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1、食品企业原辅材料、包装物入库验收、验证规程1. 为保证每批采购物资质量符合要求，减少因不合格原材料入库投入生产造成损失，特制定本规程。2. 我公司采购的所有原材料、 包装物必须批批进行验证或检验，合格后才能办理入库手续，若出现不合格，按不合格管理制度执行。3取样：按有关标准和要求随机抽取样品进行查验，若查验发现不合格， 应增加抽查数量， 加强查验，如果均不合格则该批物资不合格，不应入库投入生产使用。4. 验证方法：所采购的物资到厂后由验收人员进行验证合格后才能入库，主要是根据本公司原、辅材料的质量要求的规定，对其名称、数量、规格、等级、说明书、检验合格证（检验报告单）、生产厂家、生产日期、生产
2、许可证等信息和产品的感观质量进行验证，并作好记录、台帐。必要时进行营业执照、税务登记证等资料的收集，若资料短缺由采购人员负责索取。4.1 原材料：感观查验：进行口感、香味、色泽等一般验证，需达到该物质应有的色、香、味。无异味、霉变味及腐败味，泽、香气正常。验证所购原、辅材料的名称、数量、规格型号、质量等级、说明书、生产厂家、生产日期、生产许可证、检验合格证（化验报告单、检验检疫合格证明）。4.2 包装物包装物验证生产厂家、数量、合同所要求的项目，包装无杂质、无异味、无油污，特别要注意严禁采购非食品用包装袋， 并查验有无生产许可证QS标志等。标签：验证数量、色泽、标注的内容是否合格。5. 不合格品处理若出现不合格品根据本公司不合格管理制度及时将信息反馈给主管及相关人员， 据理更换或索赔。5. 考核相关验证人员不按规定进行进货验证造成不合格品的，给予相关人员一次50 元罚款，造成重大损失将给予一定的赔偿。
