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1、Excel数据处理与分析实例教程（第3版）教案第1章 Excel基础教学内容1. Excel 2016操作界面的组成2. 工作簿的基本概念3. 工作簿的创建4. 工作簿的打开与关闭5. 工作簿的保护6. 共享工作簿的创建及应用教学要求【知识目标】1. 了解Excel的操作界面2. 理解工作簿和共享工作簿的基本概念3. 了解共享工作簿的实际应用4. 了解保护工作簿的意义【技能目标】1. 熟悉Excel 2016的操作界面2. 掌握工作簿及共享工作簿的创建及保存方法3. 掌握工作簿的打开和关闭方法4. 掌握工作簿的保护方法教学重点1. Exce 2016的操作界面2. 创建和保存工作簿教学难点1.
2、 创建共享工作簿2. 工作簿的保护教学方法讲授法、案例法、演示法课时数3课时（讲授2课时，实验1课时）课程导入【思路】导入实例，提出问题，组织学生讨论。通过讨论总结出Excel 2016的主要应用，并引出第1章要介绍的Excel 2016的操作界面及其基本操作。【实例】工资管理和人员档案管理（1.3和1.4实例数据）【问题】1. Excel 2016能够做什么？2. 怎样使用Excel 2016进行操作？1.1 Excel操作界面Excel 2016是Office办公软件的一个重要组成部分，其主要功能是实现数据的统计和分析、数据的管理和辅助决策。熟练应用Excel之前，我们需要了解Excel的
3、操作界面。启动Excel后，即可进入Excel的操作界面。Excel 2016的操作界面主要由标题栏、快速访问工具栏、功能区、名称框、编辑栏、工作表编辑区和状态栏等几个部分组成。这里主要介绍以下几个部分。1.1.1 快速访问工具栏通常情况下，快速访问工具栏位于窗口标题栏左侧，一般有“保存”“撤销”“恢复”等命令按钮。单击“快速访问工具栏”右侧的“自定义快速访问工具栏”按钮，就会弹出“自定义快速访问工具栏”下拉菜单，这时我们就可以通过菜单中的命令设置需要在该工具栏上显示或隐藏的命令按钮。1.1.2 功能区功能区位于标题栏下方，由一组选项卡组成，包括“文件”“开始”“插入”“页面布局”“公式”“数
4、据”“审阅”和“视图”等。每个选项卡包含多个命令组，每个命令组由一些功能相关的命令组成。1.1.3 编辑栏编辑栏位于功能区下方，工作表编辑区上方，是一个长条矩形框。编辑栏显示3个按钮，从左向右依次为“取消”“输入”和“插入函数”。通常只有“插入函数”按钮有效，但当在单元格或编辑栏中进行输入或编辑等操作时，3个按钮都可以使用。其中，“”为取消按钮，单击这个按钮取消输入或编辑的内容；“”为输入按钮，单击这个按钮确认输入或编辑的内容；“”为插入函数按钮，单击这个按钮，在编辑栏中会显示一个等号“=”，同时弹出“插入函数”对话框，可以输入函数。编辑栏主要用于输入或编辑数据、公式。如果选定了某一个单元格，
5、并在编辑栏中输入了数据或公式，那么就会在该单元格中显示相应的内容；如果在当前单元格或活动单元格中输入了数据或公式，那么也会在编辑栏中显示这些内容。1.1.4 名称框名称框位于功能区下方的左侧，用于显示或定义当前单元格地址、对象名称以及单元格或单元格区域的名称。单击名称框，可以编辑其中的内容；单击名称框右侧的下拉箭头，可以从下拉列表中选择已定义的单元格或单元格区域名称，并可以定位到该名称对应的单元格或单元格区域；在名称框内输入单元格地址或名称，可以快速定位到相应的单元格或单元格区域。1.1.5 工作表编辑区工作表编辑区是Excel操作界面的主要部分，由行号、列标、单元格、工作表标签、水平滚动条和
6、垂直滚动条等组成。工作表标签代表着工作簿中的每一张工作表，一个工作簿中可以包含多张工作表，并且每张工作表的名称都会显示在标签上。Excel 2016在默认情况下，每个新建的工作簿中只包含1张工作表，默认的工作表名为“Sheet1”。1.2 工作簿基本操作工作簿的基本操作包括工作簿的创建、打开、保存、共享、保护和关闭等。1.2.1 认识工作簿工作簿是一个Excel文件，Excel 2016文件扩展名为.xlsx，主要用于计算和存储数据。在一个工作簿中可以管理多种类型的数据，并将数据存储在一个表格中，该表格称为工作表。1.2.2 创建工作簿介绍3种创建方法。（1）系统自动创建。启动Excel应用程
7、序时，系统会自动创建一个新的空白工作簿。（2）使用“新建”命令。单击“文件”“新建”命令，单击右侧的“空白工作簿”选项。（3）使用“快速访问工具栏”。如果在“快速访问工具栏”上有“新建”命令按钮，则可以直接单击该按钮。1.2.3 保存工作簿1.初次保存工作簿2.另存为为工作簿1.2.4 打开工作簿打开工作簿有3种方法。（1）直接打开。直接双击要打开的工作簿文件，系统会自动启动Excel 2016，并打开该Excel工作簿文件。（2）使用“打开”命令。首先单击“文件”“打开”命令，然后单击右侧的“浏览”选项，在弹出的“打开”对话框中，找到文件所在位置和需要打开的工作簿文件名，双击该文件。（3）使
8、用“最近使用的文档”列表。1.2.5 共享工作簿如果希望多人同时编辑同一个工作簿文件，可以使用Excel提供的共享工作簿功能。1创建共享工作簿在多人同时编辑同一个工作簿之前，首先需要在已连接到网络的某台计算机或服务器的特定文件夹下创建一个共享工作簿，这个文件夹应该是多人都可访问的共享文件夹。2编辑共享工作簿打开一个共享工作簿后，与使用常规工作簿一样，可以在其中输入和修改数据。3停止共享工作簿完成协同输入或编辑操作后，可以停止工作簿的共享。1.2.6 保护工作簿为了防止他人随意使用或更改工作簿，可以对其进行保护，以确保工作簿的安全。保护工作簿一般包括2个方面：一方面是保护工作簿中的结构，另一方面
9、是保护工作簿文件不被查看和更改。1保护工作簿结构保护工作簿结构，可以防止查看隐藏的工作表，也可以防止插入工作表、移动工作表、删除工作表等。2设置打开和更改工作簿密码使用“另存为”对话框可以为工作簿设置打开或更改密码。3加密文件用户也可以通过对文件进行加密，防止他人打开文件。1.2.7 关闭工作簿关闭工作簿有3种常用方法。（1）使用“关闭”命令。（2）使用Excel程序窗口的“关闭”按钮（3）使用组合键。直接按【Alt】+【F4】组合键。1.3 应用实例创建工资管理工作簿在课程开始前，曾经给同学们看过两个实例，其中一个是工资管理。实际上，无论是企业单位还是政府部门，都需要对员工的工资进行管理。工
10、资管理应用普遍，处理频繁，计算规则相对规范和简单，是最早应用计算机进行管理的领域之一。不同的企事业单位虽然在工资管理方面有一定差异，但是管理的方式和步骤是相似的，基本上是以二维表格的方式进行处理，使用Excel处理十分方便。下面就来看看如何创建工资管理工作簿。1.3.1 创建工资管理工作簿通常工资管理所处理的数据包括人事信息、考勤信息、绩效信息以及其他工资信息等内容。考虑到不同单位的考勤计算方法和绩效信息的统计处理差异较大，这个实例主要涉及基本工资信息的处理。假设某公司由经理室、人事部、财务部、行政部、公关部、项目一部和项目二部等7个部门构成，共有63名员工。“工资管理”工作簿包含2张工作表，
11、员工的人事信息存放在“人员清单”工作表中，部分工资信息存放在“工资计算”表中。在“工资计算”工作表中，有些是基础数据，如序号、姓名、基本工资、职务工资等；有些是计算得到的数据，如工龄补贴、应发工资等。若要使用Excel处理这2张表，首先需要创建一个空白工作簿，然后输入所需数据。1.3.2 输入“工资计算”表的基础数据1.4 应用实例创建档案管理工作簿在课程开始时，我们给大家看的另外一个实例是档案管理。档案管理是计算机应用最为广泛的领域之一。在日常的管理工作中，企、事业单位的人事档案、生产部门的产品资料、销售单位的客户信息、学校的学生学籍档案，以及医院的病人病案等管理大都属于档案管理的范畴。1.
12、4.1 创建档案管理共享工作簿通常人事档案管理所处理的数据量比较大，有时候还有很强的时效性。在这种情况下可以利用Excel的共享工作簿功能，由多人协作完成有关的数据处理任务。假设某公司员工的人事档案包括员工本人的基本信息和与公司相关的档案资料信息2部分，由甲、乙两人分别负责处理。甲负责员工本人的基本信息，如姓名、性别、出生日期、婚姻状况等；乙负责员工与公司相关的档案资料信息，如部门、职务、基本工资等。该公司有63名员工，有关员工的档案信息存放在名为“档案管理.xlsx”工作簿文件的“人事档案”工作表中。甲、乙2人合作创建共享工作簿时，需要先在已连接到网络的某台计算机或服务器上建立一个文件夹，这
13、个文件夹应该是甲、乙2人均可访问的共享文件夹；然后在这个特定的文件夹下创建一个共享工作簿。1.4.2 输入档案管理数据在已经建立好的共享工作簿上，甲、乙2人可以同时进行数据的输入工作。甲输入数据的具体操作步骤。乙输入数据的具体操作步骤。1.4.3 合并工作簿输入完成后，需要将甲、乙2人输入的数据合并到一个工作簿中。本章介绍了Excel操作界面和工作簿的基本操作。重点是通过建立工资管理工作簿和档案管理工作簿，深入了解Excel的工作环境，掌握工作簿及共享工作簿的创建方法，掌握应用Excel输入大批量数据的方法。本章是学习和使用Excel的重要基础。一、选择题（见教材）二、填空题（见教材）三、问答
14、题1Excel 2016操作界面由哪几部分构成？ 2什么是工作簿？如何保护工作簿？3新建工作簿中默认的工作表数是多少？如何增加工作表数？4如何将最近打开的工作簿文件固定在最近使用的工作簿文档列表中？5多人协作创建工作簿的优势是什么？如何协作完成？1按以下要求创建一个工作簿。（1）工作簿文件名为“劳资管理.xlsx”。（2）工作簿中包含2张工作表，工作表名分别为“工资”表和“考勤”表，表内容为空。（3）不允许在工作簿中增加或删除工作表，撤销工作簿保护时，要求输入密码（密码自行拟定）。2两人协作，按以下要求创建一个工作簿。（1）工作簿文件名为“办公管理.xlsx”。（2）工作簿中有1张工作表，工作表名为“员工信息”。（3）工作表内容如图1-16所示。输入工作表中的所有数据。图1-16 “员工信息”表讲授+演示打开Excel 2016【补充操作内容】1.调整快速访问工具栏的位置。2.显示、隐藏快速访问工具栏上的命令按钮。演示：选择一个选项卡，并进行简单说明。【问题】如何收起和扩展功能区？讲授演示：改变默认的工作表数的操作讲授【问题】除介绍的3种方法外，是否还有其他创建方法？【问题】两者的区别是什么？【问题】如何改变显示的工作簿文件名数目？演示：创建、编辑和停止共享工作簿的操作。演示：保护工作簿结构、设置打
