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1、第三章 仓储管理n物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节,被人们称之为物流的支柱.在商品交换过程中,虽然物资的购、销活动决定了物资的交换关系,但若没有物资的储存和运输,物资的这种交换关系则不能最终实现. 案例分析案例分析戴尔库存战略戴尔库存战略IT企业应是物流管理效率最高的整体.但迄今为止,戴尔以外的IT企业客户,除了在我们这里存放有托管原料外,还要在自己的工厂中存放24天的安全库存,作为戴尔原料的提供商,伯灵顿公司的孙炳坤经理说：惟独有戴尔,在工厂中也没有安全库存,完全是真正的零库存概念,这是近30年来在全球123个国家遇到的第一个真正的零库存的企业.简单的简单的戴尔戴尔创造了一个新
2、的奇迹创造了一个新的奇迹 如果计算工厂生产和发货到客户桌面之前的时间,戴尔的平均库存周期是4天,传统企业的库存周期维持在3060天是很正常,4天的库存周期已经等于零库存的底限. 当产品最终投放市场时,物流配送优势物流效率就可转变成2%至3%的产品优势,竞争力的强弱不言而喻.戴尔存货管理的重要原则零库存！零库存！以信息代替存货,即要求供应商提供准确、充分、迅速的信息,从而努力降低存货.戴尔产品的库存时间只有4天,90%的零部件是通过网络采购的,在最近的几年里,生产流程中的工艺已经削减了一半.库存资金成本：库存资金成本： 库存支出不仅仅是仓储的保管费用库存支出不仅仅是仓储的保管费用, ,更重要更重
3、要的是要考虑它所占有的库存资金成本的是要考虑它所占有的库存资金成本, ,即库存占即库存占压资金的利息压资金的利息. .理论上还应该考虑因库存期过长理论上还应该考虑因库存期过长造成的商品贬值、报废等代价造成的商品贬值、报废等代价, ,尤其是产品周期尤其是产品周期短、竞争激烈的行业短、竞争激烈的行业, ,如如PCPC机、电子、家电等机、电子、家电等. . 只有在物流成本中包含资金周转速度的内涵只有在物流成本中包含资金周转速度的内涵, ,才能真正反映出物流的作用才能真正反映出物流的作用, ,做出准确地评价做出准确地评价. .目目前前, ,我国现行的财务制度还很不适应这样的要求我国现行的财务制度还很不
4、适应这样的要求, ,应该逐步向国际接轨应该逐步向国际接轨. .学习目的学习目的 通过本章学习,要掌握仓储保管的一些基本概念,储存保管的作业方法,出入库基本流程,学会库存控制的一些定量订货、定期订货和模拟库存算法,了解现代自动化立体仓库一些基本知识.第一节第一节 c c第二节第二节 现代储存保管的作业方法现代储存保管的作业方法第三节第三节 仓库的出入管理仓库的出入管理第四节第四节 现代保管技术现代保管技术第五节第五节 现代自动化仓库现代自动化仓库教学内容教学内容第一节第一节 仓储管理概述仓储管理概述一、一、仓储和仓储管理仓储和仓储管理 仓也称为仓库,为存放物品的建筑物和场地,可以为房屋建筑、大型
5、容器、洞穴或者特定的场地等,具有存放和保护物品的功能；储表示收存以备使用,具有收存、保管、交付使用的意思,当适用有形物品时也称为储存.仓储则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为. 仓储在特定的场所储存物品的行为.仓储管理对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程.仓储管理的基本任务提高仓储效率,降低储运成本,减少仓储损耗二、仓储的功能二、仓储的功能一经济利益一经济利益仓储的基本经济利益有仓储的基本经济利益有堆存、拼装、分类和交叉、加工堆存、拼装、分类和交叉、加工/延期四个方面延期四个方面二服务利益二服务利益
6、现场储备、配送分类、仓库组合、现场储备、配送分类、仓库组合、生产支持以及市场形象五个方面生产支持以及市场形象五个方面.三、仓储的意义1.是社会生产顺利进行的必要过程2.调整生产和消费的时间差别,维持市场稳定3.劳动产品价值保存的作用4.流通过程的衔接5.市场信息的传感器6.开展物流管理的重要环节7.提供信用保证8.现货交易的场所四、仓储管理的业务内容仓储管理概述系统设计日常运作信息处理库存管理仓储规划制度设计验收、入库领取、出库退料委外、供料存储、保管盘点、整理基础信息运作信息库存策略存货分析用量分析仓库分布库房设计物料搬运作业方式人力组织管理办法岗位职责作业流程表单设计一、仓库的形式一仓库的
7、种类二自动化立体仓库二、仓库的选址一仓库选址需要考虑的因素二仓库选址的技术方法三、仓库的内部规划一仓库的规划二仓库的储位管理第二节仓储管理的规划一、仓库的规划一分类人空间货设备类别类别名称名称描述描述按用途按用途自有自有仓库仓库为保管本公司的物品为保管本公司的物品营业营业仓库仓库为保管他人物品为保管他人物品公共公共仓库仓库为公共利益为公共利益保税保税仓库仓库专门保管国外进口而暂时未纳税的进出口的物专门保管国外进口而暂时未纳税的进出口的物品品结构结构平房平房仓库仓库结构简单，不超过结构简单，不超过5-6米米多层多层仓库仓库两层以上两层以上高层货架仓高层货架仓利用堆垛机作业的利用堆垛机作业的散装散
8、装仓库仓库保管散粒状或粉状物资的容器式保管散粒状或粉状物资的容器式罐式罐式仓库仓库为各种罐体为储存库的大型容器型为各种罐体为储存库的大型容器型按技术处理按技术处理方式及保管方式及保管方式方式冷藏仓库冷藏仓库恒温仓库恒温仓库保持一定温度保持一定温度危险品仓库危险品仓库生产仓库生产仓库按仓库功能按仓库功能储备仓库储备仓库长期储备物资长期储备物资集配型仓库集配型仓库以组织物质集货配送为目的以组织物质集货配送为目的中转分货型仓库中转分货型仓库单品种、大批量型仓库单品种、大批量型仓库加工型仓库加工型仓库流通加工为目的的流通加工为目的的流通仓库流通仓库从事中转代存从事中转代存 二仓库数量决策二仓库数量决策
9、 仓库数量的多少主要受成本、客户要求的仓库数量的多少主要受成本、客户要求的服务水平、运输服务水平、中转供货的比服务水平、运输服务水平、中转供货的比例、单个仓库的规模、计算机网络的运用例、单个仓库的规模、计算机网络的运用等因素的影响等因素的影响. . 三三 仓库规模和选址仓库规模和选址1、仓库规模的决策、仓库规模的决策规模是指仓库建筑的总容积长、宽和高规模是指仓库建筑的总容积长、宽和高,根根据产品产量和仓库库存周转率据产品产量和仓库库存周转率,可以估算出库存数量可以估算出库存数量,由库存需求对仓库规模进行估算由库存需求对仓库规模进行估算.仓库的空间规模主要受以下因素面影响仓库的空间规模主要受以下
10、因素面影响:客户服客户服务水平、市场大小、最大日库存量、库存物品尺寸、务水平、市场大小、最大日库存量、库存物品尺寸、所使用的物料搬运系统、仓库日吞吐任务量、供应所使用的物料搬运系统、仓库日吞吐任务量、供应提前期、规模经济、仓库布局、过道要求、仓库办提前期、规模经济、仓库布局、过道要求、仓库办公区域、使用的货架类型以及需求水平和模式公区域、使用的货架类型以及需求水平和模式.1 1成本成本 影响仓库数量的成本主要是物流总成本和失影响仓库数量的成本主要是物流总成本和失销成本销成本. .仓库数量对物流系统的各项成本有着仓库数量对物流系统的各项成本有着重要影响重要影响. .一般来说一般来说, ,随着仓库
11、数量的增加随着仓库数量的增加, ,运运输成本和失销成本会减少输成本和失销成本会减少, ,而存货成本和仓储而存货成本和仓储成本将增加成本将增加, ,下图描述了仓库数量和物流总成下图描述了仓库数量和物流总成本之间的关系本之间的关系: : 首先首先, ,由于仓库数量的增加由于仓库数量的增加, ,企业可以进行大批量运输企业可以进行大批量运输, ,所以运所以运输成本会下降输成本会下降. .此外此外, ,在销售物流方面在销售物流方面, ,仓库数量的增加使仓库更靠仓库数量的增加使仓库更靠近客户和市场近客户和市场, ,减少了商品的运输里程；这不仅会降低运输成本减少了商品的运输里程；这不仅会降低运输成本, ,而
12、且由于能及时满足客户需求而且由于能及时满足客户需求, ,提高了客户服务水平提高了客户服务水平, ,减少了失销减少了失销机会机会, ,从而降低了失销成本从而降低了失销成本. .其次其次, ,由于仓库数量的增加由于仓库数量的增加, ,总的存储空间也会相应地扩大总的存储空间也会相应地扩大, ,因因此仓储成本会上升此仓储成本会上升. .由于在仓库的设计中由于在仓库的设计中, ,需要一定比例的空间用需要一定比例的空间用于维护、办公、摆放存储设备等于维护、办公、摆放存储设备等, ,而且通道也会占用一定空间而且通道也会占用一定空间, ,因因此此, ,小仓库比大仓库的利用率要低得多小仓库比大仓库的利用率要低得
13、多. .最后最后, ,当仓库数量增加时当仓库数量增加时, ,总存货量就会增加总存货量就会增加, ,这意味着需要更这意味着需要更多的存储空间多的存储空间, ,相应的存货成本就会增加相应的存货成本就会增加. .由此可以看出由此可以看出, ,随着仓库数量的增加随着仓库数量的增加, ,运输成本和失销成本的运输成本和失销成本的迅速下降导致总成本下降迅速下降导致总成本下降. .但是但是, ,当仓库数量增加到一定规模时当仓库数量增加到一定规模时, ,库库存成本和仓储成本的增加额会超过运输成本和失销成本的减少额存成本和仓储成本的增加额会超过运输成本和失销成本的减少额, ,于是总成本开始上升于是总成本开始上升.
14、 .当然当然, ,不同企业的总成本曲线不尽相同不同企业的总成本曲线不尽相同. . 2 2客户服务的需要客户服务的需要 较高的物流服务需要较高的物流成本支持较高的物流服务需要较高的物流成本支持, ,其中的措施之一就是设立较多的仓库网点其中的措施之一就是设立较多的仓库网点. .对对于企业来讲于企业来讲, ,商品的可替代程度与所需的客户商品的可替代程度与所需的客户服务水平之间存在着很强的相关关系服务水平之间存在着很强的相关关系. .当企业当企业的服务反应速度远远低于竞争对手时的服务反应速度远远低于竞争对手时, ,它的销它的销售量就会大受影响售量就会大受影响. .如果客户在需要的时候不如果客户在需要的
15、时候不能买到产品能买到产品, ,那么再好的广告和促销活动都不那么再好的广告和促销活动都不起作用起作用. .当客户对服务标准要求很高时当客户对服务标准要求很高时, ,就需就需要更多的仓库来及时满足客户需求要更多的仓库来及时满足客户需求. . 3 3运输服务的水平运输服务的水平 如果需要快速的客户服务如果需要快速的客户服务, ,那么就要选择那么就要选择快速的运输服务快速的运输服务. .如果不能提供合适的运输如果不能提供合适的运输服务就要增加仓库来满足客户对交货期的服务就要增加仓库来满足客户对交货期的要求要求. . 4 4中转供货的比例中转供货的比例 中转供货比例的大小对仓库需求的影响非常中转供货比
16、例的大小对仓库需求的影响非常大大, ,当一个地区或企业中转供货的比例小当一个地区或企业中转供货的比例小, ,而而直达供货的比例大时直达供货的比例大时, ,这个区域或企业需要这个区域或企业需要的仓库数量就会比较少的仓库数量就会比较少, ,而单个仓库的规模而单个仓库的规模则会比较大则会比较大. .反之反之, ,当这个地区或企业中转供当这个地区或企业中转供货的比例大货的比例大, ,而直达供货的比例小时而直达供货的比例小时, ,这个区这个区域或企业需要的仓库数量就会比较多域或企业需要的仓库数量就会比较多. . 5 5计算机的应用计算机的应用 计算机的普及和使用成本的降低使应用模型计算机的普及和使用成本的降低使应用模型及配套软件在现代化仓库中得以应用及配套软件在现代化仓库中得以应用, ,利用利用计算机可以改善仓库布局和设施、控制库存、计算机可以改善仓库布局和设施、控制库存、处理订单处理订单, ,从而提高仓库资源的利用率和运从而提高仓库资源的利用率和运作效率作效率, ,使仓库网点规划中空间位置与数量使仓库网点规划中空间位置与数量之间的矛盾得以缓解之间的矛盾得以缓解, ,实现以较少的仓库满实现以较少
