货物学教学大纲一、理论教学内容货物学1、货物的分类2、货物大类的特性3、货物质量与质量管理4、货物标准5、货物检验6、货物包装7、货物储存与养护8、货物信息二、实践内容货物学实训 1：要求学生收集整理货物种类，并加以评述其分类实训 2：要求学生从网络中收集资料实训 3：组织学生作为访问员参与一次实际的货物分类处理实训 4：要求学生收集不同质量的货物，进行货物质量划分讲解实训 5：要求学生收集货物标准资料实训 6：要求学生参与一次货物打包装工作实训 7：老师提供货物，要求学生制定储存方案和养护方法实训 8：案例分析三、学时分配本课程总的教学时数为40 学时，其中理论教学为20学时，实践教学为 20学时教学内容学时数实践网上课程货物的分类2 2 货物大类的特性2 2 货物质量与质量管理2 2 货物标准2 2 货物包装2 2 货物检验2 2 货物储存与养护2 2 货物信息2 2 复习课2 2 机动、考试2 2 总学时20 20 货物学教学大纲说明一、 本课程性质、作用和任务：本课程时一门新兴的方法论性质的应用型课程，是高职班报关与货运代理专业的一门与实训课紧密结合的专业课程本课程主要阐述与物流有关的各种货物的种类、包装，以及各类货物在运输的配积载、 运输、保管方面的注意事项等基本理论和基本技能，系统介绍了从事物流、货运管理工作中所需掌握的货物基础知识，以及为提高货物质量， 避免货损货差，在物流中各个环节应采取的有效防护措施等内容。
二、 本课程与其它有关课程的联系和分工本课程是以货物为基础， 结合仓储、 运输、计算机技术知识的一门边缘科学在商业实践中已经得到了广泛的运用，为了与其它相关科学衔接得当， 在教学过程中应注意以下几点：1、与物流的联系：货物分类是仓储、运输的前期准备，通过货物分类来获得安全有效的货物运输2、与仓储的联系：货物的分类和货物的质量标准是仓储管理的前提，因此在教学过程中要注意货物分类知识点的详细讲解3、与报关的联系：货物的进出口报关需要工作人员了解货物性质，并且熟悉商品分类规则，货物学为商品分类奠定了基础三、 本课程的基本要求本课程教学目的和要求 : 本课程具有应用性和实用性的特点，因此教学活动必须始终体现这些特点， 要求充分利用可用资源， 将理论教学与组织学生参加具体项目的调查和研究，毕业设计以及其他实训活动结合起来，以理论指导实践，以实践促进理论教学 理论教学要突出讲授操作技术和运用技巧，并配合经常性的实训能作业 通过教学使学生能充分认识现代物流和货物仓储的工作内容结合实训课，使学生系统而有效地掌握现代货物管理的各种专业技术，具备参与各种货物运输的策划和操作能力，并最终能为企业策划和主持货物运输仓储的实施。
四、本科程各部分内容的教学要求：货物学是货物仓储、 运输的基础， 主要包括货物分类、 货物质量、货物检验、货物监管、 货物信息技术等内容， 要求学生了解货物的理论和实际管理知识，使学生能够判断各种货物的属性和特性，从而能够根据具体的货物特征安排正确的仓储、运输五、教学内容、重点和难点1、教学内容（1）理论课内容：货物的分类、 货物大类的特性、 货物质量与质量管理、 货物标准、货物包装、货物检验、货物储存与养护、货物信息2）实践课内容：要求学生收集整理货物种类，并加以评述其分类; 要求学生从网络中收集资料; 组织学生作为访问员参与一次实际的货物分类处理; 要求学生收集不同质量的货物，进行货物质量划分讲解; 要求学生收集货物标准资料; 要求学生参与一次货物打包装工作; 老师提供货物，要求学生制定储存方案和养护方法六、具体教学要求1、货物的分类11 掌握货物的分类及内容12 掌握货物目录的概念及主要货物目录13 了解货物标准分类代码2、货物大类的特性21 理解货物的基本性质22 掌握主要件杂货、特殊货物的特征23 了解危险货物的主要特征3、货物质量与质量管理31 了解货物质量的概念32 握货物质量环33 掌握全面质量管理4、货物标准41 理解标准和标准化的概念42 了解货物标准的分类、构成及内容43 掌握货物标准化管理5、货物检验51 掌握货物品质检验、数量和重量检验、包装检验52 掌握进出口食品卫生检验、检疫的内容、基本要求53 掌握货物质量检验的步骤以及感官检验法、理化检验法等6、货物包装61 掌握货物包装的标准化62 运输包装及货物的包装标志63 掌握货物的积载因素7、货物储存与养护71 解货物储存的种类，储存的原则、条件72 掌握温、湿度对货物的影响和温、湿度的控制与调节8、货物信息81 熟悉货物的信息特征82 掌握货物信息的概念与分类83 掌握货物信息系统、货物信息采集技术七、其他教学环节的必要说明本课程与实际工作紧密联系，所以在教学时应该注意结合实际，并且把实际工作案例引入到教学中来， 通过亲自对货物分类， 安排运输仓储， 增加学生的实际工作技能。
八、推荐采用教材货物学朱强主编机械工业出版社， 2004 货物学贺顺保大连海事大学出版社， 1997 。