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1、初级中学学生食堂膳食组考核条例更多精品来源自 财务 初级中学同学食堂膳食组考核条例一、部门：XX县初级中学同学食堂二、宗旨：在学校领导下，为创办一流学校服务，竭尽全力办好同学食堂，为学校的后勤管理工作排忧解难。三、考核方法：在学校的统一领导下，由食堂领导小组详细监督，每学期对同学食堂工作进行评定，找出差距，依据个人的技术水平、工作热忱及服务态度，评出优良、及格、不及格三个等级。四、奖惩方法：依据评定结果。对一贯工作作风优良的进行公开表扬并嘉奖，对一般同志应督促其鼓足干劲，力争上游，对于一些工作热忱不高、不求上进的不及格者，根据规定进行经济惩罚，并直至开除。五、考核标准：1、食堂所属的全体人员要
2、乐观参与学校各项有关的学习活动，仔细领悟学习精神，不断提高自身的思想素养。并指导日常的实际工作。2、食堂小组成员，要加强自身的管理水平，根据建立一流食堂的制度要求，完善和规范食堂内部的各项规章制度，把工作抓实、抓牢。3、食堂工作人员的一切行为应确保食堂工作的顺当开展，以职工规章制度为准则，严厉劳动纪律，做到不迟到、不早退，工作时间不会客，不串岗，厉行节省，爱惜公共财物，杜绝私吃、私拿，私分、私送等不良现象，严禁拉帮结派，打击报复，以饱满的工作热忱做好本职工作。4、组织全体人员定期学习食品卫生法贯彻执行食品卫生工作条例，个人卫生必需做到：四勤、三白。食品严格把关，餐具未经清洗、消毒，不得重复使用
3、，生熟要分开。环境卫生：把整体划为小区，以小组为单位，实行卫生包干责任制，坚持每天三小扫、每周一次大扫除，工作人员按时进行健康检查，不合格者不准上岗。5、依据服务公约，要求各服务人员必需做到，对待师生要热心，听取看法要虚心，处理问题要急躁，服务不看人头，供应不开后门，不强词夺理，不与人争吵。6、严格把住选购关、验收关、操作关。做到：变质食品不选购，不入库；发觉变质食品，马上销毁，防止食物中毒。7、督促大家不断提高技术水平，在工作中比贡献，比技能，不断制造新花样，新品种，以适应众口的各种品尝，在保证饭菜质量上乘、品种齐全的前提下，还要留意降低成本，尽最大努力做到价廉物美，尽力适应各个层次的消费需求。8、食堂管理人员要以身作则，工作人员之间应团结友爱，互帮互学，同心同德，共创文明食堂。第 3 页 共 3 页
