黄瓜苦是怎么回事

《黄瓜苦是怎么回事》由会员分享，可在线阅读，更多相关《黄瓜苦是怎么回事（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑黄瓜苦是怎么回事 黄瓜消失苦味是因其植株内有一种叫苦味素的物质，以黄瓜瓜柄部含量最高，严峻影响黄瓜口感。在黄瓜栽培过程中，应实行必要措施，削减苦味瓜的形成。主要措施如下： 一、避开低温或高温 1.当气温或地温低于13时，细胞渗透性降低，养分和水分汲取受到抑制，黄瓜易消失苦味。大棚温度高于30且持续时间过长也会导致黄瓜发苦。 因此，冬季要尽量增加爱护设施的增温保温性能，高温季节要搭设遮阳网，避开苦味形成的温度界限。 二、浇水应合理准时 1.在气温较高、土壤水分较少的状况下，植株发生生理干旱，易产生苦味瓜。此时要准时给黄瓜供应水分，以保持植物组织的膨压、植株体温

2、的稳定等。 2.浇水应做到少量多次，水温不行过低，防止植株体内水分的亏缺导致黄瓜苦味素的形成。 3.特殊留意定植后蹲苗不应过度，否则根瓜易苦。 三、施肥要平衡适量 1.根部施肥。幼苗期应掌握施用氮肥，避开植株徒长。到开花结果盛期，黄瓜对氮、磷、钾汲取的比例基本上是526，这个阶段要加强氮肥和钾肥的供应。 2.根外追肥。在苗期、始花期、幼瓜期叶面喷施稀土微肥1次。在盛花期和盛果期每亩用尿素0.5公斤加水150公斤搅匀后进行叶面喷施。 四、密度不宜过大 定植过密、光照不良会导致黄瓜苦味加重。爱护地黄瓜栽培应采纳早期密植、后期稀植的方法，即一般株距2630厘米，行距60厘米。假如按15厘米株距定植，在同一垄上的单数株不上架，当长到12片真叶时掐尖，可使其快速结瓜，主蔓瓜采收完后拔掉，双数株上架，当植株长到1.2米高时掐尖，使其加快结瓜，主蔓瓜采收完后也拔掉。这样栽培，早期产量能提高近1倍，同时也会削减苦味瓜的发生。 五、防止伤根 伤根会使黄瓜苦味加重。生产上播种应用沙盘播种，起苗时尽量削减伤根，分苗应用塑料养分钵或纸口袋，栽培上应尽量采纳垄作地膜掩盖栽培，铲地时应前期稍深，后期稍浅。 六、苦味瓜不能留种 假如将有苦味的黄瓜留瓜种，下一代生产出来的黄瓜仍会有苦味。所以，在黄瓜将要成熟时，要取表层部分品尝，选择无苦味的留种。 第 2 页 共 2 页