太子参化学成分、药理作用及质量评价研究进展第22卷第4期 2003年8月 中国野生植物资源 ChineseWildPlantResources 太子参化学成分,药理作用及质量评价研究进展 余永邦秦民坚余国奠 (中国药科大学中药资源研究室,江苏南京210038) 摘要对近年太子参的化学成分,药理作用,质量评价等方面的研究进展作一综述. 关键词太子参,化学成分,药理作用,质量评价 太子参为石竹科孩儿参属植物孩儿参 Pseudostellariaheterophylla(Miq.)PaxexPaxet Hoffm的枯燥块根,别名孩儿参,童参,双批七,四 叶参或米参,为常用中药.全国各地均有分布,主产 于江苏,安徽,山东,福建等省.具有益气生津,补肺 健脾之成效,与人参功用相仿,但以〞清补〞见长,特 点为益气但不升提,生津但不助湿,扶正却不恋邪, 补虚又不峻猛.主治心悸自汗,疲倦乏力,脾虚食少, 气阴缺乏,自汗口渴,肺燥干咳等症.由于近年来太 子参的需求量不断增加,极需要对太子参作进一步 的研究,笔者从化学成分,药理作用,质量评价等方 面对太子参近年的研究成果作一综述,为该药的研 究开发提供资料. 1化学成分 2O世纪9O年代以前,对太子参成分的报道较 少,9O年代后,国内外学者对太子参的化学成分进 行了较系统的研究,但其成分与成效之间的关系至 今尚不够明确.现对太子参的各类成分归纳如下.微量元素 太子参含Fe,Cu,Zn,Cr,Ni,Co,Sr,Mn,Pb, Li,Na,B,Be,Ti,AI,Ca,Mg,K,P,Se等丰富的微 量元素,其中Fe,Cu,Zn,Cr,Ni,Co,Sr,Mn为人体 的必需元素,据分析以Fe,Cu,Zn,Mn的含量较高, Pb为有害元素[1].氨基酸 太子参含有大量的氨基酸,包括组氨酸,亮氨 酸,异亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,苏氨酸,缬 氨酸等8种人体必需氨基酸[2].其组成中以精氨酸, 收稿日期:2OO2一O9一O5 基金工程:江苏省自然科学基金资助工程(BK2OO176) 谷氨酸,天冬氨酸含量较高¨.糖类 从太子参中别离得太子参多糖PHP—A和 PHP—B,平均分子量分别为3.2×1O’和4.6× 104[.此外,还别离得蔗糖,麦芽糖〞及a一槐糖(a -- kojibiose)引.苷类 太子参中苷类成分主要为太子参皂苷A (Pseudostellarin0SideA),尖叶丝石竹皂苷D (AcutifolisideD)【7],胡萝卜苷(daucosterine)及 △’一豆甾一3p一烯醇3--O—p—D葡萄糖苷(△’ 一 3[3--stigmastenol--3一O—p—D—glucoside)[引.磷脂类 太子参含磷脂类成分,其组分主要为溶磷脂酰 胆碱,磷脂酰肌醇,磷酯酰丝氨酸,磷脂酰乙醇胺,磷 脂酰甘油及磷酯酸等L8].环肽类 从太子参中别离得heterophyllinA(I)(太子 参环肽A),heterophyllinB(II)(太子参环肽B)[9], heterophyllinC(III)(太子参环肽C)Ll..,heterophyl linD(IV)(太子参环肽D)[,heterophyllinE (V)[.引,heterophyllinF(VI)[.引,heterophyllinG (VII)[.引,heterophyllinH(VIII)[.引,pseudostellaria A(IX)[.,pseudostellariaB(X)[29l,pseudostellari aC(XI)[.,pseudostellariaD(XII)[3..,pseudostel lariaE(XIII)[...,pseudostellariaF(XIV)[3.., pseudostellariaG(XV)[.,pseudostellariaH (XVI)【0引.脂肪酸类 太子参中含有棕榈酸,亚油酸n],山嵛酸,2一 吡咯甲酸(2--minaline)[引,二十四碳酸,十八碳酸, 琥珀酸(srccinicacid)[. 2中国野生植物资源第22卷 一..’适H_二>一 tf11 图1太子参环肽A,B,C结构油脂类 太子参中含有1一甘油单硬脂酸酯(glecerol1 -- monolinolate),吡咯一2一羧酸一3’一呋喃甲醇酯 (3’--furfurylpyrrole--2--carboxylate)【u],三棕榈 酸甘油酯(tripalmitin),棕榈酸三十二醇酯(sotriyl palmitate),p一谷甾醇一3一O—p—D葡萄糖苷一G 棕榈酸酯(p—sit0sterl0l一3一O—p—Dgluc0side -- G’--palmitate)c.挥发油类 太子参中挥发油中的已得的主要成分有吡咯, 糠醛,糠醇,1一甲基一3一丙基苯,2一甲基一吡咯,4 一 丁基一3一甲氧基一2,4一环已二烯1一酮,4一丁 基一3一甲氧基一2一环已烯1一酮,2一甲氧基一G 一 (1一丙烯基)一酚,2一甲氧基一4一(1一丙烯基) 一 酚,2一环已烯1一醇一苯甲酸酯,邻苯二甲酸二 特丁酯,邻苯二甲酸二丁酯等化合物,其中以糠醇含 量最高[12].甾醇类 太子参含有p一谷甾醇嘲及△一豆甾浠一3p一 醇(stigmast一7一en一3一01)[们.其它 从太子参中还别离得到去甲鸢尾素A (tristect0rigeninA),肌一肌醇一3一甲醚 (myoinositol--3--methxy1)[. 2药理作用抗疲劳,抗应激 太子参水提物,75醇提物,太子参多糖及太子 参皂苷均可明显延长小鼠负重游泳时间,还能明显 延长小鼠常压缺氧情况下的存活时间[s3~se];水提物 对皮下注射利血平所致小鼠体重下降有一定的保护 作用,能明显抑制小鼠肠推进距离[13;太子参多糖 及总皂苷还能提高小鼠的耐低温能力[is~I~3. . of1 ≮〞“foH 委增强免疫 太子参75醇提物能明显对抗环磷酰胺(Cy) 所致的胸腺,脾脏的重量减轻,能降低小鼠脾虚阳性 发生率,升高脾虚小鼠体重,肛温,胸腺指数及脾脏 指数,增加胸腺DNA,RNA和脾脏DNA的含 量;提取物对Cy所致T,B淋巴细胞转化功能 低下,白细胞吞噬功能降低及迟发型超敏反响 (DTH)减弱有明显对抗作用,并能增加外周血白细 胞数【l7;太子参多糖及总皂苷能增加小鼠免疫器官 的重量,并提高小鼠免疫后血清中溶积血素的含 量[1S,le;太子参煎剂可明显对兔抗大鼠淋巴细胞血 清(ALS)所致的大鼠细胞免疫功能低下有显着的提 高作用[18;太子参水煎醇沉剂对淋巴细胞增值有明 显的刺激作用【l.样作用 太子参甲醇一水(1:1)提取液具有稳定的非酶 类除超氧自由基的〞SOD样作用〞物质,提示太子参 具有一定的体外SOD样的药理活性[2...延长寿命时 太子参剂量5时能使果蝇的平均寿命延长 27.35(舍)和1G.53(罕),使果蝇最高寿命延长 22.29()和31.82(罕)[..钊.镇咳及抗菌抗病毒 肌一肌醇一3一甲醚有较强的镇咳作用;糠醇类 成分有较强的抗菌作用D.;太子参皂苷A有抗病毒 作用,特别对疱疹病毒活性最强[.其它作用 磷酯成分有提高机体免疫功能,保护细胞完整, 降低血脂,延缓衰老,健脑强精和防止脑血管疾病等 作用. 3质量研究山东产太子参氨基酸和微量元素分析 第4期余永邦等:太子参化学成分,药理作用及质量评价研究进展3 钟方晓等对山东莒南,威海等地产太子参及昆 嵛野生太子参进行氨基酸和微量元素分析,说明三 地太子参均含有17种氨基酸,其中8种为人体必需 氨基酸,样品中氨基酸含量上下顺序为:山东莒南产 太子参>威海产太子参>昆嵛山野生太子参,其差 异不甚大.山东昆嵛山野生太子参人体必需微量元 素含量要高于其它二产地太子参,莒南产太子参Cu 含量要高于其它二者,威海产太子参se的含量最 高引.山东产太子参多糖含量对质量的影响 钟方晓等对山东栽培太子参,山东昆嵛野生太 子参及山东各地销售的太子参进行了药材性状比 较,并进行多糖含量测定,说明从山东各地收到太子 参样品均含有多糖,并且含量都超过了10,高者 可达20.太子参多糖含量与太子参药材外观的总 体质量有关,如威海,烟台等地太子参外观较粗大, 太子参多糖含量相应要高些,莒南产太子参较纤细, 多糖含量相对较低.而野生太子参多糖含量明显低 于栽培太子参[2引.江苏产太子参中氨基酸及微量元素的分析 李仕海等对江苏溧阳产太子参及南京紫金山野 生太子参进行氨基酸及微量元素分析,说明太子参 中总氨基酸及游离氨基酸的含量,野生品比栽培品 分别高倍和倍;微量元素以Fe,Cu,Zn差 异较大,野生品Fe含量,比栽培品的高倍,而栽 培品Cu,Zn含量,比野生品的分别高倍和2 倍u.江苏产太子参中多糖,游离糖及氨基酸的含量 分析 刘训红等对江苏宜兴,高淳,句容及江宁的栽培 品太子参及南京紫金山野生太子参进行多糖,游离 糖的含量测定,并测定其中精氨酸,组氨酸的含量, 说明不同产地太子参中组氨酸含量根本一致;多糖, 游离糖以紫金山野生品为高,精氨酸以宜兴,高淳栽 培品为高[2.华东地区太子参品系的氨基酸比拟分析 余国奠等对江苏,安徽,山东,福建4省6个不 同产地栽培的太子参和野生太子参品系进行18种 游离氨基酸的含量分析测定,说明在各品系的游离 氨基酸中均以精氨基酸的含量最高.总氨基酸含量 和必需氨基酸含量均以安徽宣州品系为最高,江苏 宜兴品系所含的7一氨基酸丁酸含量最高,江苏老 山野生品系的苯丙氨酸含量高于其它品系[2引.华东地区太子参品系的微量元素分析研究 余国奠等对江苏宜兴,句容,福建柘荣,安徽宣 州,山东临沂5个不同产地的太子参进行了Mg, Ca,Mn,Fe,Co,Cu,Zn,se8种微量元素的测定,表 明Se,Ca,Cu,Fe的含量以福建柘荣为高,Zn,Mn 那么以安徽宣州品系为最高,而Co含量那么以江苏宜 兴为最高[2引.华东地区太子参品系对超氧自由基去除作用 的研究 余国奠等对6个不同产地的太子参提取物的超 氧自由基去除能力进行测定,说明安徽广德十字铺 产太子参抑制超氧自由基能力最强,6个产地太子 参抑制超氧自由基能力强弱的排列顺序为:安徽广 德十字铺>安徽宣州夏渡林场>安徽朗溪水鸣乡> 江苏宜兴渚乡>福建柘荣>山东临沂重沟乡Ezo3.野生太子参块根及地上局部氨基酸含量的比 较 余国奠等对南京紫金山野生太子参块根及地上 局部氨基酸含量比拟,说明块根与地上局部含有12 种相同的氨基酸.不同的是:块根含组氨酸,地上部 分含胱氨酸.地上局部的总氨基酸,人体必需氨基酸 (未计组氨酸),缬氨酸和丙氨酸的含量均与块根基 本相等;而异亮氨酸和亮氨酸的含量明显高于块根; 精氨酸,赖氨酸,甘氨酸那么明显低于块根的含量[2. 参考文献: r13李仕海,刘训红.江苏地产太子参中氨基酸及徽量元素的分析. 日寸珍国医国药,2001,12(3)t199—200. [23钟方晓,彭广芳.山东太子参氨基酸和傲量元素分析.时珍国医 国药,1997,8(3)t223--224. r31刘训红,阚毓铭,王玉玺.太子参多糖的研究.中草药,1993,24 (3)t119—121. [4-1米田该典,小宫祥子,那须正夫,等.太子参生药学的研究(I) 7,三/酸组成构成糖l:0,二.生药学杂志(日 (1)t7—11. [5]谭宁华.赵守训.陈昌祥,等.太子参的化学研究.云南植物研 究,1991,13(4)l。