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1、食品卫生安全教育主题班会教案5篇食品卫生安全主题班会1 教学内容： 食品卫生安全知识 教学目的： 让同学了解食品卫生安全知识，熟悉食物中毒特征，提升自我救护意识，预防发生食物中毒。 教学过程： 一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的同学。有腹泻、腹痛、呕吐等 2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次。坚持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未通过高温处理的饭菜、不喝生
2、水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 1、熟悉食物中毒特征。 埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提升自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 a养成优良的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜 d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品 f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，
3、尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 j慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、 、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。 三、让同学互相交流，谈谈体会。 四、总结： 要牢固树立
4、“安全第一，预防为主的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。 食品卫生安全主题班会2 活动目的： 1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 活动过程： 一、正确洗手，是饮食安全第一步 洗手七步法。 人人饭前便后要洗手。 二、路边小吃拒入口 不购买路边饮食、零食，远离疾病。 三、不买包装不完整、标示不明的食品。 四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。 五、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。 六、教育同学养成优良的饮食卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择，不购买“三无食品。没有商标的食品
5、不能买；没有生产日期的食品不能买；没有生产厂家的食品不能买。 2、天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意自家带来的菜是否变质，从看其色，闻其味进行观察、辨认。 七、你还知道哪些关于食品卫生安全方面的知识？ 八、通过本次的班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生安全的知识。 食品卫生安全主题班会3 班会目的 强化食品安全教育，增加同学食品安全知识，提升同学食品安全自我保护能力。培养同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。 教学内容： 学习一些食品安全知识，提升同学食品安全自我保护能力，培养同学从小讲卫生、不买零食的好习惯。 教学重点： 熟悉合理营养及食品安全
6、的重要性。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情必须要备加注意和当心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、正确食品安全班会洗手，是饮食安全第一步。 湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交叉污染：买回家中的.食物，应分类分
7、区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，坚持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量各别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 二、教育同学养成优良的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及储存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生
8、姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到加强呼吸道防护能力的作用。 三、发生身体不适怎么办? 1、马上停止食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往四周医院救治。 四、小结： 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤
9、换床单和被盖(一月一次)。坚持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到“六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未通过高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。 食品卫生安全主题班会4 一、活动目的 1、了解识记食品安全常识，养成优良的卫生习惯。树立食品安全意识，关怀时事，珍爱生命，关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、活动内容 以问答比赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。 三、活动准备 1、让同学查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。 2、
10、选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。 3、食品安全知识比赛。 4、收集“阜阳奶粉等假冒伪劣食品不良事件的有关新闻内容。 5、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 6、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 四、活动过程 一主持人宣布“食品安全与卫生主题班会活动开始。请班主任讲话。 班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到互相交流、提升安全自护的目的。 二、新闻导入。“阜阳奶粉等假冒伪劣食品不良事件的有关新闻报道视频。 主持人：喜爱
11、零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉等假冒伪劣食品不良事件的有关内容。 主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕？其实危险就在我们身边！把准备好的几样食品拿出来下面，请各位同学一起推断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方？ 同学谈到的状况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品常常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。 主持人：下面进行下一个环节 三食品安全问题进行知识比赛。必答题 大家按小组
12、进行各轮比赛，男女各为一组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品？C A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃？A A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。 抢答题 主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。 1
13、、发霉的花生能吃吗？不能 2、油炸的食物是不是可以常吃？不是 3、方便面是不是可以作为主食？不是 4、我们是不是可以天天吃快餐？不能 5、能空腹喝牛奶吗？不能 辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的看法和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。 主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈 答：利：卫生，不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。 结论：弊大于利、应停止使用 主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。 四全体总动员洗手演示。 主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们
14、所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才干把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。 先把双手放在水里浸湿。 用洗手液将手心和手背都擦遍。 搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水将手上的泡泡洗干净。 最后用干净的毛巾把收擦干。 五班主任小结 刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并学习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。 食品卫生安全主题班会5 班会背景： 当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。 因此必须指导同学学习一些有关食品安全等知识，使同学懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，强化自身的素养培养，使同学安全、健康地成长。 班会目
