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食品集团烤鸡蛋生产成品库管理制度1、成品摆放整齐，做到防潮、通风良好；2、成品入库， 库管员检查成品箱外包装是否完整、无损坏、无渗漏痕迹，各种标识是否齐全，合格后核对品种，清点数量，办理入库手续；3、各种成品应堆放整齐，不同品种成品堆放应有明显的间隔区，对方层数不超过相应规定；4、成品库管理，库管员每周巡视库房不少于两次，注意成品箱有无渗漏、受潮、箱体变形等，如发现问题及时上报处理；5、成品出库，库管员认真核对提货单据中品名、数量防止发货错误，提醒搬运人员小心轻放；6、帐务管理，做到日清月结，帐物相符；7、防火安全，无关人员不得进入库房，消防器材按规定检修。
