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Word学校食堂管理员岗位安全责任书在学校工作岗位上我仔细履行以下平安责任：1.食堂食品平安第一负责人，在主管领导的指导下详细负责学校食品平安的全面工作。建立健全相应管理档案。2.定期组织食堂从业人员参与食品平安培训。3.定期组织食堂从业人员健康体检，确保食堂全部从业人员持证上岗、平安上岗。4.严格遵守学校食堂从业人员健康管理和培训制度，从业人员每日晨检制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和修理保养制度，食品（原料）、食品添加剂、食品相关产品选购索证索票制度、进货查验和台账记录制度，食品贮存、加工、供应管理制度，食品留样制度；不选购“三无”食品和腐烂变质食品，确保选购、加工、供应、贮存等关键环节平安可控。5.做好食堂防火、防潮、防尘、防鼠、防虫害各项工作，定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、灶具、油烟管道、锅炉等重要设备，聘请专业人员定期清洗管道烟道，确保各项设施设备平安运行。6.不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在平安地方。7.每天严格检查食堂、库房、燃气、水电、设备平安，并作记录。下班时关好水电门窗，确认无平安隐患后方可下班。8.完成领导小组交办的其他平安工作。学校（盖章）：校长（签字）：责任人（签字）：年月日- 2 -
