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XXXX大学学生食堂三项检查评分表检查项目：免费汤供应情况大伙菜品供应情况明码标价执行情况检查时间食堂名称免费汤供应情况评分大伙菜品供应情况评分(7)明码标价 评分(1)(3)(5)(6)免费汤质量供应操 作规范供应时间低中高 档菜品 比例1元菜 供应情况菜品 份量10分10分10分10分10分10分10分（1免费汤质*标准为：吝质通（大骨汤）或鸡蛋汤（一桶场至少含60枚筠蛋）：（2免费汤供应操作规苑为：配备专人负贵盛动，且在操作时必须一次性手套、!子等卫生洁具：（3免费汤供应保障时间要求：午第必须至12： 30,晚餐必须至18： 00,周末供应时:可不做要求：4）低档桌，指单价售价为2元以下（舍2元）的菜肴，箕中1元以下含1元菜肴每餐不得少于3个品种，保证不断供.中档某，指箪价莒价为2元（不舍2元）Y元（不含，元）的菜肴：评分细则*M：指单份售价方4元-5元的桌小，差本大伙的单份舍价不得高于5元.争本大伙的高.中、档莱肴所占比例分91 20-30%. 40-50%. 20-30%： 风味小吃；不徉而于12元/份.（5其中1元以下舍I元）集肴角餐不待少于3 4品神，保证不断供.（6单份果重量鬟求：无沥无汁类150鬼/粉，带汁类180克/粉，带动类200克/份.在食妻就餐区设置公平含和公平移.（7出磐的所有菜冷热蔓在盛器（大攵显著位置明砚标价.请对照评分标准逐项酌情评分。检查人员:
