有关的酶分布在线粒体内膜和外膜上（）易易 错错 警警 示示酶与激素的比较酶与激素的比较 注意注意：能产生激素的细胞一定能产生酶，但是能产生酶：能产生激素的细胞一定能产生酶，但是能产生酶 的细胞不一定能产生激素的细胞不一定能产生激素专门的内分泌腺或内分泌细专门的内分泌腺或内分泌细胞产生；细胞外发挥作用胞产生；细胞外发挥作用 固醇类、多肽、蛋白质、固醇类、多肽、蛋白质、氨
10、基酸衍生物、脂质等氨基酸衍生物、脂质等 调节作用调节作用 病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程蛋蛋白白质质用集合的方式表示酶、激素、抗体与蛋白质的关系用集合的方式表示酶、激素、抗体与蛋白质的关系酶酶激激素素抗体抗体突破重难点提炼技法病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位
11、生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程(1)(1)酶催化作用的原理是什么？酶催化作用的原理是什么？(2)(2)活化能指什么？活化能指什么？(3)(3)酶与无机催化剂的作用相比有哪些异同之处？酶与无机催化剂的作用相比有哪些异同之处？(4)(4)酶的变性实质是破坏了什么？可以恢复吗？酶的变性实质是破坏了什么？可以恢复吗？2 2、酶作用原理、酶作用原理 突破重难点提炼技法一一酶的本质、作用和特性酶的本质、作用和特性 病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长
12、繁殖，引起不同程度的病理生理过程反应总能量改变反应总能量改变 酶促反应酶促反应 活化能活化能 非催化反应活化能非催化反应活化能 一般催化剂催一般催化剂催化反应的活化能化反应的活化能 能能量量反反 应应 过过 程程 底物底物 产物产物 酶促反应活化能的改变酶促反应活化能的改变 活化能：活化能：底物分子从常态转变到活化态所需的能量底物分子从常态转变到活化态所需的能量ABCD突破重难点提炼技法活化态活化态病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起
13、不同程度的病理生理过程（2013 2013 海南海南 3 C3 C选项）随着温度的降低，酶促反应活化能降低选项）随着温度的降低，酶促反应活化能降低 D 注意注意：活化能与反应物（底物）、产物量无直接关系：活化能与反应物（底物）、产物量无直接关系 与催化剂种类和酶的活性有关与催化剂种类和酶的活性有关病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程限时规范训练限时规范训练P268 11P268 11(2013(2013广东华南师
14、大附中综合测试广东华南师大附中综合测试) )下列描述酶的特性和作用机理的曲线，正确的是下列描述酶的特性和作用机理的曲线，正确的是( () )。突破重难点提炼技法病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程归归纳纳解解惑惑 突破重难点提炼技法病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位
15、生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程 3 3、酶的特性、酶的特性 下列有关酶的说话正确的是：（下列有关酶的说话正确的是：（）A.对某反应设置加酶与不加催化剂两组实验可以探究酶是否对某反应设置加酶与不加催化剂两组实验可以探究酶是否具有高效性具有高效性B.酶的特异性是指一种酶只能对一种底物发生催化作用酶的特异性是指一种酶只能对一种底物发生催化作用C.强酸、强碱、高温和低温对酶活性影响不同强酸、强碱、高温和低温对酶活性影响不同D.高温破坏了蛋白酶的肽键，导致酶失活高温破坏了蛋白酶的肽键，导致酶失活突破重难点提炼技法归归纳纳解解惑惑1 1、酶与无机催化剂相比，具有高效性、酶与无机催化剂相比，具有高效性
16、2 2、酶的专一性（催化一种或一类反应）、酶的专一性（催化一种或一类反应）3 3、低温只是抑制酶的活性、低温只是抑制酶的活性4 4、蛋白质类酶失活是破坏蛋白质空间结构，不能恢复、蛋白质类酶失活是破坏蛋白质空间结构，不能恢复C病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程坐标曲线题的考查形式和命题意图坐标曲线题的考查形式和命题意图考查形式考查形式 命题意图命题意图1、识图、识图2、析图、析图3、说图、说图4、绘图、绘图 获取信息的能力获取信息的能力 处理信息的能力处理信息的能力 表达信息的能力表达信息的能力运用信息的能力运用信息的能力突破重难点提炼技法二二分析酶促反应相关曲线分析酶促反应相关曲线 病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程病原体侵入机体，消弱机体防御机能，破坏机体内环境的相对稳定性，且在一定部位生长繁殖，引起不同程度的病理生理过程突破
