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1、生物化学试题1（答案）一、选择题：（本大题共10小题，每小题2分，共20分，在每小题给出的几个选项中，只有一项是符合题目要求的）1.D；2.C；3.C；4.A；5.C；6.D；7.B；8.C；9.D；10.D二、判断题：（本大题共15小题，每小题2分，共30分，对选，错选）1；2；3；4；5；6；7；8；9；1011；12；13；14；15三、名词解释：（本大题共4小题，每题5分，共20分）1.蛋白质的等电点：当蛋白质溶液在某一pH值时,蛋白质所带正负电荷相等,净电荷为零,此时溶液的pH称该蛋白质的等电点PI（2分）,某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关，而与环境pH无关，在某一p
2、H溶液中当pHpI时该蛋白质带负电荷。反之pHpI时该蛋白质带正电荷，人体内大部分蛋白质带负电荷（3分）。2.蛋白质的变性和复性：天然蛋白质因受物理及化学因素的影响，使其分子原有的天然构象发生变化（次级键破坏）, 导致理化性质和生物活性发生改变,称为变性（3分）。复性：当变性因素去除后，有些变性蛋白质又可缓慢重新回复到天然构象（2分）。3.肽平面及二面角：肽键的四个原子与之相连的两个碳原子都处在同一个刚性平面，这个刚性平面称为肽单元或肽平面或酰胺平面（2分），两个肽键平面之间的-碳原子，可以作为一个旋转点形成二面角，绕C-N键轴旋转的二面角（C-N-C-C）称为，绕C-C键轴旋转的二面角（N-
3、C-C-N）称为，二面角的变化，决定着多肽主键在三维空间的排布方式，是形成不同蛋白质构象的基础（3分）。4.底物水平磷酸化：指在分解代谢过程中，底物因脱氢、脱水等作用而使能量在分子内部重新分布，形成高能磷酸化合物，高能化合物与ADP磷酸化偶联生成ATP的方式（3分），如甘油酸-2-磷酸脱水生成烯醇丙酮酸磷酸时，也能在分子内部形成一个高能磷酸基团，然后再转移到ADP生成ATP（2分）。四、解答题：（本大题共2小题，每小题各15分，共30分）1（15分）答：(1)主链 由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。主链有二条,它们似“麻花状”绕一共同轴心以右手方向盘旋（2分）, 相互平行而走向相反形成双
4、螺旋构型，DNA外侧是脱氧核糖和磷酸交替连接而成的骨架（2分）。(2)碱基对 碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连，同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对，配对碱基总是A与T和G与C（2分）。碱基对以氢键维系，A与T 间形成两个氢键，G与C间形成三个氢键。每对碱基处于各自自身的平面上，但螺旋周期内的各碱基对平面的取向均不同。碱基对具有二次旋转对称性的特征，即碱基旋转180并不影响双螺旋的对称性（3分）。(3)大沟和小沟 大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。小沟位于双螺旋的互补链之间,而大沟位于相毗邻的双股之间（2分）。这是由于连接于两条主链糖基上
5、的配对碱基并非直接相对, 从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟（2分）。(4)结构参数螺旋直径2nm；螺旋周期包含10对碱基；螺距3.4nm；相邻碱基对平面的间距0.34nm（2分）。2.（15分）答：（1）降低反应活化能：在任何化学反应中，反应物分子必须超过一定的能阈，成为活化的状态，才能发生变化，形成产物。这种提高低能分子达到活化状态的能量，称为活化能（2分）。催化剂的作用，主要是降低反应所需的活化能，以致相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行。 酶能显著地降低活化能，故能表现为高度的催化效率（2分）。（2）复合物学说：酶催化某一反应时，首先在酶的活性中心与底物结合生成
6、酶底物复合物，此复合物再进行分解而释放出酶，同时生成一种或数种产物，此过程可用下式表示： E+SESE+P，ES的形成改变了原来反应的途径，可使底物的活化能大大降低，从而使反应加速（3分）。（3）趋近效应和定向效应：酶可以将它的底物结合在它的活性部位，由于化学反应速度与反应物浓度成正比，若在反应系统的某一局部区域，底物浓度增高，则反应速度也随之提高，此外，酶与底物间的靠近具有一定的取向，这样反应物分子才被作用，大大增加了ES复合物进入活化状态的机率（3分）。 （4）酸碱催化作用：酶的活性中心具有某些氨基酸残基的R基团，这些基团往往是良好的质子供体或受体，在水溶液中这些广义的酸性基团或广义的碱性基团对许多化学反应是有力的催化剂（3分）。 （5）共价催化作用：某些酶能与底物形成极不稳定的、共价结合的ES复合物，这些复合物比无酶存在时更容易进行化学反应（2分）。3
