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1、供应链管理与优化（第3期）主讲人：吴诚 博士2014-10上海延锋江森座椅有限公司上海延锋江森座椅有限公司深圳市博华睿智管理咨询有限公司吴诚，企业管理博士北京大学汇丰商学院特聘讲师清华大学总裁班特聘讲师人民大学总裁班特聘讲师深圳新一代技术研究院首席顾问国际贸易中心ITC项目认证讲师英国皇家物流与运输学会ILT项目认证讲师中美注册职业采购经理CPPM项目认证讲师英国皇家采购与供应学会CIPS项目认证讲师曾在华为技术、富士康科技、康佳集团工作十余年。曾任：华为技术有限公司：采购经理，商务总监；富士康科技集团：供应链高层主管；康佳集团：采购总监、副总经理。主要研究领域：物流与供应链管理；采购与供应商
2、管理；生产运作管理。上海延锋江森座椅有限公司上海延锋江森座椅有限公司第一部分 现代物流与供应链管理概述第二部分 物流配送与第三方物流管理第三部分 物流计划与库存管理第四部分 物流与供应链绩效管理上海延锋江森座椅有限公司上海延锋江森座椅有限公司一、物流与供应链管理产生的时代背景1.市场环境的变化2.顾客需求的变化3.产品生命周期的变化4.企业竞争模式的变化.其它因素：客户的控制力度越来越强产品质量高、价格低（成本压力）产品创新、品牌、知名度股东对投资回报的期待提高产业分界点模糊化新价值链集成网络的形成电脑化的管理应用经营活动的全球化趋势竞争点？n n物流，物流，LogisticsLogistic
3、s，19931993年版的韦氏词典上的解释为：军事科学年版的韦氏词典上的解释为：军事科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。 n nCLMCLM对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效对物流的定义为：物流是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。 n n美国对现代物流的定义是：物流是供应链过程的一部分，是以满美国对现代物流的定义是：物流是供
4、应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。n n欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商欧洲物流协会对物流的定义为：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。到特定的目的。二、物流与物流管理二、物流与物流管理1.什么是物流？n n日本通常对物流的定义为：物流是物
5、质资料从供给者向需要者的物理性移日本通常对物流的定义为：物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动动, ,是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工，运输、配送等各种活动。如果不装、装卸、保管、库存管理、流通加工，运输、配送等各种活动。如果不经过此过程，物就不能移动。经过此过程，物就不能移动。n n英国著名物流专家马丁英国著名物流专家马丁克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了物流对企业经营的重要性：物流是战略性地管理原材料、零部件及产
6、成品物流对企业经营的重要性：物流是战略性地管理原材料、零部件及产成品的采购、移动及储存（包括相关信息流）的过程，它贯穿整个企业及其营的采购、移动及储存（包括相关信息流）的过程，它贯穿整个企业及其营销渠道，以合理的成本满足客户需求，使企业目前和将来的赢利能力最大销渠道，以合理的成本满足客户需求，使企业目前和将来的赢利能力最大化。化。n n物流术语国家标准将物流定义为：物品从供应地向接收地的实体流动物流术语国家标准将物流定义为：物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、配过程，根据实际需要，将运输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等
7、基本功能实施有机结合。送、信息处理等基本功能实施有机结合。 n n国家经贸委提出的关于加快我国现代物流发展的若干建议中对现代物国家经贸委提出的关于加快我国现代物流发展的若干建议中对现代物流的定义是：现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流的定义是：现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合服务。有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合服务。 2. .物流管理的三个发展阶
8、段：3.3.物流的主要内容物流的主要内容n n运输运输(transportation)(transportation)n n存储存储(warehousingandstorage)(warehousingandstorage)n n包装包装(packaging)(packaging)n n物料搬运物料搬运(materialhandling)(materialhandling)n n订单处理订单处理(orderprocessing)(orderprocessing)n n预测预测(forecasting)(forecasting)n n生产计划生产计划(productionplanning)(pr
9、oductionplanning)n n采购采购(purchasingorprocurement)(purchasingorprocurement)n n客户服务客户服务(customerservice)(customerservice)n n选址选址(location)(location)n n退货处理退货处理(ReturnGoodsHandling)(ReturnGoodsHandling)n n废弃物处理废弃物处理(SalvageandScrapDisposal)(SalvageandScrapDisposal)n n其他活动其他活动4.4.物流管理在企业竞争中的作用物流管理在企业竞争中
10、的作用26.41.02.00.20.72.913.75.9工业品24.20.50.90.91.34.08.58.1消费品商品25.6%0.7%1.2%0.6%1.2%4.2%10.3%7.4%所有商业企业141.10.40.41.41.22.91.06.8其它10.00.51.00.50.52.01.04.5机床与工具11.20.2a0.30.24.60.15.8造纸13.30.51.10.91.23.22.53.2电子4.40.50.10.50.71.2a1.4医药13.40.2a0.90.43.50.38.1食品加工14.10.61.40.70.33.31.66.3化工与塑料13.6%0.
11、5%0.7%0.8%0.5%3.6%3.6%6.2%所有制造企业总计订单处理包装接收与发运管理仓储库存维持流入与流出物流运输物流成本在不同企业中的比例物流过程对供应链响应周期、总成本、总库存水平、交付可靠性、服务水平都有着重要影响！三、供应链与供应链管理1. .供应链的相关概念n供应链最早来源于彼得。德鲁克提出的经济链,而后经由迈克尔。波特发展成为价值链,最终日渐演变为供应链.n定义：供应链就是围绕核心企业，通过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式
12、.所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商(代理商或批发商),零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。n也有定义为：是围绕某一核心企业，通过对物流、信息流、资金流、商流的控制，从采购生产销售运输到消费者手中，来将供应商、制造商、中间商以及最终用户连成的一个整体的功能网链结构和模式。它是一个业务范围更广、包含业务链条所有加盟的节点企业或组织。2.供应链管理的范围及层次范围层次n n企业内部供应链管理企业内部供应链管理n n企业外部供应链管理企业外部供应链管理n n多环节链式结构供应链管理多环节链式结构供应链管理
13、n n网状结构供应链管理网状结构供应链管理n n战略层战略层(Strategic Level)(Strategic Level)：解决：解决影响企业物流长期发展的方针和政影响企业物流长期发展的方针和政策的决策等问题。包括物流中心的策的决策等问题。包括物流中心的数量、布局、能力，及物流网络中数量、布局、能力，及物流网络中的物流方向等。的物流方向等。n n运作运作/ /战术层：战术层：(Tactical Level)(Tactical Level)按季度或年度更新计划的决策。包按季度或年度更新计划的决策。包括采购和生产计划、库存策略、运括采购和生产计划、库存策略、运输策略等。输策略等。n n支持支
14、持/ /运作层运作层(Operations (Operations Level)Level)：每天的物流调度、运输路：每天的物流调度、运输路线的优化、货物装卸等决策问题。线的优化、货物装卸等决策问题。3.SCOR参考模型SCOR是由一个独立的、非盈利的组织-供应链协会(SCC)开发支持，作为供应链管理的跨行业标准。供应链协会（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR两家咨询公司组建。SCOR模型的目的是为了达成：l一致的供应链流程和术语l一致的绩效测量指标SCOR包括5个主流程细节层次为3层按照MTS，MTO，ETO三种业务模型设计分成主流程/使能流程每个流程定义包含测评指标最佳实践软件特
15、性等PlanSourceMakeDeliverReturnSCOR参考模型的流程与目标四、物流与供应链的特征复杂性复杂性动态性动态性 面向用户面向用户需求需求 交叉性交叉性 供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往由供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。般单个企业的结构模式更为复杂。供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态节点企业需
16、要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性。性。 供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应发生，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品链中信息流、产品/ /服务流、资金流运作的驱动源。服务流、资金流运作的驱动源。 节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个节点企业可以是这个供应链的成员，同时又是另一个供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协供应链的成员，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度调管理的难度 五、物流与供应链之KPI的确定价值驱动 功能层面5大流程KPI（40+10个）ISC层面KPI（5个）供应链绩效衡量 供应链及各功能领域KPIs的确定将帮助鉴定问题产生的原因及相关的重要影响领域 集成供应链供应链可靠性资产利用供应链柔性及响应能力1.及时齐套发货率 2.完美订单履行率3.库存周转天数 /周转率4.订单履行提前期5. 供应链响应周期 20个KPI11个KPI11个KPI功能优秀10个KPI供应链成本l供应链可靠性-供
